Filomena

Accogliendo piccolo gastrobar ai piatti calorosi e sapori internazionali

  • Filomena Gastrobar - Barcelona

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Protetto nel suo quartiere del Carrerd'Aldana, non lontano del sempre molto animato Carrer Parlament, questo piccolo gastrobar alla moda è all'immagine di questa zona di Sant Antoni. Collegato ma senza pretesa, si descrive modestamente lui stesso come un ristorante per “i prodotti alimentari, le bevande e la ricreazione”. Una descrizione abbastanza realistica. La gente del paese che si rannicchia attorno ad un piccolo terrazzo, è gioviale ed i risate non mancano in occasione della degustazione di cocktail colorati, di birre tedesche o di vini del paese. È sufficiente a pungere la curiosità e rientrarvi. Questo posto ha ovviamente qualcosa di più gli altri.

 

Dadi l'entrata, il personale è accessibile ed efficace, li installa rapidamente in un piccolo angolo ma ben in un messo di questo locale che posso soltanto descrivere che come “chic industriale”. Le pareti sono in calcestruzzo grezzo, i mobili vintage degli anni 1960 contrastano bene gli uni con gli altri e mettono davanti alcune guarnizioni contemporanee come queste condotte d'acqua che decorano le pareti al modo di impianti d'arte d'avanguardia. Una decorazione sottile, ma cool. Molto, molto cool.

 

La cucina è parzialmente aperta e potete così scorgere chef, fortemente tatuati, in una concentrazione profonda, che perfezionano ogni piatto prima di metterlo affettuosamente sulle passavivande. Il movimento di personale di sala è elegante, che prende coperture, piatti ed asciugamani di una cassetta degli attrezzi enorme e rossa che sembra essere stato dimenticato da quello che ha installato l'illuminazione.

 

E “il gastro„ del suo titolo “gastrobar„ è effettivamente convalidato, il menu comporta soltanto tapas di qualità e piatti di casa - cucinati con amore sotto influenze internazionali. Cominciate con patatas bravas e provoletiña, che è ananas arrostito e del formaggio di provolone fuso, cucinati al forno con erbe. L'insalata del giardino è magnificamente condita (non comprenderò mai perché è così difficile ottenere un'insalata adatta a Barcellona senza pagare una braccio ed una gamba) con formaggio di capra, miele, senape e mango.

 

I dilettanti di frutti di mare di pesce adoreranno piatti così come un tempura di gamberetto con salsa curry, mango e miele, come una selezione rinfrescate di ceviche. I piatti di carne includono il maiale o il taco di pollo, le polpette di carne greche aromatizzate o anche un sandwich club con il pollo marinato in scorze d'arancia e senape. Ho optato per Filoburger, 150g di bue servito in una brioscina completa con quantità molto generose di formaggio, di lardo, di cipolle, di salsa barbecue fatta casa e di patatine fritte di manioca, che è un'opzione molto più sana delle patatine fritte di patate ed altrettanto soddisfacente. Indubbiamente uno dei migliori hamburger mai mangiato a Barcellona.

 

C'è anche una selezione particolarmente attraente per i vegans e vegetariani. Lasciate tentare ad esempio con i piatti affettuosamente fatti come il mussaka veggie con melanzana e patate cucinate al forno con salsa bolognese, il tabulé vegan (insalata di couscous) ed i taci vegan con fagioli neri, verdure alla griglia, dell'avocado, e del cilantro fresco. Mio+1 vegetariano ha divorato il suo pasto con un piacere vorace.

 

Si termina con dessert da casa — il tiramisù è vicino alla soddisfazione pura — un caffè, prima di raggiungere il buono ambiente del terrazzo. I micheladas, un tipo di birra mescolata di Bloody Mary, sono uno che risale perfetti di metà - pomeriggio.

 

Conclusione
Filomena è un piccolo posto fantastico quando siete alla ricerca di una cucina calorosa o di prendere un bichiere in modo informale. È animato, divertendo e completamente senza pretesa. Il servizio è buono, si sente che il personale apprezzi visibilmente il suo lavoro ed i capi ancora di più. Qualità/prezzo eccellente.

