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Arume

Arume - Barcelona

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La joven escena gastronómica local...

En el edificio donde nació Manuel Vázquez Montalbán, sólo se podría albergar un restaurante para gourmets. Hoy Arume sería seguramente la cantina del escritor, si estuviera con nosotros…

 

El local es pequeño pero respira el buen humos, la juventud y la creatividad. Arume significa aroma en gallego. El chef Manuel Núñez, gallego de origen, (que ha ganado el premio – Tapa del Año 2014) sabe de lo que habla cuando mezcla sabiamente ingredientes y texturas. Una cocina que hace la unión entre Galicia y Cataluña, pero que también une tradición y nueva gastronomía: wakame, mousse de hierbas o mousse verde acompañan pulpo, carpaccio, carnes y fantásticas paellas…remarcable!

 

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Arume

Carrer Botella, 13, Barcelona, España

Area: El Raval
Email: infoSPAMFILTER@arumerestaurant.com
Website: Arume - Barcelona
Horario: Todos los días dee 19:30 a 23:30
Precios: 30-40€
Teléfono: +34 933 15 48 72
Metro/Bus: Sant Antoni
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Último comentario
Traducción de Arume en Galego
Sergio Aller (27 mar 2016 - 11:52)
"Arume" no significa "aroma" sino "hoja del pino". Por favor corrijan el error.

http://academia.gal/dicionario#loadNoun.do?current_page=1&id=1922013
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1 comentario

  1. Traducción de Arume en Galego - Sergio Aller (27 mar 2016 - 11:52)

    "Arume" no significa "aroma" sino "hoja del pino". Por favor corrijan el error.

    http://academia.gal/dicionario#loadNoun.do?current_page=1&id=1922013

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