El Nacional Metric

Saboc

Saboc - Barcelona

Saboc - Barcelona

Saboc - Barcelona

Saboc - Barcelona

Saboc - Barcelona

Saboc - Barcelona

Saboc - Barcelona

Saboc - Barcelona

Saboc - Barcelona

Saboc - Barcelona

Todo a baja temperarura

Justo al lado del nuevo El Born CC, el restaurante Saboc es notablemente conocido por su menú fundado en cuatro tipos de cocción: crudo, baja temperatura, brasas y plancha. Apreciamos la idea de conservar en la cocción el mayor numero de nutrientes que como sabemos desaparecen totalmente a muy altas temperaturas.

 

En la carta de 20ºC encontraremos sardinas marinadas ( 6,8€), una tarta de gambas (7,8€) o sencillas pero deliciosas ensaladas (6,5€). A 80ºC: es la cocción a baja temperatura de un confit de bacalao cocido a 62ºC (8,2€) o un pollo de granja cocido a 73ºC (6,9€). A partir de 100ºC es la cocción en las brasas con por ejemplo una cazuela de bolitas de tofu con salsa arrabiata (6,9€). Más clásico en España, la cocción a la plancha, sin faltarle sabores como por ejemplo un pulpo a la plancha (7,7€).

 

El lugar es bonito y la cocina perfecta. !No lo dude!

Saboc

Carrer de la Fusina, 3, 08003 Barcelona, España

Area: El Born
Email: reservasSPAMFILTER@saboc.es
Website: Saboc - Barcelona
Horario: Domingo a Jueves de 12 a 23:30 // Viernes y Sábado hasta medianoche
Precios: 20-40€
Teléfono: +34 932 68 30 80
Metro/Bus: Jaume I
Mapa metro Barcelona
Último comentario
Fans
Laura Gutierrez (28 oct 2014 - 09:00)
Nos encantó: http://tendencias.tv/funfood/saboc-barcelona-cocina-de-temperatura.html
Añada un nuevo comentario Ver los comentarios

Lugares cercanos

  • Bananas - Barcelona
    Restaurante

    Bananas

    Ambiente tropical...

    En una calle del barrio cada vez más moda en Barcelona de El Born, Bananas es el último restaurante abierto  y seguramente el más colorido

    El Born - C /Fusina, 7
  • Espaisucre - Barcelona
    Restaurante

    Espaisucre

    Como sunombre indica, este es el templo del azúcar...

    El Born - Princesa, 53
  • Mercat Princesa - Barcelona
    Restaurante

    Mercat Princesa

    Showcooking en un Palacio Gótico

    El Mercat Princesa, escondido en un palacio gótico del siglo XIV, es el primer experimento de “showcooking”

    El Born - Carrer Sabateret 1-3
  • Gimlet
    Café

    Gimlet

    Si te gustan los cóctels, te encantará el Gimlet.