Da Ben Holbrook per www.driftwoodjournals.com

Filomena

Carrer d'Aldana, 8, 08015 Barcelona, Spagna

Zona: Paralelo / Pueblo Seco
E-mail: filomenagastrobarSPAMFILTER@gmail.com
Website: Filomena Gastrobar - Barcellona
Ore di apertura: Lunedi - Giovedi 19:00-02:00 / Sabato 13:00-03:00 / Domenica 13:00-01:00
Prezzi: 20€
Telefono: +34 931069340
Metro/Bus: Paral·lel
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Ultimi commenti

Barcelona.com - 16 Mar 2024 - 11:26
@Elena
Ciao Elena, Sì, la Sagrada Familia offre l'accesso gratuito alle persone con disabilità, compreso il vostro marito con una invalidità del 75%. Inoltre, un accompagnatore può entrare gratuitamente, ma dovrà pagare per eventuali servizi aggiuntivi come la visita guidata o l'accesso alle torri. I biglietti devono essere prenotati in anticipo sul sito ufficiale della Sagrada Familia, e al momento dell'ingresso sarà necessario mostrare un documento ufficiale che attesti la disabilità. Per richiedere i biglietti gratuiti, è necessario inviare la richiesta almeno 48 ore prima della visita. Le richieste inviate durante il fine settimana saranno processate entro 48 ore dal successivo giorno lavorativo. Questa politica si applica non solo alle persone con disabilità ma anche ai loro accompagnatori, bambini sotto gli 11 anni, membri dell'ICOM. Assicuratevi di controllare tutti i dettagli e le condizioni direttamente sul sito ufficiale della Sagrada Familia per avere le informazioni più aggiornate e per procedere con la prenotazione dei biglietti.
Elena - 16 Mar 2024 - 11:16
Invalidità
Buongiorno. Mio marito è invalido al 75%, invalidità ed inabilità in questo caso sono considerate uguali quindi potrebbe entrare gratuitamente alla Sagrada familia? Grazie
chiara albertini - 11 Mar 2024 - 10:00
desiderio di una paella con tutti i carismi
verremo a Barcellona in aprile. non vediamo l'ora di cenare in questo ristorante che ci è stato raccomandato caldamente da un amico che viene lì spesso a cena con i clienti
Barcelona.com - 20 Feb 2024 - 09:36
@Gianto
Salve Gianto, Questa carta T di viaggio individuale è valida per 10 viaggi intermodali in 1 o 6 zone. Esiste anche la carta T-familiar, una carta di viaggio per più persone valida per 8 viaggi in 30 giorni consecutivi. ciao,
Gianto - 20 Feb 2024 - 09:32
carta T-CASUAL
Salve la t card, quella comprensiva di 10 corse, è nominativa o i 10 biglietti possono essere usati da più persone? Grazie
Barcelona.com - 5 Feb 2024 - 18:18
@ANTONELLA
Salve ANTONELLA Gli animali domestici non sono ammessi nella Sagrada Familia, ad eccezione dei cani guida. Buona visita,
ANTONELLA - 5 Feb 2024 - 18:12
CANE IN TRASPORTINO
BUON GIORNO IO VIAGGIO CON UN MALTESINO CON I MIEI FIGLI FARO' LA VISITA DELLA SAGRADA PIU' LE TORRI MIO MARITO INVECE SOLO LA SAGRADA. PUO' ENTRARE CON IL CANO CHIUSO IN UN TRASPORTINO (accettato anche in aereo)? grazie mille ANTONELLA
Barcelona.com - 4 Feb 2024 - 10:16
@Ilaria
Ciao Ilaria, Questo è un punto giusto, per non trovare la navetta gratuita tra il terminal T1 e il terminal T2, che è molto ben segnalata, ma sto pensando al controllo di sicurezza all'ingresso del T2. Spero anche che tu abbia solo bagaglio a mano e non da stiva, nel qual caso dovrai anche aspettare per ritirarlo... Buon viaggio.

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