AÜRT

Un viaggio gastronomico nella terra dei prodotti locali!

  • AURT - Barcelona

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Situato all'interno dello splendido Hilton Diagonal Mar Barcellona, il ristorante AÜRT è un'avventura culinaria senza pari, guidata dall'ambizione di reinventare la gastronomia con audacia e finezza.

 

L'esperienza AÜRT: prodotti di provenienza e grande creatività

 

Fin dall'inizio, Aurt accoglie i suoi ospiti in un mondo in cui ogni dettaglio è pensato per risvegliare i sensi. Il consommé di funghi apre le danze, seguito da creazioni come la tartare di seppia e il branzino con burro di kefir e mandorle, che rivelano il mare in tutto il suo splendore. La scarola con acciughe e pistacchio e i fagioli di Ganxet in pil-pil con mole di peperoni di piparra illustrano l'impegno dello chef per i sapori autentici e decisi. Qui la tracciabilità degli ingredienti locali e la conoscenza dei loro produttori sono fondamentali. Il menu e le spiegazioni consentono di risalire a ogni piatto... Ci piace!

 

Ogni piatto del menu degustazione, al prezzo di 145 euro tasse incluse, è un'ode alla ricchezza dei prodotti locali, esaltata da una tecnica impeccabile e da una creatività senza limiti.

La selezione di vini (70 euro, tasse incluse) è scelta con cura per accompagnare questa odissea del gusto, promettendo una perfetta armonia tra cibo e bevande.

 

Come si vede, Aurt offre un'esperienza culinaria avvolgente, dove ogni boccone racconta una storia e ogni piatto è una scoperta. Dall'antipasto con pane e olio d'oliva, segno distintivo dell'ospitalità della casa, fino al culmine con dessert innovativi come il kefir e il gelato agli agrumi, Aurt vi invita a un viaggio dove tradizione e innovazione si incontrano per creare qualcosa di eccezionalmente bello e gustoso.

AÜRT

HILTON DIAGONAL MAR BARCELONA
Passeig del Taulat 262-264
, 08019 Barcelona, Spagna

Zona: San Martín
E-mail: reservasSPAMFILTER@aurtrestaurant.com
Website: AÜRT - Barcelona
Ore di apertura: Giovedì, venerdì e sabato a pranzo dalle 13.00 alle 13.30. Dal mercoledì al sabato sera alle 20.30.
Prezzi: 150- 220€
Telefono: +34 935 070 860
Telefono 2 : FAX: +34 935 070 700
Metro/Bus: El Maresme | Fòrum
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Le vostre domande > Le nostre risposte!

