Bares Barcelona: ¡Los mejores sitios para tomar una copa!

Ha pasado mucho tiempo desde que la moda de los cócteles llegó a Barcelona. Los más veteranos recordarán el Gimlet, el Mirablau y el Pipa Club. Estos bares olían a jazz, a novela negra y a clásicos como el Pink Lady y el Whisky Sour. En aquellos tiempos, la gente aún conocía el nombre del barman. Aquellos días ya pasaron, y tanto mejor, porque Barcelona ha dado un verdadero salto adelante en este terreno. Tras la ola de locura que supuso el descubrimiento del Gin Tonic en todas sus formas y a todos los precios, ahora hablamos de «mixología» y los bartenders son estrellas, o al menos artistas. Con ellos, descubrimos nuevos espirituosos de todas partes y sabores hasta ahora desconocidos. Estos bares son ahora tan bonitos como cálidos, musicales y a menudo perfectos para bailar. Los cócteles nunca han sido tan inspirados y sofisticados, y no es de extrañar que hayan ganado premios al más alto nivel internacional, como Paradiso y Sips. En definitiva, es imposible imaginar una noche en Barcelona sin descubrir estos lugares. Aquí tienes 4 de nuestras coctelerías favoritas. ¡Puedes confiar en ellos!

En España, fue la localidad catalana de Reus la que empezó a producir los primeros vermuts del país con la marca Yzaguirre en 1884. Hoy en día, Reus sigue siendo un símbolo de calidad para el vermut. El vermut se ha convertido en una bebida imprescindible en Cataluña, donde es especialmente popular. En Barcelona, la hora del vermut es un momento especial. Entre las 11.00 y las 13.00 horas, los barceloneses suelen reunirse en los bares para tomar un vermut antes de comer. Esta tradición es una forma estupenda de refrescarse en un caluroso día de verano y compartir un momento de convivencia.

El vermut suele servirse con hielo y una rodaja o ralladura de naranja o limón en un vaso pequeño. Se puede encontrar en una amplia gama de establecimientos, desde pequeños bares de mercado hasta vermuterías y restaurantes gourmet que lo sirven en cócteles. Un vermut favorito: ¡el "Fot-Li" de Reus!

En Barcelona, las cosas se mezclan cada vez más. Todos los restaurantes ofrecen ahora cócteles y no dudan en incendiar la pista de baile... Es como para perder el catalán. A menudo se trata de un enfoque comercial, aunque reconocemos el talento de algunos para crear nuevos ambientes. Para nosotros, descubrir Barcelona significa retroceder en el tiempo y visitar lugares típicos o locales modernos que sólo existen en Barcelona. También es una buena manera de evadirse. Así que aquí tiene otra idea para salir por la noche, con esta pequeña selección de bares típicos de Barcelona.

Descubra las variedades de uva locales y los vinos naturales. Cada vinoteca tiene su propia personalidad: algunas presentan vinos catalanes locales, mientras que otras exploran vinos de toda España e incluso del mundo. Uno de los aspectos más atractivos de estos bares es su capacidad para maridar los vinos con una gran variedad de tapas y platos locales. Los menús suelen estar diseñados para complementar los vinos que se ofrecen, lo que permite a los visitantes descubrir maridajes perfectos. Suelen incluir quesos regionales, embutidos, marisco fresco y una gran variedad de platos tradicionales españoles. El conocimiento del vino es otra característica de estos bares. Los sumilleres y el personal suelen ser muy expertos y apasionados, dispuestos a compartir historias sobre viñedos, procesos de elaboración y las características únicas de cada botella.