Bar di tapas a Barcellona
Tapas a Barcellona: i migliori bar e ristoranti
Mangiare tapas è uno dei modi migliori per scoprire Barcellona. Dalle bodegas tradizionali ai locali più creativi, abbiamo selezionato i nostri bar e ristoranti preferiti per condividere alcune tapas, un vermouth o un bicchiere di cava.
Le nostre migliori proposte per mangiare tapas a Barcellona, dai bar storici ai locali più creativi.
I nostri consigli
I migliori bar e ristoranti di tapas a Barcellona
Bar tradizionali, vermuterie, banconi vivaci o tapas d'autore: Barcellona offre stili molto diversi. Ecco la nostra selezione di locali dove ci piace davvero andare a mangiare tapas.
© Casa Igor
Casa Igor
Ristorante
Una taverna di tapas come piace a noi!
Un altro piccolo bar di quartiere come piace a noi. Casa Igor si trova a 7 minuti a piedi dalla Casa Vicens di Gaudí. Casa Igor si definisce una taverna di tapas. Infatti, è possibile condividere tapas con gli amici in piedi al bancone o all'interno in una piccola sala.
Gracia - Carrer del Topazi, 18
www.instagram.com/casa_igor/
© Señora Dolores
Señora Dolores
Ristorante
Tapas Fritte o Crude e Vini Naturali
Nel quartiere alla moda di Sant Antoni, Señora Dolores è un locale accogliente che si distingue per la sua atmosfera retrò-chic e il suo impegno verso prodotti di qualità, serviti con un tocco audace. Qui, tutto passa attraverso la friggitrice o viene servito crudo, offrendo un'esperienza gastronomica autentica e innovativa.
Paralelo / Pueblo Seco - C/ del Marquès de Campo Sagrado, 27
señoradolores.com/
© Senyor Vermut
Senyor Vermut
Caffè
Tapas e Vermouth
Come suggerisce in parte il suo nome, Senyor Vermut è un indirizzo imperdibile per gli amanti delle tapas e del vermouth. Questo bar a conduzione familiare, gestito dai Miralles, offre una selezione impressionante di oltre 40 vermouth diversi, perfetta per deliziare sia gli appassionati sia i neofiti desiderosi di scoprire la famosa tradizione di bere un vermut prima di pranzo.
Eixample sinistra - C/ de Provença, 85
www.facebook.com/senyorvermut
© Ten’s
Ten's Barcelona
Ristorante
Un viaggio gastronomico attraverso le tapas di Ten's
Ten's Tapas, guidato dallo chef stellato Jordi Cruz, offre una versione contemporanea delle tradizionali tapas spagnole. Il ristorante è rinomato per il suo approccio innovativo e l'ambiente elegante, offrendo un'esperienza culinaria unica.
Ciutat Vella - C/ del Rec, 79
tensbarcelona.com/
© Bar del Pla
Bar del Pla
Ristorante
Tapas e raciones indimenticabili!
Questo è uno dei nostri bar di tapas preferiti. Situato a due passi dal Museo Picasso, nella pittoresca Carrer de Montcada, il Bar del Pla offre tapas, raciones...
El Born - C/ de Montcada, 2
www.bardelpla.cat/
© Colmado Wilmot
Colmado Wilmot
Ristorante
Il meglio della cucina catalana e delle super tapas!!
Annidato all'angolo di un vicolo, non lontano dal meraviglioso «Parc del Turó», Colmado Wilmot è un ristorante e bar di tapas che incuriosisce subito per il suo pedigree: il suo chef Eugeni de Diego è un ex chef di El Bulli.
Sarriá / San Gervasio - C/ de Calvet, 28
colmadowilmot.com/
© Bodega Vidrios y Cristales
Bodega Vidrios y Cristales
Caffè
Conserve, vini e vermouth
In un magnifico edificio di El Born, la Casa Xifré, la Bodega Vidrios y Cristales ritorna alle origini della bodega di quartiere, cioè del bar o della cantina di quartiere...
El Born - Passeig d’Isabel II, 6
sagardigroup.com/en/
© Bar Cañete
Bar Cañete
Ristorante
Tapas catalane classiche e contemporanee
Bar Cañete: Come molti dei migliori locali di Barcellona, questo bar di tapas tradizionale ma alla moda ha iniziato la sua avventura come una piccola impresa familiare.
El Raval - Carrer de la Unió, 17
www.barcanete.com/
© Bambarol
Bambarol
Ristorante
Tapas da chef!
