Blavis

Piccolo ma grande qualità!

Se il Blavis ristorante è piccolo, la cucina a tutto d’un ottimo ristorante.

Questo piccolo gourmet posto,serve piatti del Mediterraneo e tapas a base di cucina spagnola ma con tocchi unici ed originali che sono sicuri di stupirvi.
Influenzato dai catalani e baschi  Blavis offre una cucina di prodotti freschi di stagione e del mercato. Qui si può parlare di "gastrobar" per le sue tapas e piatti molto originali.

Il pan di coca con pomodoro, tataki disalmone succosa, uovo schiacciati tradizionali, etc. Ma se dobiamo consigliare qualcosa, sono le croquetas dela casa con prodotti freschi di stagione. Sono deliziosi, cremoso all'interno e croccanti all'esterno. Da non perderé.

Il carpaccio di melanzane, serviti con formaggio di capra e marmellata di pomodori, è un'altra buona scelta per solo 6,95 €!

Dopo aver condiviso qualche tapas, il modo migliore per gustare il più possibile, hanno un buon dolce fatto in casa come la torrija caramellata con gelato alla vaniglia. Blavis è una scelta eccellente a Blavis é perfetto a Barcelona per provare una cucina mediterranea a prezzi ragionevoli.

Eva Rodríguez - www.mantelacuadros.com