ABaC

Scoprite l'eccellenza culinaria sotto la guida dello chef stellato Jordi Cruz.

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    ABaC - Barcelona

Immergetevi nel mondo di ABaC, un ristorante tre stelle Michelin rinomato per il suo approccio unico che fonde armoniosamente tradizione e modernità. Lo chef Jordi Cruz, noto per la sua tenacia, passione e perseveranza, è la chiave di questa eccezionale storia di successo culinario.

 

Il menu degustazione ABaC, sotto la direzione creativa di Jordi Cruz, è una vera e propria celebrazione dell'innovazione e della qualità. Questo eccezionale menu comprende creazioni uniche come un Bloody Mary rivisitato, bastoncini di crostini con insalata russa cremosa, caviale e ventresca di tonno, e una scatola cinese con anguilla grigliata, pane fritto, wasabi fresco e aioli di anguilla affumicata. I piatti continuano con offerte audaci come un'ostrica affumicata con caviale, una piña colada in stile ramen filtrata a freddo e arrostita, e maccheroni di calamaro su pane nero tostato, tra le altre meraviglie.

 

Questo viaggio culinario si conclude con una nota dolce: "Il Piccolo Principe", una composizione di fragole e lavanda, seguita da "Sweet Pumpkin". ABaC offre anche una selezione di piatti senza lattosio, senza glutine e vegani, preparati con ingredienti locali, nuove tecniche e creazioni proprie del ristorante. Questi piatti sono pensati per essere facilmente digeribili, sani e rispettosi dell'ambiente, riflettendo l'impegno di ABaC per la tolleranza alimentare.

 

Il menu degustazione ha un prezzo di 295 euro a persona, con la possibilità di abbinare vino e cibo per altri 140 euro.

ABaC

Avenida Tibidabo, 1, 08022 Barcelona, Spagna

Zona: Sarriá / San Gervasio
E-mail: infoSPAMFILTER@abacrestaurant.com
Website: ABaC - Barcelona
Ore di apertura: Chiuso domenica e lunedì
Prezzi: 400€
Telefono: +34 933 196 600
Metro/Bus: FGC: Avinguda del Tibidabo / 17, 22, 58, 73, 123, 131,
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le repas
louise richard (11 Feb 2011 - 10:45)
un poisson inmangeable .L art de la table tres moyen dommage car deçue
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Ultimi commenti

Barcelona.com - 16 Mar 2024 - 11:26
@Elena
Ciao Elena, Sì, la Sagrada Familia offre l'accesso gratuito alle persone con disabilità, compreso il vostro marito con una invalidità del 75%. Inoltre, un accompagnatore può entrare gratuitamente, ma dovrà pagare per eventuali servizi aggiuntivi come la visita guidata o l'accesso alle torri. I biglietti devono essere prenotati in anticipo sul sito ufficiale della Sagrada Familia, e al momento dell'ingresso sarà necessario mostrare un documento ufficiale che attesti la disabilità. Per richiedere i biglietti gratuiti, è necessario inviare la richiesta almeno 48 ore prima della visita. Le richieste inviate durante il fine settimana saranno processate entro 48 ore dal successivo giorno lavorativo. Questa politica si applica non solo alle persone con disabilità ma anche ai loro accompagnatori, bambini sotto gli 11 anni, membri dell'ICOM. Assicuratevi di controllare tutti i dettagli e le condizioni direttamente sul sito ufficiale della Sagrada Familia per avere le informazioni più aggiornate e per procedere con la prenotazione dei biglietti.
Elena - 16 Mar 2024 - 11:16
Invalidità
Buongiorno. Mio marito è invalido al 75%, invalidità ed inabilità in questo caso sono considerate uguali quindi potrebbe entrare gratuitamente alla Sagrada familia? Grazie
chiara albertini - 11 Mar 2024 - 10:00
desiderio di una paella con tutti i carismi
verremo a Barcellona in aprile. non vediamo l'ora di cenare in questo ristorante che ci è stato raccomandato caldamente da un amico che viene lì spesso a cena con i clienti
Barcelona.com - 20 Feb 2024 - 09:36
@Gianto
Salve Gianto, Questa carta T di viaggio individuale è valida per 10 viaggi intermodali in 1 o 6 zone. Esiste anche la carta T-familiar, una carta di viaggio per più persone valida per 8 viaggi in 30 giorni consecutivi. ciao,
Gianto - 20 Feb 2024 - 09:32
carta T-CASUAL
Salve la t card, quella comprensiva di 10 corse, è nominativa o i 10 biglietti possono essere usati da più persone? Grazie
Barcelona.com - 5 Feb 2024 - 18:18
@ANTONELLA
Salve ANTONELLA Gli animali domestici non sono ammessi nella Sagrada Familia, ad eccezione dei cani guida. Buona visita,
ANTONELLA - 5 Feb 2024 - 18:12
CANE IN TRASPORTINO
BUON GIORNO IO VIAGGIO CON UN MALTESINO CON I MIEI FIGLI FARO' LA VISITA DELLA SAGRADA PIU' LE TORRI MIO MARITO INVECE SOLO LA SAGRADA. PUO' ENTRARE CON IL CANO CHIUSO IN UN TRASPORTINO (accettato anche in aereo)? grazie mille ANTONELLA
Barcelona.com - 4 Feb 2024 - 10:16
@Ilaria
Ciao Ilaria, Questo è un punto giusto, per non trovare la navetta gratuita tra il terminal T1 e il terminal T2, che è molto ben segnalata, ma sto pensando al controllo di sicurezza all'ingresso del T2. Spero anche che tu abbia solo bagaglio a mano e non da stiva, nel qual caso dovrai anche aspettare per ritirarlo... Buon viaggio.

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2 comments

  1. le repas - louise richard (11 Feb 2011 - 10:45)

    un poisson inmangeable .L art de la table tres moyen dommage car deçue

  2. Noel ABaC - Pilou (28 Dic 2010 - 20:30)

    Un 24 décembre grande classe, une excellente table , originale. Tres bon rapport qualité / prix.

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