Barna-Brew Brewpub

Bière artisanale catalane inspirée par les classiques belges

  • Barna-Brew - Barcelona

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Pour bon nombre de passionnés par la bière artisanale, les bières belges sont généralement considérées le Saint Graal. Des Lambics aux Tripels en passant par les bières de saisons, les moines trappistes belges ont perfectionné leurs brassages merveilleusement fermentés depuis le 12ème siècle. Et bien que le boom récent de Barcelone dans le domaine des bières d'artisans (Edge BrewingAle&HopCoco Vail Beer HallBlacklab) ait été plus apparentée au brassage style américain, cette mode mûrit et se déplace vers des saveurs plus équilibrées. C’est dans ce contexte qu’un ami me mène au Barna-Brew, une nouvelle brasserie artisanale – toute étincelante -  située sur le toujours à la mode Carrer Parlement à Sant Antoni.

  

Une création qu’Alex Lazarowicz décrit comme une « aventure amoureuse entre Bruxelles et Barcelone » non sans raison. Il y a fort longtemps, Alex s'est déplacé de Londres à Bruxelles pour s'embarquer dans une carrière réussie dans la politique. Mais quelque chose de plus important s’est produit dans sa vie. D'abord, il est tombé amoureux des bières belges puis il a rencontré une fille de Barcelone. Plus tard, le couple a décidé de se déplacer à Barcelone, où Alex brasserait sa propre gamme des bières inspirée par son amour des deux cultures.

  

Son premier mouvement fut de distribuer ses bières dans les nombreux bars spécialisés dans la bière artisanale à Barcelone. Une longue route qui vit ses bières recevoir un grand nombre de récompenses, l'encourageant à faire le grand saut et à acquérir son propre local. Et bien que cela ait pris beaucoup plus longtemps que prévu (une année ou deux années de plus selon moi), la brasserie pub Barna-Brew est finalement ici.

  

À l'intérieur, c’est chaud et confortable, avec un éclairage longuement mûri et un mélange des meubles vintage. Les murs laissés en grande partie intacts sont une sorte d’hommage à l’espace antérieur qui était le lieu de stockage d’un restaurant de quartier. Il a y du vécu et de la simplicité dans ce lieu. D’ailleurs si vous y entrez pour la première fois, vous imaginez que ce lieu a toujours existé. C’est en découvrant, dans une autre salle, la brasserie ultra-moderne et presque industrielle que vous comprenez que ce lieu est tout récent. Avec quatre fermenteurs géants, chacun capable de contenir 1.000 litres, Alex a la possibilité de brasser pour le monde entier, ou au moins pour le reste de l'Europe. Je pense sans aucun doute qu’il le fera un jour.

  

Directement à la tireuse, on peut déguster trois de bières de Barna-Brew's.
La Parlement, assez légère, est une ode au nom de la rue où se trouve le bar, c’est aussi une introduction parfaite à l’esprit Barna-Brew's : « artisanat belge, esprit catalan ».

La série « Moreneta » inclut le Moreneta Blanche (4,5%), une bière de blé, légère et fruitée, que les amateurs de bière belge de bière reconnaitront immédiatement. Alex et son brasseur Andrea utilisent des feuilles de laurier au lieu de la coriandre pour apporter à cette bière une touche plus catalane.

Le Moreneta Rossa (6,5%) est bière anglaise blonde caractéristique avec des notes de miel et de pin. Si vous êtes plus un buveur de bière américaine, celle-ci devrait être à votre goût.

Le Moreneta Brune (5,5%) est une bière anglaise foncée qu'Alex a proposé après avoir découvert le « rom cremat » catalan, une boisson à base de rhum flambé. Les saveurs d’orange et de cannelle en font un choix parfait pour les jours plus froids ou pour quand vous avez besoin de saveurs plus marquées après une longue journée de dégustation de bières plus légères.

Deux autres tireuses proposent des bières de qualité de brasseurs locaux ou internationaux. Sans aucun doute, Alex et Andrea y feront un jour couler leur propre production de saison.

 

Le Barna-Brew est également un très bon restaurant, avec une belle gamme de tapas semblable à ce que vous trouverez dans plusieurs de bars à vermouth à la mode à Barcelone. Commencez par des olives, des moules, des coques et des palourdes, avant de passer à plats plus rassasiants tels que le « hamburger de Moreneta » à base de 150 grammes de veau de catégorie supérieure avec du chou rouge aigre-doux et du fromage de Scamorza.

