Blavis

Un petit, grand par la qualité !

Si le local du Blavis est petit, sa cuisine à tout d’un grand restaurant.

Dans ce petit lieu gastronomique on sert des plats méditerranéens et des tapas basées sur la cuisine espagnole, mais avec des touches uniques et originales, qui ne manqueront pas de vous étonner.
Influencé par la cuisine catalane et basque, Blavis offre une cuisine de produits frais de saison et de marché. On peut ici parler de "gastrobar" pour ses tapas et ses plats de grande originalité.

Le pan de coca à la tomate, le juteux tataki de saumon, les œufs écrasés traditionnels, etc. Mais si l'on doit recommander quelque chose, ce sont les croquetas maison aux de produits frais de saison. Elles sont délicieuses, crémeuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. Ne les manquez pas !

Le carpaccio d'aubergines, servi avec petit fromage de chèvre et confitures tomate, est un autre bon choix à seulement 6,95 €!

Après avoir partagé quelques tapas, le meilleur moyen d’en goûter le plus possible, demandez un bon dessert maison, comme le coulant glacé ou la torrija caramélisée avec de la crème glacée à la vanille. Ces desserts sont tout simplement délicieux.

Blavis est un excellent choix à Barcelone pour ceux qui veulent essayer la cuisine méditerranéenne originale à un prix raisonnable.

Par Eva Rodríguez de www.mantelacuadros.com