Eldiset
Persserer imbattibile sui vini catalani
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Eldiset - Barcelona
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Eldiset - Barcelona
A due passi del museo Picasso, El Born conserva ancora alcune sorprese per quelli che hanno il cuore avventuroso. Eldiset è un'enoteca, l'avventura che propone è quella della scoperta dei vini catalani.
Un'avventura che seduce in primo luogo la gente del paese tanto la selezione dei vini è precisa. Si scoprono infatti qui vini completamente sconosciuti del per il grande pubblico che Eldiset évertue, anno dopo anno, a fare scoprire.
La storia del vino catalano ha oltre 3000 anni. Le sue denominazioni sono numerose e conosciute: Penedès, terra Alta, Catalunya, Tarragona, Conca de Barberà, Costers del Segre, Empordà, Montsant, priorat, Alella, Pla de Bages. Ma questo vino a lungo a sofferto per una fabbricazione in cooperativa o bodegas. Cioè di una fabbricazione di massa.
Da una ventina di anni è tutto l'inverso che si produce. Piccoli viticoltori ritornano ad una produzione ragionata, biologica o di vini naturali. Ritornano anche a viti autoctone come “il macabeo, xarel·lo, la passò Blanca là picapoll, sumoll, taladrado, garnacha, malvasía, monastrell, moscatel, parellada."
È dunque tutto uno viaggio in questa carta dei vini che Eldiset vi propone in occasione di sere degustazioni o più semplicemente al vetro tutti i giorni dell'anno.
Bere senza tapas non esiste a Barcellona. Qui li tapas sono raffinate con prodotti regionali di prima qualità.
Lo avete capito, è in qualsiasi fiducia che i dilettanti di vino confermati, possono partire all'avventura verso questo luogo.
Eldiset
Carrer Antic de Sant Joan, 3 , 08003 Barcelona, SpagnaZona: El Born
E-mail: dissetgrausSPAMFILTER@gmail.com
Website: Eldiset - Barcelona
Ore di apertura: Tutti i giorni 21:00-02:00 - Venerdì e Sabato 21:00-03:00
Prezzi: 10€
Telefono: +34 932 68 19 87
Metro/Bus: Barceloneta
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