Balthazar

Pour le menu à 11€

Balthazar questo ristorante mediterraneo situato nel quartiere dell dell dell Eixample de Barcellona, ​​accoglie tutti i tipi di persone a seconda del momento della giornata. Durante la settimana, la maggior parte degli uffici del quartiere vengono qui per il fantastico menù a solo 11 €.
A mezzogiorno, il ritmo è frenetico e il servizio è veloce, in modo da adattarsi ai clienti tempo.
Sera e nei weekend, il ristorante si trasforma in coppie, famiglie e gruppi di amici che vogliono divertirsi con il menu a la carte. L'atmosfera è rilassata, invitandolo a rimanere per un po 'dopo il pasto è finito.
Il menù à la carte è principalmente piatti della cucina mediterranea con tocchi innovativi. Anche se la carta è stato pochi cambiamenti nel corso del tempo, hanno preferito concentrarsi sulla domanda dei clienti .. perché cambiare quando qualcosa funziona!
tapas deliziose, come "la soia Berenjenas con miel y" o "croquetas de pollo rustido", ma troverete anche riso e paella ... Se si desidera che il pesce fresco, si consiglia il tataki di tonno con Pimientos confitados o "Las Tres ha calamarcitos coociones".
Per la carne, si può trovare una deliziosa "confit d'anatra" con saltati mele e frutta secca, dove il "controfiletto iberica" ​​con chutney di pomodoro e deModena riduzione di aceto.

Grandi tentazioni sono presenti per il dessert. Cremosa torta di cioccolato bianco con frutti di bosco. Difficile resistere.
Balthazar ci sorprende con la sua cucina casalinga e gustosa, abbiamo anche apprezzato l'atmosfera confortevole e rilassante e amichevole.
La varietà di piatti in questo ristorante attrae molte persone, così spesso pieno .. Ma non manca mai di tornare con amici.

Autora: Eva Rodríguez 
Web: mantelacuadros.com