Two Schmucks

Actualisation 04/10/2022
Les bars à cocktails barcelonais se distinguent encore cette année avec le nouveau classement des "THE WORLD'S 50 BEST BARS 2022". Trois d’entre eux se classent dans le top 10 mondial :
Paradiso est N°1
Sips N°3
Two Schmucks N°7!!
Félicitations à ces 3 perles que nous vous avons fait découvrir bien avant cette notoriété mondiale.

En très peu de temps Two Schmucks est devenu l’un des meilleurs bars à cocktails du monde ! Classé en cette fin 2020, 26eme par World's 50 Best Bars.

Rien d’étonnant pour de nombreux amateurs de cocktails qui avaient repéré ce petit bar caché dans le Raval mais grosse surprise pour ces 5 bartenders venus des quatre coins du monde. De Barcelone il fallait qu’ils apprennent toutes les coutumes du quartier anciennement sulfureux, toutes les règles.  Mais la magie s’est opérée sur tous les fronts. Comme pour leurs cocktails où tout est question de détails, une ambiance est née de leur joie de vivre, d‘entreprendre, de surprendre, de brusquer. Volontiers provocateurs ils s’amusent dans leur travail et étonnent par leur créativité.

On ne devient pas un World's 50 Best Bars sans un vrai savoir-faire.

Ici on vient non seulement pour des cocktails mais pour des bières artisanales, des vins natures et des produits de qualité à manger en tapas. Côté cocktails on retient quelques perles comme le Bitter Butter Bourbon (ghee butter, Bourbon, Becherovka, Pommes acides et soda), le Spaniard (Amontillado Sherry, Martini Ambrato, Martini Riserva Bitter – orange amer, sel) ou le Matador (Islay & Scotch mélangé, Clous de girofle, Vermouth doux, Cerises, Oranges, Sel, Cannelle brûlée en seringue).

Tout l’esprit de ce bar se résume enfin dans cette initiative : juste après le confinement du début de l’année 2020, sachant leurs clients un peu moins fortunés, ils ont lancé cette idée de vendre tous les cocktails à 5 euros avec comme slogan « 5 cocktails, 5 bartenders, 5 euros ». Génial..

 @schmuckordie