Immaginate due chef con una lunga esperienza che aprono un ristorante di tapas in cui vorreste tornare ogni giorno: questo è Bambarol.
Sarriá / San Gervasio - C/ Santaló, 21
bambarol.cat/
© Barcelona.com
El Xampanyet
Caffè
Uno dei nostri bar di tapas preferiti di sempre
Questo bar ha mantenuto la vera atmosfera dei vecchi bar di Barcellona ...
Ciutat Vella - Carrer de Montcada, 22
www.instagram.com/el_xampanyet
© Barcelona.com
Quimet & Quimet
Caffè
Quimet & Quimet è un bar fuori dal comune. Non ci sono tavoli: si mangia in piedi al bancone, gustando tapas spesso preparate con conserve di pesce e frutti di mare di alta qualità. È anche una cantina con centinaia di bottiglie.
Poble Sec - Poeta Cabanyes, 25
quimetiquimet.com/
© Barcelona.com
Cal Pep
Ristorante
Il re delle tapas
Cal Pep è il ristorante di tapas più famoso di Barcellona... Spesso bisogna aspettare per entrare, ma questa attesa vi farà venire l'acquolina in bocca, ne vale la pena!
Ciutat Vella - Pl. de les Olles, 8
www.calpep.com/
Quale bar di tapas scegliere a Barcellona?
Tutto dipende dall'esperienza che desidera vivere.
Per ritrovare l'atmosfera dei vecchi bar di Barcellona, scelga El Xampanyet. Per tapas un po' più creative, ci piace particolarmente Bar del Pla.
Se desidera vivere un'esperienza tipica mangiando in piedi al bancone, si diriga verso Quimet & Quimet. Per un locale diventato quasi mitico, provi Cal Pep.
Senyor Vermut è perfetto per abbinare tapas e vermouth, mentre Ten's offre una versione più gastronomica e contemporanea delle tapas.
Per una cucina ancora più creativa, Bambarol e Colmado Wilmot sono due indirizzi da tenere d'occhio.
Bar e banconi di tapas in immagini
© Barcelona.com
Un banco di tapas alla Boqueria
© Jordiferrer, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
La Medusa al Mercat del Ninot
© Barcelona.com
La Puntal nel Born
Dove uscire?
Dove mangiare tapas a Barcellona: guida ai quartieri
El Born e Ciutat Vella
El Born è probabilmente una delle zone migliori per improvvisare una serata a base di tapas.
Bar del Pla e El Xampanyet si trovano intorno alla Carrer de Montcada, mentre Cal Pep è situato un po' più in basso, vicino al porto vecchio.
La Bodega Vidrios y Cristales, sul Passeig d’Isabel II, completa perfettamente questa selezione.
El Raval e Sant Antoni
Nel quartiere di El Raval, Bar Cañete è una buona opzione per scoprire tapas catalane classiche e contemporanee.
Nelle vicinanze, a Sant Antoni, Señora Dolores offre un approccio molto più attuale, con prodotti fritti o crudi e vini naturali.
Poble-sec
Quimet & Quimet è da solo un buon motivo per visitare Poble-sec.
Si mangia in piedi in una minuscola cantina circondata da bottiglie: difficile trovare qualcosa di più tipico.
Eixample
Nell'Eixample, Senyor Vermut è un'ottima scelta per abbinare tapas e vermouth.
È anche una buona opzione se desidera allontanarsi dal centro storico e scoprire un'atmosfera più locale.
Gràcia
A Gràcia, Casa Igor incarna perfettamente il piccolo bar di quartiere dove si va a condividere alcune tapas senza formalità.
Sarrià – Sant Gervasi
Più lontani dal centro turistico, Bambarol e Colmado Wilmot permettono di scoprire un altro aspetto della scena gastronomica barcellonese.
Da assaggiare
Quali tapas ordinare a Barcellona?
Per chi assaggia le tapas per la prima volta, questi grandi classici sono un ottimo punto di partenza per un pasto da condividere.
Patatas bravas
Patate fritte accompagnate da una salsa piccante. Ogni bar, o quasi, ha la sua ricetta.
Pa amb tomàquet
Pane strofinato con pomodoro, olio d'oliva e sale. Estremamente semplice e indispensabile in Catalogna.
Croquetas
Cremose all'interno e croccanti all'esterno. Prosciutto, pollo, baccalà, funghi: le ricette variano enormemente.
Tortilla
La frittata spagnola con patate. Da ordinare in porzione o in piccolo piatto da condividere.
