Bar Barcellona: i migliori locali dove bere un drink!

È passato molto tempo da quando la mania dei cocktail ha colpito Barcellona. I vecchi ricorderanno il Gimlet, il Mirablau e il Pipa Club. Questi bar profumavano di jazz, romanzi noir e classici come il Pink Lady e il Whisky Sour. A quei tempi, la gente conosceva ancora il nome del barman. Quei tempi sono passati, e tanto meglio, perché Barcellona ha fatto un vero salto di qualità in questo settore. Dopo l'onda impazzita della scoperta del Gin Tonic in tutte le sue forme e a tutti i prezzi, ora si parla di "mixology" e i bartenders sono delle star, o almeno degli artisti. Con loro scopriamo nuovi alcolici provenienti da lontano e sapori finora sconosciuti. Questi bar sono ora tanto belli quanto caldi, musicali e spesso perfetti per ballare. I cocktail non sono mai stati così ispirati e sofisticati, e non sorprende che abbiano vinto premi ai massimi livelli internazionali, come Paradiso e Sips. Insomma, è impossibile immaginare una serata a Barcellona senza scoprire questi locali. Ecco 4 dei nostri cocktail bar preferiti. Potete fidarvi di loro!

In Spagna, è stata la città catalana di Reus a iniziare a produrre i primi vermouth del paese con il marchio Yzaguirre nel 1884. Oggi Reus rimane un simbolo di qualità per il vermut. Il vermut è diventato una bevanda essenziale in Catalogna, dove è particolarmente popolare. A Barcellona, l'ora del vermut è un momento speciale. Tra le 11.00 e le 13.00, la gente del posto si riunisce spesso nei bar per gustare un vermut prima del pranzo. Questa tradizione è un ottimo modo per rinfrescarsi in una calda giornata estiva e condividere un momento di convivialità.

Il vermut viene solitamente servito con ghiaccio con una fetta o una scorza d'arancia o di limone in un piccolo bicchiere. Si può trovare in un'ampia gamma di locali, dai piccoli bar del mercato alle vermuterie e ai ristoranti gourmet che lo servono nei cocktail. Il vermut preferito: il "Fot-Li" di Reus!

A Barcellona le cose si fanno sempre più miste. Ogni ristorante offre cocktail e non esita a infiammare la pista da ballo... È abbastanza per farvi perdere il catalano! Si tratta spesso di un approccio commerciale, anche se riconosciamo il talento di alcuni nel creare nuove atmosfere. Per noi, scoprire Barcellona significa tornare indietro nel tempo e visitare luoghi tipici o locali moderni che esistono solo a Barcellona. È anche un ottimo modo per allontanarsi da tutto. Ecco quindi un'altra idea per una serata fuori, con questa piccola selezione di bar tipici di Barcellona.

Scoprite i vitigni locali e i vini naturali! Ogni enoteca ha la sua personalità: alcune propongono vini locali catalani, mentre altre esplorano vini provenienti da tutta la Spagna e persino dal mondo. Uno degli aspetti più interessanti di questi bar è la capacità di abbinare i vini a una varietà di tapas e piatti locali. I menu sono spesso studiati per completare i vini offerti, consentendo ai visitatori di scoprire gli abbinamenti perfetti tra cibo e vino. Formaggi regionali, salumi, frutti di mare freschi e una varietà di piatti tradizionali spagnoli sono spesso presenti. La conoscenza del vino è un'altra caratteristica di questi bar. I sommelier e il personale sono di solito molto competenti e appassionati, pronti a condividere storie sui vigneti, sui processi di vinificazione e sulle caratteristiche uniche di ogni bottiglia.