Le marché emblématique des Ramblas
Marché de la Boqueria Barcelone : horaires et visite
Le marché de la Boqueria, officiellement appelé Mercat de Sant Josep, est le marché le plus célèbre de Barcelone. Situé directement sur les Ramblas, il rassemble plus de 200 commerçants sous une grande halle métallique : fruits et légumes, poissons, fruits de mer, charcuteries, olives, épices, produits catalans et comptoirs où manger sur place. Très fréquentée et parfois jugée trop touristique, la Boqueria reste pourtant un véritable marché alimentaire. Pour découvrir son visage le plus authentique, il faut venir le matin, dépasser les premiers étals proches de la Rambla et s’enfoncer dans les allées fréquentées par les habitants et les restaurateurs.
La Boqueria est le marché emblématique des Ramblas, avec plus de 200 commerçants, des produits frais et des comptoirs gourmands.
- Entrée gratuite
- Plus de 200 commerçants
- Sur les Ramblas
- Idéal le matin
En un clin d’œil
Le marché de la Boqueria en un clin d’œil
| Nom officiel | Mercat de Sant Josep de la Boqueria |
|---|---|
| Nom courant | La Boqueria |
| Type de lieu | Marché alimentaire couvert, gastronomie, bars et comptoirs |
| Quartier | El Raval – Ciutat Vella |
| Adresse | La Rambla, 91, 08001 Barcelone |
| Horaires | Du lundi au samedi, généralement de 8h à 20h30 |
| Dimanche | Fermé |
| Jours fériés | Fermeture ou horaires particuliers selon le calendrier |
| Durée de visite | Environ 45 minutes à 1h30 avec une pause gourmande |
| Entrée | Gratuite, sans billet ni réservation |
| À voir surtout | Le portail moderniste, la zone centrale du poisson, les charcuteries, les fruits et légumes, les olives et les bars |
| Meilleur moment | Le matin en semaine, idéalement avant 10h |
| Métro | L3 Liceu |
| Site officiel | https://www.boqueria.barcelona/ |
| Bon à savoir | Les étals proches de l’entrée sont les plus touristiques : poursuivez jusqu’au centre et à l’arrière du marché |
Les horaires de certains commerçants et bars peuvent être plus courts que ceux du marché. Vérifiez également les horaires particuliers des jours fériés sur le site officiel.
La Boqueria pendant les travaux
La Boqueria fait l’objet d’un important programme de rénovation destiné à moderniser la toiture, les accès, la ventilation, les installations et la zone centrale du poisson.
Le marché reste en activité pendant les travaux, organisés en plusieurs phases. Certaines entrées, allées ou zones commerciales peuvent cependant être temporairement modifiées.
La Boqueria mérite toujours une visite, mais il ne faut pas la réduire aux jus de fruits colorés et aux barquettes à emporter de l’entrée. Son intérêt apparaît véritablement lorsque l’on dépasse les premières rangées pour rejoindre les poissonniers, les bouchers, les charcutiers, les marchands d’olives et les comptoirs fréquentés par les habitués.
Bon plan : venez entre 8h30 et 10h, de préférence du lundi au vendredi. Les étals sont bien approvisionnés, les allées sont plus faciles à parcourir et l’ambiance ressemble davantage à celle d’un marché qu’à celle d’une attraction touristique.
Évitez si possible le samedi à la mi-journée. Comptez environ 45 minutes pour une découverte tranquille et jusqu’à 1h30 si vous souhaitez manger sur place.
Pourquoi y aller
Pourquoi visiter le marché de la Boqueria ?
La Boqueria permet de découvrir en un seul lieu une grande partie de la culture gastronomique de Barcelone. On y vient pour observer les étals, acheter quelques produits, goûter une spécialité catalane ou simplement profiter de l’atmosphère d’un marché historique installé au cœur de la ville.
C’est également l’un des lieux les plus photogéniques de Barcelone : compositions de fruits, poissons sur glace, jambons suspendus, piments, épices, champignons, fruits secs et bocaux d’olives forment un extraordinaire décor gourmand.
Mais la Boqueria reste avant tout un lieu de travail. Évitez de bloquer les allées pour prendre des photos et demandez l’autorisation avant de photographier un commerçant de près.
À ne pas manquer
Que voir au marché de la Boqueria ?
© Barcelona.com
Le portail moderniste de la Boqueria
© Barcelona.com
La zone centrale du poisson
© Barcelona.com
Les charcuteries et les jambons
© Barcelona.com
Les fruits et légumes
Expérience gourmande
Que manger à la Boqueria ?
La Boqueria n’est pas seulement un lieu où faire ses courses. Plusieurs bars et petits comptoirs servent des tapas, des poissons, des fruits de mer, des plats catalans et des petits-déjeuners salés.
On peut notamment y goûter :
- des calamars ou des gambas à la plancha ;
- des poissons et fruits de mer selon l’arrivage ;
- des croquettes et tapas chaudes ;
- des pois chiches, haricots et plats mijotés ;
- du jambon ibérique et des charcuteries ;
- des plats traditionnels catalans servis directement au comptoir.
