Two Schmucks

Attualizzato il 04/10/2022
I cocktail bar di Barcellona si distinguono anche quest'anno nella nuova classifica "THE WORLD'S 50 BEST BARS 2022". Tre di loro sono nella top 10 mondiale:
Paradiso è il n. 1
Sips n. 3
Two Schmucks N°7!!
Congratulazioni a queste tre perle che vi abbiamo presentato molto prima di questa fama mondiale.

In pochissimo tempo Two Schmucks è diventato uno dei migliori cocktail bar del mondo! Classificato al 26° posto da  World's 50 Best Bars.

Niente di sorprendente per molti amanti del cocktail che avevano avvistato questo piccolo bar nascosto nel Raval, ma grande sorpresa per questi 5 baristi provenienti da tutto il mondo. Da Barcellona hanno dovuto imparare tutte le usanze, dall'ex quartiere sulfureo tutte le regole. Ma la magia è avvenuta su tutti i fronti. Come per i loro cocktail dove tutto è una questione di dettagli, un'atmosfera è nata dalla loro joie de vivre, dal loro spirito imprenditoriale, dalla loro sorpresa, dalla loro bruschezza. Deliberatamente provocatori, si divertono nel loro lavoro e stupiscono con la loro creatività.

Non si diventa un World's 50 Best Bars senza un vero e proprio know-how.

Qui non si viene solo per i cocktail, ma anche per le birre fatte in casa, i vini naturali e i prodotti di qualità da mangiare in tapas. Sul lato cocktail abbiamo alcune perle come il Burro Amaro Bourbon (burro di ghee, Bourbon, Becherovka, Mele acide e soda), lo spagnolo (Amontillado Sherry, Martini Ambrato, Martini Riserva Bitter - arancia amara, sale) o il Matador (Islay & Scotch misto, chiodi di garofano, Vermouth dolce, Ciliegie, Arance, Sale, Cannella bruciata in siringa). Tutto lo spirito di questo bar si può finalmente riassumere in questa iniziativa: subito dopo il confino dell'inizio del 2020, sapendo che i loro clienti erano un po' meno fortunati, hanno lanciato l'idea di vendere tutti i cocktail a 5 euro con lo slogan "5 cocktail, 5 baristi, 5 euro".

 @schmuckordie