Blavis

Pequeño gran restaurante

El pequeño local del Blavis pasa desapercibido, pero su comida lo hace grande.

En este singular rincón gastronómico se sirven platos mediterráneos y tapas creativas basadas en la comida española, pero con toques únicos y originales que consiguen que quieras repetir sin parar.

En su carta se mezclan algunas influencias de la cocina catalana y de la cocina vasca, donde siempre predominan los productos que los dueños compran cada día en el mercado. Se califican como un “gastrobar” que ofrece tapas y raciones muy variadas de gran originalidad.

El pan de coca con tomate, el jugoso tataki de salmón, los tradicionales huevos estrellados, etc... pero si hay algo que destaca aún más todavía en su carta son sus excelentes croquetas caseras, que van variando de relleno cada cierto tiempo. Son sabrosas, irregulares, muy cremosas por dentro y crujientes en el exterior. Un plato imprescindible en toda visita a este pequeño restaurante.

Tampoco hay que perderse su carpaccio de berenjena, que se sirve acompañado de pequeños pedazos de queso de cabra, y rociado con confitura de tomate. Un plato sorprendente aunque no seas una persona demasiado aficionada a los platos de verduras. ¡Y por solo 6,95€!

Tras pedir unas cuantas tapas para compartir, que es la mejor opción para probar todo lo que Blavis puede ofrecer, es aconsejable pedir uno de sus postres caseros, como el coulant helado o la torrija caramelizada con helado de vainilla. Todos sus postres son deliciosos.

Este restaurante es una de las mejores opciones en Barcelona para aquellas personas que busquen probar comida mediterránea original y a un precio muy ajustado.

Par Eva Rodríguez de www.mantelacuadros.com