Arrozes e paellas
Os melhores arrozes e paellas em Barcelona
Em Barcelona, você pode saborear um prato de arroz em um restaurante catalão histórico, em uma praça de Poblenou ou de frente para o Mediterrâneo. Nossa seleção reúne seis restaurantes de estilos diferentes, dos mais tradicionais às propostas de alta gastronomia. Na hora de escolher, considere tanto a comida quanto o ambiente: uma paella à beira-mar, um almoço no terraço e uma experiência gastronômica combinam com planos diferentes.
Seis restaurantes para comer arroz em Barcelona, dos locais históricos de culinária catalã aos terraços à beira-mar.
Restaurantes recomendados para comer arroz e paella em Barcelona
Conheça os seis restaurantes da nossa seleção. Alguns são especializados em pratos de arroz; outros oferecem uma experiência mais ampla da culinária catalã. Consulte o cardápio de cada um para escolher a opção que mais combina com você.
@ Barcelona.com
7 Portes
Um restaurante histórico para conhecer a tradição catalã por meio de seus pratos de arroz. A poucos passos do Born, o 7 Portes serve paellas, arroz negro e fideuà, além de peixes e outros pratos clássicos. Uma opção para quem aprecia o ambiente de um restaurante tradicional e o prazer de compartilhar um prato.
El Born / região de Pla de Palau: Passeig d’Isabel II, 14.
© Els Pescadors
Els Pescadors
Na Plaça de Prim, o Els Pescadors apresenta outro lado de Poblenou. Os pratos de arroz fazem parte de uma cozinha catalã voltada para peixes e frutos do mar, com atenção aos ingredientes da estação. O terraço fica de frente para a praça: uma opção para comer em um ambiente de bairro, sem estar diretamente na praia.
Poblenou: Plaça de Prim, 1.
© Escribà
Xiringuito Escribà
Para saborear um prato de arroz de frente para o mar, vá à praia do Bogatell. O Xiringuito Escribà dá destaque aos arrozes, com cozinha aberta e um terraço voltado para o litoral. Uma opção para aproveitar um almoço sem pressa durante um dia de praia.
Bogatell / Poblenou: Avinguda del Litoral, 62.
© Alkimia Barcelone
Alkimia
Com Jordi Vilà, o Alkimia explora a culinária catalã de forma contemporânea. A proposta é de alta gastronomia, diferente da de um restaurante tradicional especializado em arroz. Se você procura um prato de arroz específico, consulte o cardápio atualizado e confirme a disponibilidade com o restaurante antes de reservar.
Ronda de Sant Antoni: Ronda Sant Antoni, 41, Principal.
© Pez Vela
Pez Vela
Junto ao hotel W, o Pez Vela combina o clima de um chiringuito com um ambiente cuidado à beira-mar. Os pratos de arroz têm destaque no cardápio, ao lado de peixes e saladas. Uma opção para comer perto da praia, na extremidade da Barceloneta.
Barceloneta: Passeig del Mare Nostrum, 19-21, junto ao hotel W.
© Terraza Martínez
Terraza Martínez
Em Montjuïc, o Terraza Martínez oferece outro cenário para o almoço: um terraço em uma área elevada, com vista para o litoral. Os pratos de arroz e o ambiente são os principais atrativos deste restaurante da nossa seleção. Antes de planejar a visita, consulte o cardápio atualizado, a disponibilidade de mesas e as condições de reserva.
Montjuïc: Carretera de Miramar, 38.
Qual restaurante escolher para o seu passeio?
Para almoçar perto da praia, considere o Xiringuito Escribà no Bogatell e o Pez Vela na Barceloneta. Os dois permitem combinar um prato de arroz com um dia à beira-mar. Se você prefere um terraço em uma área elevada, a opção da nossa seleção é o Martínez, em Montjuïc.
Se busca um restaurante tradicional no centro, o 7 Portes é um bom ponto de partida. Para comer peixes e frutos do mar em um ambiente de bairro, escolha o Els Pescadors, na Plaça de Prim. Já o Alkimia oferece outra experiência: conhecer a culinária catalã por meio de uma proposta gastronômica contemporânea.
A escolha depende da experiência que você procura. Comece pelo estilo de cozinha e pelo cardápio; depois, considere o bairro, o ambiente e o horário da reserva que melhor se encaixam no seu dia.
Paella, arroz negro ou fideuà: o que pedir?
A paella não nasceu em Barcelona: ela tem origem valenciana, assim como a fideuà, e ambas passaram a fazer parte da cultura gastronômica catalã. Nos cardápios da cidade, a palavra arròs ajuda a identificar outros pratos de arroz, além da paella.
Paellas e arrozes com frutos do mar
As receitas e os ingredientes variam. Confira o que leva cada prato em vez de se guiar apenas pelo nome. No 7 Portes, por exemplo, várias paellas aparecem ao lado de outras preparações de arroz, para que você escolha a que mais lhe apetece.
Arroz negro
Para experimentar algo diferente, considere o arroz negro, presente no cardápio do 7 Portes. Se estiver em dúvida entre dois pratos, pergunte ao restaurante quais são as diferenças e os ingredientes de cada um.
Fideuà
A fideuà é preparada com macarrão em vez de arroz. É outra forma de conhecer essa tradição de pratos com peixes e frutos do mar. Escolha pelos sabores e ingredientes da receita, sem esperar uma paella de arroz.
O que saber antes de pedir um prato de arroz
Antes de reservar, consulte o cardápio atualizado e verifique se o restaurante serve o prato de arroz que você procura. Isso é especialmente útil nos restaurantes de alta gastronomia, onde a proposta pode mudar conforme a estação.
Na hora de pedir, faça três perguntas simples: o preço é por pessoa ou pelo prato inteiro? Há um número mínimo de pessoas para pedir essa preparação? Quanto tempo leva para ficar pronta? As respostas dependem do restaurante e do prato; não existe uma regra única para os seis locais.
Se você tem alguma alergia ou procura uma opção vegetariana, pergunte também pelos ingredientes do caldo e dos acompanhamentos. Uma descrição curta no cardápio nem sempre informa todos os ingredientes. Ao reservar, confirme a disponibilidade para a data e a área de sua preferência, principalmente se quiser uma mesa no terraço.
Onde comer em Barcelona?
Quer variar durante a viagem? Conheça também nossa seleção de restaurantes em Barcelona, com opções de tapas, peixes e culinária catalã.
Perguntas frequentes sobre arrozes e paellas em Barcelona
O Xiringuito Escribà, perto da praia do Bogatell, e o Pez Vela, junto ao hotel W, fazem parte da nossa seleção. Escolha de acordo com a região onde pretende passar o dia e consulte depois o cardápio e as opções de reserva do restaurante.
A fideuà é preparada com macarrão em vez de arroz. Os dois pratos têm origem valenciana e passaram a fazer parte da culinária catalã. Para escolher, confira também os ingredientes de cada proposta: o nome por si só não descreve toda a receita.
Depende do restaurante e da preparação. Antes de reservar, confirme o número mínimo de pessoas e pergunte se o preço é por pessoa ou pelo prato inteiro. Esta seleção não garante que todos os restaurantes ofereçam todos os seus pratos de arroz em porções individuais.
O Alkimia é um restaurante de culinária catalã contemporânea comandado por Jordi Vilà. Sua proposta de alta gastronomia é diferente da de um restaurante tradicional especializado em arroz. Se você procura um prato específico, consulte o cardápio atualizado e confirme a disponibilidade com o restaurante antes de reservar.