Parmi nos adresses préférées, El Quim de la Boqueria, présent dans le marché depuis 1987, cuisine avec les produits des étals. Son petit comptoir est très connu et l’attente peut être importante à l’heure du déjeuner.
Les bars de la Boqueria ne sont pas nécessairement bon marché. Consultez les prix avant de commander et comparez avec notre sélection de restaurants à Barcelone.
Du marché à l’assiette
Visiter la Boqueria et apprendre à cuisiner une paella
Barcelona Paella Cooking Class & Market Tour
Un peu d’histoire
De marché médiéval à symbole de Barcelone
Les premiers documents mentionnant des tables de vente de viande sur la Pla de la Boqueria remontent à 1217. Il s’agissait alors d’étals temporaires installés à l’extérieur des anciennes murailles, où les paysans des environs venaient vendre leurs produits.
Après la destruction du couvent de Sant Josep en 1835, les commerçants de la Rambla s’installèrent sur son ancien terrain en 1836. La première pierre du marché actuel fut posée le 19 mars 1840 selon le projet de l’architecte Josep Mas i Vila.
La poissonnerie rejoignit la partie centrale du marché en 1911. Entre 1913 et 1914, la construction de la grande couverture métallique transforma définitivement l’apparence de la Boqueria.
Le marché fut ensuite modernisé à plusieurs reprises. La rénovation menée entre 1998 et 2001 lui redonna l’aspect d’une place couverte et lumineuse. En 2015, une nouvelle façade donnant sur la Plaça de la Gardunya permit d’agrandir sa surface et d’améliorer ses installations.
Bon plan quartier
La Boqueria avec les Ramblas et le Raval
La visite du marché se combine naturellement avec une promenade sur les Ramblas de Barcelone. La Boqueria se trouve approximativement au milieu de cette avenue qui relie la Plaça de Catalunya au port.
Presque en face du marché, le Grand Théâtre du Liceu est le grand opéra historique de Barcelone. Il accueille opéras, concerts, ballets et spectacles de danse.
En sortant par l’arrière de la Boqueria, la Plaça de la Gardunya permet d’entrer directement dans le Raval. On peut poursuivre vers les jardins de l’ancien hôpital de la Santa Creu, la Bibliothèque de Catalogne ou le MACBA.
D’autres ambiances
Quels autres marchés visiter à Barcelone ?
La Boqueria est le marché le plus célèbre de la ville, mais elle n’est pas nécessairement le plus représentatif de la vie quotidienne des Barcelonais. Retrouvez notre sélection complète dans le guide des marchés de Barcelone.
Plus vaste, plus local
Mercat de Sant Antoni
Le Mercat de Sant Antoni est plus vaste et très fréquenté par les habitants du quartier.
Le toit de céramique
Mercat de Santa Caterina
Le Mercat Santa Caterina se distingue par son spectaculaire toit ondulé couvert de céramiques colorées.
Le plus calme
Mercat del Ninot
Le Mercat del Ninot est plus calme et particulièrement agréable pour faire quelques courses ou déjeuner.
Accès
Comment rejoindre la Boqueria
La Boqueria se situe dans le centre historique de Barcelone, entre le Raval et le quartier gothique. Elle est facilement accessible en transports en commun, à pied depuis le centre ou en taxi.
S'y rendre
À proximité
Gothic Quarter
Traversez La Rambla depuis le marché pour entrer dans le quartier gothique, entre ruelles médiévales, vestiges romains et places historiques.
Museu d'Art Contemporani de Barcelona
Le MACBA ajoute l'art contemporain au parcours et permet de découvrir une autre facette du Raval voisin.
Palau Güell
Gaudí conçut le Palau Güell pour la famille Güell, une œuvre majeure de ses débuts à quelques minutes du marché.
Cathédrale de Barcelone
La cathédrale de Barcelone est l'un des repères du centre historique avec son architecture gothique et son cloître médiéval.
Ancien monastère de Sant Pau del Camp
Sant Pau del Camp est l'une des plus anciennes églises conservées de Barcelone, connue pour son cloître roman.
FAQ
FAQ — Marché de la Boqueria Barcelone
La Boqueria est généralement ouverte du lundi au samedi de 8h à 20h30 et fermée le dimanche. Certains étals et restaurants peuvent toutefois fermer plus tôt.
Venez le matin en semaine, idéalement avant 10h. Les étals sont bien approvisionnés et vous éviterez la période la plus dense autour de midi.
Privilégiez les produits qui font encore la réputation du marché : jambon ibérique, charcuteries catalanes, olives, poissons et fruits de mer. Pour manger sur place, explorez les comptoirs situés au centre et au fond plutôt que les premiers stands de la Rambla.
Oui, à condition de dépasser les premières allées très touristiques. La zone centrale des poissonniers, les commerces spécialisés et les comptoirs du fond permettent encore de découvrir le fonctionnement d’un véritable marché barcelonais.