El Nacional

Para conhecer toda a diversidade da cozinha espanhola em um só lugar, Barcelona tem um endereço: El Nacional.

Inaugurado em 2014 em uma magnífica fábrica de tecidos de 1870, que depois virou um café-teatro modernista e foi finalmente restaurada pelo estúdio Lázaro Rosa-Violán.

O espaço é amplo o suficiente para abrigar quatro bares e quatro restaurantes: La Braseria, para carnes na brasa e na chapa, La Llotja, para peixes de todas as formas, La Taperia, para tapas e arroz, e La Paradeta, para frutos do mar. O ambiente também é bom nos quatro bares, que servem tapas para quem quer comer algo mais leve, com uma boa seleção de drinques, cervejas, cava e vinhos, acompanhados por exemplo de ostras.

De fora, parece um mercado para turistas, mas o lugar é magnífico e os produtos são de alta qualidade. Vale descobrir.