lara - 26 Nov 2024 - 09:06
grazie
Non vedo l'ora di vedere Barcellona di notte per le festività. Tante belle idee per le gite. Meric
Barcelona.com - 28 Ott 2024 - 08:24
@Tiffany Moscuzza
Hello Tiffany Moscuzza, Per quanto riguarda la Zona a Basse Emissioni (ZBE) di Barcellona, se la sua auto a noleggio non ha una targa spagnola, dovrà effettivamente registrarla per ottenere il permesso di accesso alla ZBE, che comprende gran parte della città dal lunedì al venerdì (dalle 7:00 alle 20:00). Ecco i passi per procedere: Registrazione della targa del veicolo: Una volta ritirata l’auto a noleggio il 28 novembre, potrà richiedere l’autorizzazione online sul sito ufficiale della ZBE di Barcellona. Centauro o il personale del noleggio può aiutarla fornendo informazioni precise sulla targa e sul tipo di veicolo, se necessario. Pagamento dell’autorizzazione: Durante la registrazione, il sistema calcolerà il pagamento per l’ingresso nella ZBE (se applicabile). Questo pagamento può essere effettuato online sul sito della ZBE. Tutte le altre informazioni su questa stessa pagina. Buon viaggio a Barcellona, e resto a disposizione per altre domande!
Tiffany - 28 Ott 2024 - 08:12
Tiffany Moscuzza
Buongiorno Sono la signora Moscuzza, ho prenotato un'auto a noleggio su Centauro.net, ho bisogno di chiarimenti sulla ZBE di Barcellona, ​​​​​​ritirerò un'auto a noleggio il 28/11/24 all'aeroporto di Barcellona, ​​per riconsegnarla il 30/11/24 alla stazione di Sants, ma giustamente non avrò la targa del veicolo fino al momento del ritiro dell'auto. Come faccio a farmi autorizzare l'ingresso e pagare la registrazione?
Barcelona.com - 27 Ott 2024 - 10:48
@Valentina
Buonasera, Valentina! (È sempre un piacere sentirla) Capisco perfettamente la situazione e sono felice di aiutarti a trovare la soluzione migliore. Dunque, per evitare problemi con la Zona a Basse Emissioni (ZBE) a Barcellona e trovare un parcheggio economico e pratico nei pressi di Sants, ci sono alcune opzioni che potrebbero fare al caso tuo: 1. Parcheggi vicino alla Stazione Sants ma fuori dalla ZBE Parclick e Parkimeter: Sono piattaforme che permettono di prenotare parcheggi a lungo termine fuori dalla ZBE. Potrai filtrare la zona per trovare parcheggi prossimi a Sants e fuori dai confini della ZBE. Una volta prenotato, potrai tranquillamente lasciare lì l’auto senza preoccupazioni. https://www.barcelona.com/it/guida_barcellona/parcheggio_barcellona 2. Parcheggio "Aparcaments BSM" Questo parcheggio si trova in diverse zone di Barcellona e alcuni dei suoi parcheggi sono posizionati proprio ai margini della ZBE, quindi potrebbe esserci uno che fa al caso tuo vicino a Sants. Ti consiglio di contattarli in anticipo per verificare che sia al di fuori della ZBE, dato che ci sono diverse ubicazioni. I costi sono generalmente più bassi rispetto ai parcheggi privati nel centro della città. 3. Alternative fuori città, con accesso comodo a Barcellona Parcheggi di Cornellà o L’Hospitalet de Llobregat: Sono due zone vicine a Sants, raggiungibili con la metro o il treno in pochi minuti. Puoi cercare parcheggi a lungo termine qui, che potrebbero risultare più economici, e così non avrai bisogno di entrare nella ZBE. Un ultimo consiglio: assicurati di impostare bene il GPS per evitare di entrare nella ZBE se non necessario e valuta l’opzione di un taxi o un breve tratto con i mezzi pubblici per arrivare comodamente al tuo alloggio dopo aver parcheggiato. Spero che queste opzioni ti siano utili per pianificare il tuo arrivo senza stress! Buon soggiorno a Barcellona!
Valentina - 27 Ott 2024 - 10:46
Giuro che è l'ultimo...
Buonasera, la ringrazio davvero moltissimo per la sua disponibilità,ne approfitto ancora, spiegandomi meglio e con l'ultima domanda per cui spero possa aiutarmi: il giorno in cui arriverò, dopo le 20, la mia intenzione è di entrare nella ZBE, dove sarò alloggiata, solo per scaricare i miei bagagli. Vorrei poi andare a parcheggiare presso un parcheggio a pagamento dove la macchina sarà ferma per il periodo di soggiorno a BC (a me serve per arrivare e ripartire poiché ho scenografie per il mio lavoro) in quale parcheggio posso parcheggiare che sia fuori dalla ZBE, "lato" Sants, senza che sia troppo caro e senza poter registrare la vettura che non rispetta i canoni per essere registrata (troppo vecchia). La ringrazio tantissimo. Valentina
Barcelona.com - 23 Ott 2024 - 10:54
@Valentina
Ciao Valentina! Se arrivi a Barcellona dopo le 20:00 e lasci la macchina in un parcheggio, senza utilizzarla durante il soggiorno, ci sono alcune informazioni importanti da considerare, soprattutto riguardo alla Zona a Basse Emissioni (ZBE). La ZBE è attiva nei giorni feriali, dalle 7:00 alle 20:00. Poiché arriverai dopo le 20:00, potrai entrare in città senza problemi. Tuttavia, se la tua auto non è registrata nel sistema della ZBE e non ha i requisiti necessari (ad esempio, le auto più inquinanti senza l'etichetta ambientale spagnola), dovresti evitare di utilizzarla durante l'orario in cui la ZBE è attiva (dal lunedì al venerdì, 7:00-20:00). Se parcheggi l'auto e non la usi durante questi orari, non avrai bisogno di ottenere un permesso specifico. Ti consiglio di verificare se la tua auto ha bisogno di essere registrata o se è esente da restrizioni, soprattutto se viene dall'estero. In generale, se la lasci parcheggiata senza muoverla durante tutto il soggiorno, non dovresti avere problemi. Spero sia utile! Buon viaggio!
Valentina - 23 Ott 2024 - 09:02
Sempre io
Grazie! È molto chiaro ed utile. Un'ultima info se possibile: arrivando a Bc dopo le 20 e depositando la macchina presso uno dei parcheggi consigliati,senza mai prenderla durante il mio soggiorno, è possibile farlo senza dover ottenere il permesso? Grazie!
sanII - 2 Ott 2024 - 13:56
fame
Troppo desideroso di scoprire questo festival delle Patatas Bravas ;-)

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