Restaurante Xavier Pellicer

Un'immersione nella cucina sostenibile a base vegetale

  • Restaurante Xavier Pellicer - Barcelona

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Nel cuore di Barcellona, a due passi da Casa Milà, Xavier Pellicer si distingue come faro di innovazione culinaria, mostrando un approccio rispettoso e creativo alla gastronomia. Chef rinomato, Xavier Pellicer ha creato uno spazio in cui la cucina a base vegetale raggiunge livelli ineguagliabili, come dimostra il suo menu che celebra i prodotti della terra con una finezza senza pari.

Con un menu al prezzo di 65 euro, lo chef invita a un viaggio sensoriale unico, combinando tradizione e innovazione.

 

Xavier Pellicer: un viaggio vegetale

 

Tra le scelte degne di nota, il *Gaspatxo de remolatxa* sorprende per la sua freschezza, mentre il *Velouté de peix de roca* con zafferano affascina con i suoi aromi. Anche l'*Hummus de mongeta Azuki* e la *Pakora de bròquil* sono innovativi e aggiungono un tocco unico al pasto. Opzioni aggiuntive come il *pop brasa* con un supplemento di 3 euro arricchiscono l'esperienza.

 

Questo menu offre una scelta di due piatti del primo gruppo, uno del secondo e un dessert, promettendo un'esperienza ricca ed equilibrata. Per chi preferisce un'opzione senza dessert, sono possibili adattamenti con tre piatti del primo gruppo e uno del secondo.

 

Il ristorante Xavier Pellicer di Barcellona è stato votato come "Miglior ristorante di verdure numero uno al mondo nel 2018 e 2019" da "We are smart - Green Guide".  Oggi lo chef Xavier è il primo "We're Smart® Plant-Based Untouchable" del mondo! Vale a dire!

Restaurante Xavier Pellicer

C/ Provença, 310, 08037 Barcelona, Spagna

Zona: Eixample left
E-mail: infoSPAMFILTER@xavierpellicer.com
Website: Restaurante Xavier Pellicer - Barcelona
Ore di apertura: Da mercoledì a sabato (13.00-15.30 / 20.00-22.30), domenica (13.00-15.30).
Prezzi: 65 -100€
Telefono: +34 93 525 90 02
Metro/Bus: Diagonal
Mappa metro Barcellona
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Ultimi commenti

sanII - 2 Ott 2024 - 13:56
fame
Troppo desideroso di scoprire questo festival delle Patatas Bravas ;-)
Barcelona.com - 1 Ott 2024 - 07:58
@Andrea Emanuele
¡Hola Andrea Emanuele! Sí, la T-casual es una tarjeta de transporte muy popular en Barcelona. Te permite hacer 10 viajes individuales en una amplia variedad de medios de transporte, incluyendo: Metro Autobuses (TMB y otras operadoras dentro de la red integrada) Trenes de cercanías (Rodalies) operados por Renfe en la zona 1 Tranvías Funicular de Montjuïc Es importante recordar que la T-casual es de uso individual, por lo que no puede ser compartida entre varias personas al mismo tiempo. ¡Espero que disfrutes de tu estancia y tus viajes por la ciudad!
Andrea Emanuele - 1 Ott 2024 - 07:50
T-casual card
la carta t-casual permette 10 viaggi individuali in tutti i mezzi di trasporto a Barcelona (metro, autobus, funicolare ecc.)? Grazie
Barcelona.com - 26 Set 2024 - 08:56
@Valentina
Ciao Valentina! Per rispondere alla tua domanda sulla Zona a Basse Emissioni di Barcellona (ZBE): sì, è possibile richiedere un permesso per entrare nella ZBE anche se l'auto non è intestata a te, ma dovrai presentare i documenti necessari che attestino la proprietà del veicolo, nel tuo caso, la tua mamma. Il sito ufficiale della ZBE permette di registrare veicoli stranieri e di richiedere un permesso temporaneo per casi speciali come il tuo. Per quanto riguarda il parcheggio per un lungo periodo e in sicurezza nella zona di Sants, ti consiglierei di optare per parcheggi custoditi o autorimesse vicino alla stazione. Alcuni esempi che potrebbero fare al caso tuo includono: BSM Estació de Sants: è un parcheggio pubblico vicino alla stazione di Sants. Saba Estación Barcelona Sants: anche questo si trova molto vicino alla stazione, perfetto se vuoi lasciare l'auto in un posto sicuro. Puoi anche considerare i parcheggi privati che offrono abbonamenti a lungo termine per maggiore convenienza. salve,
Valentina - 26 Set 2024 - 08:34
Info
Buonasera, Per lavoro sarò a Barcellona dal 30 ottobre al 24 novembre ed è necessario che arrivi in macchina. Sarà possibile richiedere il permesso anche se non sono la proprietaria (è mia madre) ? Grazie. Nel caso non possa,dove mi consiglierebbe di parcheggiare per così lungo periodo "in sicurezza"? Alloggerò a Sants nei pressi della stazione. Grazie davvero
Barcelona.com - 18 Set 2024 - 09:48
@Andrea
Ciao Andrea, In aggiunta all'altra risposta, se hai solo uno “zainetto”, un'ora è sufficiente. Io ho fatto come te una volta: Marsiglia, Barcellona e poi Cagliari ;-) ed è andata benissimo! Buon viaggio!
Andrea - 18 Set 2024 - 09:42
Vueling Amsterdam - Barcellona - Cagliari -
Scusate era impossibile rispondere al vostro commento di risposta. Innanzitutto grazie. Ho un unico biglietto per Barcellona e poi per Cagliari di vueling con solo zainetto. È molto rischioso?
Barcelona.com - 16 Set 2024 - 10:06
@Andrea
Ciao Andrea! Viaggiare con due voli Vueling con una coincidenza di solo un'ora può essere piuttosto rischioso, ma vediamo insieme alcuni aspetti da considerare: > Biglietto unico o separato: Se entrambi i voli sono stati acquistati come parte di un biglietto unico, potresti avere una maggiore flessibilità. In questo caso, Vueling potrebbe assisterti in caso di ritardo del primo volo e offrirti un'opzione alternativa, qualora non riuscissi a prendere la coincidenza. Inoltre, in caso di scalo nello stesso terminal, probabilmente non dovrai rifare i controlli di sicurezza o doganali. > Biglietti separati: Se i voli sono stati prenotati con biglietti separati, le cose diventano più complicate. Dovresti probabilmente: > Ritirare il bagaglio (se hai un bagaglio registrato) e rifare il check-in per il secondo volo. Passare di nuovo i controlli di sicurezza e potenzialmente anche quelli doganali, se necessario. Tempo di scalo: 1 ora di scalo è un margine molto stretto. Anche con un solo biglietto, se il primo volo dovesse avere un piccolo ritardo, potresti rischiare di perdere la coincidenza. Vueling non è sempre puntuale, quindi tieni in considerazione eventuali ritardi. >Se fa ritardo: Se il primo volo ritarda e tu hai un biglietto unico, dovresti contattare subito Vueling per vedere le opzioni disponibili. Se hai biglietti separati e perdi la coincidenza, purtroppo sarai responsabile per l'acquisto di un nuovo volo per Cagliari. Ti consiglierei di verificare se puoi ottenere un margine maggiore tra i due voli o, se possibile, cercare di fare entrambi i voli con un unico biglietto per minimizzare i rischi. Buon viaggio!

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