Le marché emblématique des Ramblas

Marché de la Boqueria Barcelone : horaires et visite

Le marché de la Boqueria, officiellement appelé Mercat de Sant Josep, est le marché le plus célèbre de Barcelone. Situé directement sur les Ramblas, il rassemble plus de 200 commerçants sous une grande halle métallique : fruits et légumes, poissons, fruits de mer, charcuteries, olives, épices, produits catalans et comptoirs où manger sur place. Très fréquentée et parfois jugée trop touristique, la Boqueria reste pourtant un véritable marché alimentaire. Pour découvrir son visage le plus authentique, il faut venir le matin, dépasser les premiers étals proches de la Rambla et s’enfoncer dans les allées fréquentées par les habitants et les restaurateurs.

La Boqueria est le marché emblématique des Ramblas, avec plus de 200 commerçants, des produits frais et des comptoirs gourmands.

  • Entrée gratuite
  • Plus de 200 commerçants
  • Sur les Ramblas
  • Idéal le matin
L’entrée du marché de la Boqueria depuis les Ramblas, sous son auvent de verre et de fer

En un clin d’œil

Le marché de la Boqueria en un clin d’œil

Nom officiel Mercat de Sant Josep de la Boqueria
Nom courant La Boqueria
Type de lieu Marché alimentaire couvert, gastronomie, bars et comptoirs
Quartier El Raval – Ciutat Vella
Adresse La Rambla, 91, 08001 Barcelone
Horaires Du lundi au samedi, généralement de 8h à 20h30
Dimanche Fermé
Jours fériés Fermeture ou horaires particuliers selon le calendrier
Durée de visite Environ 45 minutes à 1h30 avec une pause gourmande
Entrée Gratuite, sans billet ni réservation
À voir surtout Le portail moderniste, la zone centrale du poisson, les charcuteries, les fruits et légumes, les olives et les bars
Meilleur moment Le matin en semaine, idéalement avant 10h
Métro L3 Liceu
Site officiel https://www.boqueria.barcelona/
Bon à savoir Les étals proches de l’entrée sont les plus touristiques : poursuivez jusqu’au centre et à l’arrière du marché

Les horaires de certains commerçants et bars peuvent être plus courts que ceux du marché. Vérifiez également les horaires particuliers des jours fériés sur le site officiel.

La Boqueria pendant les travaux

La Boqueria fait l’objet d’un important programme de rénovation destiné à moderniser la toiture, les accès, la ventilation, les installations et la zone centrale du poisson.

Le marché reste en activité pendant les travaux, organisés en plusieurs phases. Certaines entrées, allées ou zones commerciales peuvent cependant être temporairement modifiées.

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La Boqueria mérite toujours une visite, mais il ne faut pas la réduire aux jus de fruits colorés et aux barquettes à emporter de l’entrée. Son intérêt apparaît véritablement lorsque l’on dépasse les premières rangées pour rejoindre les poissonniers, les bouchers, les charcutiers, les marchands d’olives et les comptoirs fréquentés par les habitués.

Bon plan : venez entre 8h30 et 10h, de préférence du lundi au vendredi. Les étals sont bien approvisionnés, les allées sont plus faciles à parcourir et l’ambiance ressemble davantage à celle d’un marché qu’à celle d’une attraction touristique.

Évitez si possible le samedi à la mi-journée. Comptez environ 45 minutes pour une découverte tranquille et jusqu’à 1h30 si vous souhaitez manger sur place.

Pourquoi y aller

Pourquoi visiter le marché de la Boqueria ?

La Boqueria permet de découvrir en un seul lieu une grande partie de la culture gastronomique de Barcelone. On y vient pour observer les étals, acheter quelques produits, goûter une spécialité catalane ou simplement profiter de l’atmosphère d’un marché historique installé au cœur de la ville.

C’est également l’un des lieux les plus photogéniques de Barcelone : compositions de fruits, poissons sur glace, jambons suspendus, piments, épices, champignons, fruits secs et bocaux d’olives forment un extraordinaire décor gourmand.

Mais la Boqueria reste avant tout un lieu de travail. Évitez de bloquer les allées pour prendre des photos et demandez l’autorisation avant de photographier un commerçant de près.

L’entrée du marché de la Boqueria vue depuis les Ramblas, sous son auvent de verre et de fer

© Barcelona.com

La Boqueria depuis les Ramblas

À ne pas manquer

Que voir au marché de la Boqueria ?