Acciughe e conserve
Le conserve di pesce e frutti di mare hanno un ruolo importante nella cultura delle tapas. Acciughe, cozze, vongole, tonno o sardine possono essere eccellenti quando sono ben scelti.
Quimet & Quimet ne ha fatto una vera specialità.
Calamari
Fritti o grigliati, i calamari restano un altro grande classico dei bar di Barcellona.
Jamón ibérico
Alcune fette di buon jamón ibérico, accompagnate da pa amb tomàquet, sono spesso sufficienti per iniziare perfettamente un tapeo.
Una tradizione spagnola
Il tapeo: il modo migliore per gustare le tapas
Il tapeo consiste nel passare da un bar all'altro piuttosto che restare tutta la serata nello stesso locale.
L'idea è semplice: ordinare una o due tapas e una bevanda in un primo bar, poi continuare altrove.
A Barcellona, El Born si presta particolarmente bene a questo gioco: potete iniziare da El Xampanyet, proseguire al Bar del Pla, poi scendere verso Cal Pep o la Bodega Vidrios y Cristales.
Poble-sec, Sant Antoni e alcune zone dell'Eixample sono anche molto piacevoli per improvvisare un tapeo.
Il nostro consiglio: non ordinate tutto al primo stop. Una buona serata di tapas si costruisce man mano.
Due stili
Tapas tradizionali o tapas moderne?
A Barcellona, le tapas oggi si presentano in forme molto diverse.
Le tapas tradizionali
Patatas bravas, crocchette, tortilla, acciughe, olive, salumi o conserve: si basano generalmente su ricette semplici e buoni prodotti.
Luoghi come El Xampanyet, Quimet & Quimet o Cal Pep permettono di ritrovare questa cultura del bar di tapas.
Le tapas moderne
Alcuni chef utilizzano il formato della tapa come terreno di gioco: nuove combinazioni, presentazione più sofisticata, prodotti inaspettati e tecniche di cucina contemporanea.
Ten's, Bar del Pla, Bambarol, Colmado Wilmot o Señora Dolores illustrano bene questa evoluzione.
Un po' di storia
Da dove vengono le tapas?
La parola spagnola tapa significa "coperchio".
La spiegazione più diffusa racconta che le taverne avevano preso l'abitudine di posare una fetta di pane, formaggio o prosciutto sui bicchieri di vino per proteggerli dalla polvere e dagli insetti.
Questa origine è in parte leggendaria, ma racconta bene lo spirito delle tapas: una piccola cosa da mangiare che accompagna un bicchiere.
A partire dal XIX secolo, questa abitudine diventa progressivamente una vera tradizione sociale in tutta la Spagna.
Oggi, le tapas spaziano dal semplice piatto di olive a creazioni degne di un ristorante gastronomico.
Ristoranti a Barcellona
Dove mangiare a Barcellona?
Tapas, paella, pesce, ristoranti stellati, cucina vegetariana o halal: scopra tutti i nostri migliori indirizzi per mangiare a Barcellona.
Domande frequenti
FAQ: Tapas a Barcellona
Per un pasto a base di tapas, considerate indicativamente da 30 a 40 € a persona escluse le bevande per diverse tapas da condividere. La spesa varia a seconda del locale e dei piatti scelti: da Ten’s, le bravas sono a 9 € e i calamari a 14 €. I frutti di mare e i menu degustazione richiedono un budget superiore.
Se desidera un tavolo a un'ora precisa, prenoti quando il locale lo consente, soprattutto per un gruppo o nel fine settimana. Da Cal Pep, ad esempio, si può mangiare al bancone senza prenotazione, mentre è possibile prenotare nella sala interna. Per i locali senza prenotazione, arrivi all'apertura e preveda un'eventuale attesa.
Per l'aperitivo, l'orario abituale è dalle 12:00 alle 14:00. Per un pasto a base di tapas, gli orari abituali sono dalle 13:00 alle 16:00 e dalle 20:00 in poi la sera. Alcuni bar servono ininterrottamente, altri chiudono tra i due servizi: verificate soprattutto l'orario della cucina, che può differire da quello del bar.
Le tapas sono piccole porzioni di piatti, spesso condivise a tavola o al bancone. I pintxos, derivati dalla tradizione basca, sono generalmente bocconi individuali, spesso presentati su pane e tenuti insieme da uno stecchino. Esistono anche pintxos senza pane: la differenza risiede soprattutto nel formato e nella tradizione culinaria.