El Nacional

Pour faire, en un seul lieu, le tour de toute le diversité de la cuisine espagnole, il existe désormais un lieu à Barcelone: El Nacional.

Ouvert récemment dans une magnifique usine de textile de 1870, devenue café-théâtre moderniste puis enfin restaurée par le talentueux studio Lazaro Rosa Violan.

Un lieu suffisamment spacieux pour abriter quatre bars et quatre restaurants parmi lesquels : La Braseria pour les viandes grillées à la braise et la plancha, La Llotja pour le poisson sous toutes ses formes, La Taperia pour les tapas et les riz et La Paradeta pour les fruits de mer. Super ambiance aussi dans les quatre bars qui proposent également des tapas si on veut manger plus légèrement et déguster de belles sélections de cocktails, de bières, de cava, de vin le tout accompagné par exemple d’huîtres..  

On pense à une « auberge espagnole » mais le lieu est magnifique et les produits de grande qualité.. A découvrir..