Dos Palillos - Barcelona

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Espaisucre Caelis

Dos Palillos

A Dos Palillos li tapas spagnole tradizionali si reinventano andando dal lato dell'Asia!

 

Albert Raurich ha lavorato ad “El Bulli„ dal 1997 al 2007 dove fu el chef N°1 di questo ristorante per gli ultimi sei anni del suo lungo viaggio al paese di Ferran Adrià

 

Per quanto riguarda l'innovazione e l'ispirazione il chef di Dos Palillos sa dunque di che parla.

 

Tuttavia di questa cucina molecolare Albert Raurich conserva soltanto memorie e certamente alcuni giri di mani. I tapas sono apparentemente completamente tradizionali, la sorpresa viene dal miscuglio dei sapori (Giappone, Cina, Tailandia, Vietnam.)  e dei vari tipi di cottura: tempura, wok, vapore, grigliate e molti prodotti alimentari crudi. 

 

Il risultato è semplicemente meraviglioso, bello e sorprendente. 

Ogni piatto è una piccola sorpresa gustativa e visiva come per questo « Burger al giapponese », questo « Gyoza » alla carne, il maiale iberico alla cantonaise, questa insalata di molluschi alghe e fiori, queste sardine al kombu.

 

Due menu degustazione a 55 e 75€ ma qui si preferiscono presentarli come il menu un'ora e metà o il menu 2 ore. 

Menu pranzo a 20€.

Dos Palillos

C/ Elisabets, 9, 08001 Barcelona, Spagna

Zona: El Raval
E-mail: dospalillosSPAMFILTER@dospalillos.com
Website: Dos Palillos - Barcellona
Ore di apertura: Del martedì al sabato/ chiuso domenica e lunedì // martedì e mercoledì aperto di 19:30 a 23:30 // giovedì, venerdì e sabato di 13:30 a 15:30 e de19: 30 a 23:30
Prezzi: Due menu degustazione a 55 e 75€ // Menu pranzo a 20€.
Telefono: 933 040 513
Metro/Bus: Pl. Catalunya
Mappa metro Barcellona
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Ultimo commento
perfetto!
angeloN (28 Gen 2014 - 17:15)
Assolutamente sublima. Abbiamo tutto gradito dell'inizio alla fine. Indimenticabile. Ancora bravo!
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Ultimi commenti

Barcelona.com - 6 Dic 2023 - 09:42
@Inesrubattu@tiscali.it
Ciao Inesrubattu@tiscali.it Per accedere ai controlli e ai negozi è necessario un biglietto aereo, ma immagino che per voi non sia così, visto che partite da un altro terminal. Buon viaggio
Inesrubattu@tiscali.it - 21 Nov 2023 - 18:24
Visita terminal T1
Buongiorno ho il volo di partenza al terminal T2,posso prima visitare negozi e bar del terminal T1?grazie
Barcelona.com - 21 Nov 2023 - 18:24
@Inesrubattu@tiscali.it
Salve Inesrubattu@tiscali.it, Se si parte dal terminal T2 dell'aeroporto di Barcellona, non sarà possibile visitare il terminal T1, poiché il biglietto d'imbarco dà diritto ad entrare solo nel terminal T2. Anche al T2 ci sono negozi, anche se in numero minore. Buon viaggio!
Barcelona.com - 3 Nov 2023 - 08:50
@Venier Alex
Hello Venier Alex La data definitiva e l'orario esatto della partita FC Barcelona Girona saranno noti 10 giorni prima della partita. Da quel momento in poi, queste informazioni saranno ufficiali e non cambieranno. A presto,
Venier Alex - 3 Nov 2023 - 08:46
Data e orario
Quando uscirà la data e l'orario della partita??? Noi arriviamo a Barcellona venerdì sera ore 22.30 in quel caso non potremmo esserci .
Vana - 20 Ott 2023 - 09:06
desiderosi di vedere il Llums de Sant Pau
Visitare Sant Pau con la sua illuminazione notturna deve essere fantastico. Non vedo l'ora che arrivi Natale!
Barcelona.com - 12 Ott 2023 - 12:30
@Marco
Ciao Marco, È comprensibile che per il momento non sia possibile acquistare un biglietto per il Parc Güell nel gennaio 2023. I biglietti vengono messi in vendita solo con qualche mese di anticipo. Al momento è possibile acquistare i biglietti solo fino al 9 gennaio 2023, ma presto sarà disponibile tutto il mese. Vi consiglio quindi di tornare su questa stessa pagina tra quindici giorni. A presto!
Marco - 12 Ott 2023 - 12:22
visita in gennaio 24
Non vedo ancora nessun biglietto per il Parc Guell in vendita sul vostro sito per gennaio 2024. Questo finisce il 9/01, è normale?

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11 comments

  1. perfetto! - angeloN (28 Gen 2014 - 17:15)

    Assolutamente sublima. Abbiamo tutto gradito dell'inizio alla fine. Indimenticabile. Ancora bravo!

  2. Dos palillos - DB (10 Feb 2013 - 11:15)

    Le 9/02/2013 Excellent en qualité,originalité et rapport qualité-prix.

  3. una estrella michelin - louis (2 Feb 2013 - 09:15)

    Dos Palillos has recieved one star at Michelin guide. Not surprised! bravo

  4. Dos Palillos - Megan (27 Set 2012 - 08:30)

    If you like raw seafood you will like this. Very professional and very expensive.

  5. Cena entre amigos - Alessandro (7 Set 2012 - 09:30)

    Con muchas disculpas a todos los otros clientes por las molestias debidas a la enorme cuantia de copas, hemos aprovechado de la mejor comida en toda nuestra vida. platos rafinados y cocinados con cuidado y simpatia!
    hemos tomado y comido mucho y muy bien. Restaurante de gran nivel y al mismo tiempo a gusto para jovenes alegres y amantes de la grande vida.
    top del top: gambas ahumadas en la cabeza - flan de atun con huevos de pescado y tomates Pachino en tempura - el postre tambien simplemente espectacular!
    No se deben hacer enganar los clientes que solo vean la primera barra que parece un sencillo bar de tapas: dejanse llevar atras de la cortina....

  6. sublime - giovan (29 Ago 2012 - 07:30)

    juste parfait dans le rythme et l'originalité. produits de premiers choix. parfait

  7. excellent au contraire - antoine (28 Giu 2012 - 08:45)

    sur le commentaire du "Couple de voyageurs": c'est au contraire éblouissant de qualité et d'imagination pour un prix justement très raisonnable comparé à tant de restaurants sans "savoir-faire", sans produits de qualité, sans saveurs..

  8. Un piège à touristes - Couple de voyageurs (27 Giu 2012 - 10:15)

    Le prix ne justifie absolument pas la prestation.
    Beaucoup de cinéma pour un résultat décevant.
    Si vous avez bon appétit,passez votre chemin.

  9. sublime - moi aussi (8 Mag 2012 - 13:00)

    j'ai moi aussi adoré Dos Palillos! c'est sublime! optez pour les vins au verre en accord avec les plats, ils sont très bon conseil.

  10. génial - miam (23 Dic 2011 - 19:00)

    j'ai écouté vos conseils.. et je suis donc allé chez Dos Palillos (quel mauvais gout ce nom;-).. mais bon c'est juste génial.. le meilleur restaurant de l'année pour moi..
    le resto où aller en cette fin d'année sans pb... merci

  11. one of the best experience this year for me - giovanni (31 Ott 2011 - 18:45)

    Dos Palillos is one of the best experience this year for me and not only in Barcelona!
    great restaurant, few dyas later I still remember every thing. Run to it!

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