    El Born - C/Rec, 24

Últimos comentarios

Barcelona.com - 26 sep 2023 - 07:48
@Diego Pinzón
Hola Diego Pinzón, Puedes visitar el estadio Camp Nou, pero como se explica al principio de esta página, se trata de una visita inmersiva al estadio y al museo. Puedes elegir la hora de tu visita escogiendo tu entrada (9:30-18:00). Disfrute de su visita,
Diego Pinzón - 26 sep 2023 - 07:32
Aclaración duda
Buenas noches, ahora que está en remodelación el Camp Nou y el partido contra el SHAKHTAR DONETSK por champions se va a jugar en el Lluis Companys, no se en cual estadio se realizará la visita al estadio. Esto para mirar horarios. Gracias por la ayuda!
Evelyn Muñiz Rosado - 24 sep 2023 - 21:38
Visita en el año 2026 al Basílica de la Sagrada Familia
Señor Jesús espero en ti para que me ayudes a estar ahí en Barcelona para este año 2026. Solo tu Señor me lo vas a permitir,este es mi deseo pero todo estará en tu Santa Voluntad,amén.Dios en ti confío.*QUE VIVA LA SAGRADA FAMILIA Y QUE IMITAMOS LA MISMA,AMEN.
Eva Valentinas - 24 sep 2023 - 21:38
Casa Blanca - la peor atención de Barcelona!!!
Una experiencia muy desagradable.... huyan !!!!
JuanJoan - 21 sep 2023 - 09:38
un poco de espera...
Tuvimos que esperar en varias paradas. Deberían enviar más autobuses a diferentes horas. Aparte de eso, lo recomiendo.
Lian - 20 sep 2023 - 08:50
en una palabra, ¡magnífico!
Me encantó mi visita al Palais Güell. Es como si te transportaras a otro mundo en cuanto cruzas sus puertas. Las columnas retorcidas, los techos estrellados y los motivos de hierro forjado son sencillamente mágicos. Una visita obligada en Barcelona
xita23 - 19 sep 2023 - 11:38
Mucho más que un arquitecto
Gaudí era mucho más que un arquitecto de talento. Fue un auténtico innovador, un adelantado a su tiempo. Descubrir su historia en la Casa Batlló me hizo darme cuenta de lo dedicado que estaba a superar los límites de la creatividad arquitectónica.
José Enrique Rodríguez MArtínez - 15 sep 2023 - 08:30
Petición importante
Gracias por la oportunidad! Soy aficionado de toda la vida del Barcelona, cumplo 53 años el día del partido y será la primera vez en mi vida que veré un juego de mi equipo en forma directa y además contra el rival más emblemático. Hacemos un gran esfuerzo en trasladarnos desde México, pido por favor su sensibilidad y comprensión para darnos los 2 mejores lugares posibles, en butacas contiguas. De nuevo gracias!

Le recomendamos >> Visitas imprescindibles en Barcelona

Para facilitar tu estancia en Barcelona: estos son algunos servicios o ideas de cosas para ver, hacer, descubrir...

    Hoteles en Barcelona

    El hotel ideal en Barcelona

    Si busca un hotel para una familia, un viaje de negocios o simplemente para un fin de semana en Barcelona, hemos hecho una selección de los mejores hoteles de la ciudad. Todas las categorías y todos los precios. También le ofrecemos las gangas según su fecha de viaje. Tenga una buena estancia!

    Barcelona Hop-On Hop-Off Bus tour

    Bus turistico Barcelona

    Un solo billete, 3 rutas y 45 paradas!

    Descubra la ciudad a su ritmo con nuestra selección de billetes para el tour en autobús Hop On Hop Off. Una forma extraordinaria y económica de hacer una primera aproximación a los principales atractivos turísticos.

    Desde € 31,00
    Hola Barcelona Public Transport Card

    Tarjeta de transporte Hola

    Acceso ilimitado a los transportes públicos

    Disfrute de un acceso ilimitado de 48 a 120 horas al transporte público de Barcelona: Metro, autobús (TMB), ferrocarril urbano (FGC, Zona 1), funicular de Montjuïc, tranvía (TRAM), ferrocarril regional (Rodalies de Cataluny) + 1 viaje de ida y vuelta desde el aeropuerto al centro de la ciudad. Sólo excluidos NitBus, Aerobus y autobús turístico.

    Desde € 16,40
  • 25/10/2023 FC Barcelona VS FC Shakhtar Donetsk
    FC Barcelona Football tickets

    FC Barcelona vs FC Shakhtar Donetsk

    UEFA Champions League
    miércoles 25 octubre 2023 - 18:45
    Olímpic Stadium Lluís Companys
    Fecha y hora confirmadas
    FC Barcelona Official ticket agent - 2023-24 - FCBOOFM
    Desde105,00 €

1 comentario

  1. Fans - Laura Gutierrez (28 oct 2014 - 09:00)

    Nos encantó: http://tendencias.tv/funfood/saboc-barcelona-cocina-de-temperatura.html

Su comentario se registró correctamente y se publicará después de moderación.

Cerrar