 

Conclusion
Si vous aimez les bières belges mais aussi une relecture des classiques, vous allez adorer Barna-Brew. Admirablement équilibrée et brassée pour être apprécié dans le climat méditerranéen de Barcelone. Ce pub est le meilleur des deux mondes, une authentique « aventure amoureuse entre Barcelone et Bruxelles ». #barnabrew

 

Par Ben Holbrook http://www.driftwoodjournals.com

Barna-Brew Brewpub

Carrer del Parlament, 45, 08005 Barcelona, Espagne

Quartier: Paralelo / Pueblo Seco
Courriel: AlexSPAMFILTER@Barnbrew.com
Site web: Barna-Brew - Barcelona
Horaires d'ouverture: Du mardi au jeudi de 17:30 à 23:30 / Samedi de 12:00 à 1:30 / Dimanche de 12;00 à 23:30 / Fermé le lundi
Prix: 20€
Tél.: +34 674 41 56 18
Métro/Bus: Poble Sec
Plan metro Barcelone
Hôtels: Trouvez votre hotel à barcelone dans dans ce quartier.
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vraiment cool
pierrela (3 avr 2017 - 09:12)
Une super micro-brasserie, du matos de la mort et des bières savoureuses. Bel endroit. Je vote Barna Brew!
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Vos commentaires et questions >Nos réponses!

Barcelona.com - 13 avr 2024 - 02:38
@Henquin Claudine
Bonjour Henquin Claudine, Vous pouvez choisir les dates pour chaque visite comprise dans le city pass Barcelone. Commencez le processus d'achat du pass et vous verrez à quel c'est simple à organiser. Bonne visite,
Henquin Claudine - 13 avr 2024 - 02:30
city pass barcelone
les visites proposées par le city pass Barcelone doivent-elles se faire sur le même jour ou peuvent-elles s'étaler sur 2 ou 3 jours pour le, prix de 85euros?
Barcelona.com - 11 avr 2024 - 02:38
@Claire
Bonjour Claire, Vous pouvez aller directement au contrôle de sécurité puis directement à votre porte d'embarquement sans aucun problème. Bon vol
Claire - 11 avr 2024 - 02:24
Départ Barcelone portugal
Bonjour je pars samedi de Barcelone au Portugal avec ryanair.la seule fois où je suis parti de barc j'avais un bagage en soute donc j'ai fait la queue a l'entrée pour étiqueter et déposer mon bagage soute.cette fois j'ai un bagage cabine ,dois je faire la queue a l'entrée pour enregistrer mon bagage et présenter mes billets ou aller directement au portique de sécurité et a l'embarquement ? Cordialement
Barcelona.com - 10 avr 2024 - 01:52
@chantal
Bonjour Chantal, Le premier bus du Barcelona Bus Turístic à l'arrêt World Trade Center commence à fonctionner à 9h du matin et continue jusqu'à 19h. Les bus circulent tous les jours sauf le 1er janvier et le 25 décembre. Bonne journée
Chantal - 10 avr 2024 - 01:46
Arrêt world trade center
Bonjour, j'arrive de croisiere vers 8h30 lundi, est ce que le premier bus touristique commence à 9h à l'arrêt world trade center SVP? Il risque d'y avoir du monde ? Les bus circulent toutes les 20 minutes ? Merci
Barcelona.com - 5 avr 2024 - 09:32
@BobM
Bonjour BobM, Si votre véhicule est toujours conforme, il devrait être autorisé à circuler durant les heures d'activation de la ZBE​. D'autre part si vous n'avez pas désincrit votre véhicule, celui-ci reste enregistré de manière permanente tant qu'il continue à répondre aux exigences​. Cela signifie que si votre véhicule était éligible en août 2022 et que vous n'avez pas procédé à une désinscription, il devrait théoriquement toujours être autorisé à circuler dans la ZBE. Si vous avez des doutes ou si vous souhaitez obtenir des informations plus précises sur votre cas, je vous recommande de contacter directement le service "ZBE Metròpolis de Barcelona" bon séjour,
Barcelona.com - 5 avr 2024 - 09:32
@Lehmann Michel et marie
Bonjour Lehmann Michel et marie, Pour bénéficier d'une assistance lors de votre transit à l'aéroport de Barcelone avec Vueling, il est important de signaler vos besoins spéciaux dès le processus de réservation. Cette assistance peut inclure l'aide pour les passagers à mobilité réduite, les déficiences visuelles ou auditives, ou les incapacités intellectuelles. À l'aéroport de Barcelone, le service pour les passagers à mobilité réduite (PRM) est gratuit et peut être demandé via le site d'AENA ou en appelant le (+34) 91 321 10 00. Il est important de demander cette assistance au moins 48 heures avant le vol. L'aéroport dispose de points de rencontre PRM dans divers endroits, tels que les parkings, le trottoir des arrivées, la zone d'enregistrement et à l'intérieur du terminal. Un agent du service vous accompagnera depuis le point de rencontre jusqu'à votre siège dans l'avion. N'oubliez pas d'informer la compagnie aérienne, l'agence ou l'opérateur de tour de votre besoin d'assistance. Pour plus d'informations, consultez les sites de Vueling et de l'aéroport de Barcelone.

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1 commentaire

  1. vraiment cool - pierrela (3 avr 2017 - 09:12)

    Une super micro-brasserie, du matos de la mort et des bières savoureuses. Bel endroit. Je vote Barna Brew!

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