The Mirror está dirigido por Montse Serra, co-propietario del restaurante Miramar de Llançà (2 * Michelin) y la esposa del galardonado chef Paco Pérez. Junto con su hija Zaira y su joven equipo, que ofrecen un servicio realmente exquisitos.
Ubicado en el hotel que recibe el mismo nombre, The Mirror tiene un espacio luminoso y elegante, y un excelente menú que reúne a algunos de los clásicos de Paco en el Miramar, con muchos ejemplos de productos excepcionales, principalmente pescados y mariscos de la Costa Brava.
Con cocina marinera contemporánea en su mayoría, le recomendamos las anchoas, con un toque divertido de textura de pimiento, el tartar de ostras y caviar de manzana de aire, o los camarones a la parrilla espectaculares. También ofrece algunas opciones más elaboradas como el gran pil-pil de pepino de mar, tripas de bacalao y garbanzos, o crema de erizo de mar y risotto de trufas.
Y la especialidad: arroz “socarrat”.
Normalmente, el arroz a la plancha con langostinos y pepinos de mar. Con su base carbonizados y un sabor de fondo increíble que denota que hay una base hecha con productos de alta calidad desde el mar y el jardín. Cada cucharada es una explosión de sabor en la boca. (35 €)
Quien dirige el restaurante, Montse Serra, propietária de la obra Miramar-junto a un equipo joven, que, a falta de algunos ajustes, muestra buenas maneras.
Interesante carta de vinos, bien representado por las designaciones nacionales e internacionales.
Dirección :
Carrer de Còrsega, 255
Horario :
De las 13h30 a 15h30 y 20h30 a 23h30 . Cerrado domingos noche y lunes
Teléfono :
93 202 86 85
Metro/Bus :
Diagonal
4 comentarios
The best rice - Johan (20 jun 2012 - 10:30)
The best rice is in LA VIBLIA, in la Barceloneta. In the same building as the W Hotel. It's fantastic! very good wines and location. My fav., the rice with lobster!
rice in Barcelona - same for me (13 feb 2012 - 15:00)
I'll go to one of these as soon as in BArcelona. For me rice is really something to try in spain and catalonia. can't wait!
va per un riso all'aragosta ;-) - pepe (12 dic 2011 - 12:45)
Non sono fanatico della paella.
Ma un buono riso all'aragosta non dico:-)
I love rice - diana (29 nov 2011 - 09:30)
I will try at least one of these restaurants for sure!