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Arume

Arume - Barcelona

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La giovana scena gastronomica locale..

Nel palazzo dove é nato Manuel Vázquez Montalbán, potrebbe solo annidarsi un ristorante per golosi. Oggi Arume sarebbe certamente la mensa del grande scrittore, se fosse stato ancora vivo..

 

Il posto è piccolo ma trasuda buon umore, gioventù e creatività. Arume significa sapore in galiziano. Il chef galiziano Manuel Núñez (che ha vinto il -Tapa del Año 2014) sa di cosa sta parlando quando ha sapientemente miscelare ingredienti e texture. Una cucina che fa la giunzione tra Galizia e Catalogna, ma anche tra tradizione e nuova gastronomia: wakame, mousse d'erba o mousse verde per accompagnare carpaccio di polpo, carne e grandi paella...
Notevole!

 

Prenota via e-mail, è piena ogni sera..

Arume

Carrer Botella, 13, Barcelona, Spagna

Zona: El Raval
E-mail: infoSPAMFILTER@arumerestaurant.com
Website: Arume - Barcellona
Ore di apertura: Tutti i giorni: 19:30 - 23:30
Prezzi: 30-40€
Telefono: +34 933 15 48 72
Metro/Bus: Sant Antoni
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