Le portail moderniste de la Boqueria, son vitrail coloré et ses armoiries de Barcelone

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Le portail moderniste de la Boqueria

Fer forgé, vitraux colorés et enseigne « Mercat de Sant Josep – La Boqueria » : le portail construit en 1913-1914 est l’image emblématique du marché.
Les étals de poissons et fruits de mer au centre du marché de la Boqueria

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La zone centrale du poisson

Poissons de Méditerranée, gambas, poulpes, calamars et coquillages occupent le cœur du marché. Le matin, les étals sont particulièrement spectaculaires.
Les jambons suspendus et les charcuteries sur un étal de la Boqueria

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Les charcuteries et les jambons

Jambon ibérique, fuet catalan, chorizo, fromages et autres charcuteries comptent parmi les produits les plus typiques à découvrir ou à rapporter.
Les étals de fruits et légumes de la Boqueria et leurs pyramides colorées

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Les fruits et légumes

Les étals de fruits sont parmi les plus photographiés de Barcelone. Avant d’acheter, comparez toutefois les prix avec ceux des stands situés plus loin dans le marché.
Les bacs d’olives, de conserves et de produits salés sur un étal de la Boqueria

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Les olives, conserves et produits salés

Olives, anchois, morue salée, légumes marinés et fruits secs offrent un bel aperçu des saveurs méditerranéennes et catalanes.
Les épices et produits du monde présentés en vrac sur un étal de la Boqueria

© Barcelona.com

Les épices et produits du monde

Épices, piments, légumineuses et produits méditerranéens, asiatiques ou latino-américains reflètent aussi le caractère cosmopolite du quartier du Raval.

Expérience gourmande

Que manger à la Boqueria ?

La Boqueria n’est pas seulement un lieu où faire ses courses. Plusieurs bars et petits comptoirs servent des tapas, des poissons, des fruits de mer, des plats catalans et des petits-déjeuners salés.

On peut notamment y goûter :

  • des calamars ou des gambas à la plancha ;
  • des poissons et fruits de mer selon l’arrivage ;
  • des croquettes et tapas chaudes ;
  • des pois chiches, haricots et plats mijotés ;
  • du jambon ibérique et des charcuteries ;
  • des plats traditionnels catalans servis directement au comptoir.

Parmi nos adresses préférées, El Quim de la Boqueria, présent dans le marché depuis 1987, cuisine avec les produits des étals. Son petit comptoir est très connu et l’attente peut être importante à l’heure du déjeuner.

Les bars de la Boqueria ne sont pas nécessairement bon marché. Consultez les prix avant de commander et comparez avec notre sélection de restaurants à Barcelone.

Un comptoir à tapas de la Boqueria, ses tabourets et ses assiettes préparées à la minute

© Barcelona.com

Bars et comptoirs à tapas

Du marché à l’assiette

Visiter la Boqueria et apprendre à cuisiner une paella

Barcelona Paella Cooking Class & Market Tour

Barcelona Paella Cooking Class & Market Tour

Une expérience particulièrement adaptée à la Boqueria : commencez par découvrir le marché avec un chef avant de passer en cuisine pour préparer une paella. Une manière plus immersive de comprendre les produits observés sur les étals et la cuisine espagnole.
A partir de 125,00 €

Un peu d’histoire

De marché médiéval à symbole de Barcelone

Les premiers documents mentionnant des tables de vente de viande sur la Pla de la Boqueria remontent à 1217. Il s’agissait alors d’étals temporaires installés à l’extérieur des anciennes murailles, où les paysans des environs venaient vendre leurs produits.

Après la destruction du couvent de Sant Josep en 1835, les commerçants de la Rambla s’installèrent sur son ancien terrain en 1836. La première pierre du marché actuel fut posée le 19 mars 1840 selon le projet de l’architecte Josep Mas i Vila.

La poissonnerie rejoignit la partie centrale du marché en 1911. Entre 1913 et 1914, la construction de la grande couverture métallique transforma définitivement l’apparence de la Boqueria.

Le marché fut ensuite modernisé à plusieurs reprises. La rénovation menée entre 1998 et 2001 lui redonna l’aspect d’une place couverte et lumineuse. En 2015, une nouvelle façade donnant sur la Plaça de la Gardunya permit d’agrandir sa surface et d’améliorer ses installations.

Vue d’ensemble des halles de la Boqueria et de leur charpente métallique

© Barcelona.com

L’histoire de la Boqueria en quelques dates

Bon plan quartier

La Boqueria avec les Ramblas et le Raval

La visite du marché se combine naturellement avec une promenade sur les Ramblas de Barcelone. La Boqueria se trouve approximativement au milieu de cette avenue qui relie la Plaça de Catalunya au port.

Presque en face du marché, le Grand Théâtre du Liceu est le grand opéra historique de Barcelone. Il accueille opéras, concerts, ballets et spectacles de danse.

En sortant par l’arrière de la Boqueria, la Plaça de la Gardunya permet d’entrer directement dans le Raval. On peut poursuivre vers les jardins de l’ancien hôpital de la Santa Creu, la Bibliothèque de Catalogne ou le MACBA.

Le marché de la Boqueria entre les Ramblas et les rues du Raval

© Barcelona.com

Entre les Ramblas et le Raval

D’autres ambiances

Quels autres marchés visiter à Barcelone ?

La Boqueria est le marché le plus célèbre de la ville, mais elle n’est pas nécessairement le plus représentatif de la vie quotidienne des Barcelonais. Retrouvez notre sélection complète dans le guide des marchés de Barcelone.

Accès

Comment rejoindre la Boqueria

La Boqueria se situe dans le centre historique de Barcelone, entre le Raval et le quartier gothique. Elle est facilement accessible en transports en commun, à pied depuis le centre ou en taxi.

FAQ

FAQ — Marché de la Boqueria Barcelone

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