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Arume

Arume - Barcelona

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La jeune scène gastronomique locale..

Dans l'immeuble où est né Manuel Vázquez Montalbán, ne pouvait se nicher qu'un restaurant de gourmets. Aujourd'hui Arume serait très certainement la cantine du grand écrivain s'il vivait encore..

 

L'endroit est petit mais respire la bonne humeur, la jeunesse et la créativité. Arume veut dire arôme en galicien. Le chef Manuel Núñez, galicien d'origine, (qui a gagné le prix -Tapa del Año 2014)  sait de quoi il parle quand il mélange savamment ingrédients et textures. Une cuisine qui fait donc la jonction entre la Galicie et le Catalogne mais aussi entre tradition et nouvelle gastronomie: wakame, mousse d'herbes ou encore mousse verte accompagnent poulpes, carpaccio, viandes et de superbes paellas…
Remarquable!

 

Réservez par email, c'est plein tous les soirs.. 

Arume

Carrer Botella, 13, Barcelona, Espagne

Quartier: El Raval
Courriel: infoSPAMFILTER@arumerestaurant.com
Site web: Arume - Barcelone
Horaires d'ouverture: Tous les jours de 19:30 à 23:30
Prix: 30-40€
Tél.: +34 933 15 48 72
Métro/Bus: Sant Antoni
Plan metro Barcelone
Dernier commentaire
Qualité de la cuisine
Nata (18 juil 2022 - 13:02)
Cuisine très grasse et sans relief. Déçus par tous nos plats. Rapport qualité /prix très décevant, ce restaurant veut faire qu’il sert de la cuisine gastronomique, alors que ce n’est pas du tout au niveau de la prestation . Je ne recommande pas
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4 commentaires

  1. Qualité de la cuisine - Nata (18 juil 2022 - 13:02)

    Cuisine très grasse et sans relief. Déçus par tous nos plats. Rapport qualité /prix très décevant, ce restaurant veut faire qu’il sert de la cuisine gastronomique, alors que ce n’est pas du tout au niveau de la prestation . Je ne recommande pas

  2. Sympa, mais sans plus - Claudes (29 mai 2018 - 07:48)

    Restau avec succession de petites salles bien décorées rustiques. Accueil sympa. Clientèle variée . Plats originaux, mais manquant de peps, de fines saveurs. Recommandés: Cordero lechal, pulpo croquante. Bcp de bruits un peu fatigants tout au long du repas.

  3. bof bof - foufood (10 déc 2017 - 10:42)

    Ambiance très sympa avec mélange de touristes et de locaux.. rassurant sur ce point. Ils sont cools et souriants mais concernant la cuisine s'il y a un peu de créativité et des efforts de présentation, on n'est pas sur du très pointu. un bon repas donc mais pas éblouissant. C'était bien parti mais ils doivent redoubler d'efforts pour retrouver l'esprit du début. Pour l'instant je conseille de passer.

  4. ah oui! - Léo (25 oct 2016 - 08:16)

    Une super adresse, des petits plats gastro à petits prix. Arume: c'est la belle découverte pour moi à Barcelone pour ce voyage.. Une tempura de langoustines à pleurer et un poulpe croustillant de la même veine... On aime forcement ;-) Gracias!

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