Monvínic

Cuisine et vins de tous les superlatifs!

  • Monvínic - Barcelona

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    Monvínic - Barcelona

Au cœur de l’Eixample, à deux blocks de la Plaça de Catalunya et à deux pas de la Casa Batlló, se cache Monvínic, la référence des bars à vin à Barcelone et son restaurant pour gastronomes.

 

Une décoration design pour un lieu rare qui s’imagine comme un centre culturel du vin et réussit l’exploit d’associer une cuisine pleine d’imagination faite de produits de saisons et de juxtapositions inventives à une cave à vin ouverte à tous les meilleurs vignerons du monde, à la seule condition qu’ils soient hors norme, une condition édictée par Isabelle Brunet ancienne sommelière de Ferran Adrià.

 

Le bar à vins, élégamment éclairé, vous propose une carte interactive de la cave. On peut y choisir son vin de manière intuitive grâce à des cartes géographiques, des descriptions des viticulteurs comme des cuvées, des cépages, des terroirs.. Mais pas de panique avec cet outil électronique, ce sont encore les sommeliers qui parlent le mieux de leurs vins et confirmeront vos choix.

Chaque jour une quarantaine de bouteilles sont ouvertes pour la dégustation au verre (entre 7 et 10€ en moyenne). Des vins qui viennent du monde entier avec une belle place réservée aux vins naturels et en tous les cas aux vignerons qui font des efforts pour limiter voire éliminer les tristes « intrants ». Demandez par exemple un Jumilla d'Erik Rosdahl (escombro ou autoretrato), ou encore les vins d'Ismael Gozalo du côté de Valladolid. Il faudra aussi goûter des vins naturels de Galice..

Un vrai voyage initiatique au pays des «gens biens» et des arômes inconnus. Eblouissant.

Au bar on peut accompagner ces découvertes de tapas ou avec un menu déjeuner remarquable à 19,50€ avec un verre de vin.

 

Au restaurant « L’espace culinaire », il faut se laisser guider par Ariadna Julian et son menu « El fil d’Ariadna » (80€) ou choisir à la carte des plats de saisons qui invitent immanquablement à partir à la découverte de nouveaux vins. Remarquable en cette saison : la cocotte de légumes de printemps (15€), les raviolis de moules et pistaches au safran (21€). Le menu change tous les mois.

Les gastronomes curieux de grands vins ont trouvé leur refuge !

Monvínic

Carrer de la Diputació, 249, 08007 Barcelona, Espagne

Quartier: Eixample left
Courriel: infoSPAMFILTER@monvinicstore.com
Site web: Monvínic
Horaires d'ouverture: Mardi au vendredi : Bibliothèque : 11h à 23h // Bar à vin : 11h à 23h // Espace culinaire : 13h30 à 15h30 et de 20h à 22h30.
Prix: Bar à vin : 7 à 10€ le verre / Menu déjeuner à 19.50€ / Restaurant : 50€ en moyenne / Menu "El fil d'Ariadna" à 80€.
Tél.: +34 932 72 61 87
Métro/Bus: Passeig de Gràcia
Plan metro Barcelone
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MONVINIC
ISABELLE GILLOT (10 avr 2022 - 11:22)
Oui, je suis bien d'accord avec Pierre , Isabelle Brunet était l'âme de ce magnifique bar à vins.
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Vos commentaires et questions >Nos réponses!

Barcelona.com - 18 mars 2024 - 14:26
@Valentine
Bonjour Valentine, C'est cela en effet, lors de votre achat du city pass vous pouvez choisir entre différents choix de visites ou visites en options, ainsi vous pouvez opter pour le bus touristique 24 ou 48 heures ou pour la Casa Batlló ou la Casa Milà. Commencez votre processus d'achat pour découvrir ces différents choix possibles. Bonne visite!
Barcelona.com - 18 mars 2024 - 14:26
@Bertrand
Bonjour Bertrand, Venir à Barcelone pendant la période de Pâques est une excellente idée, la ville est pleine de vie et il y a beaucoup à voir et à faire. En ce qui concerne les billets pour la Sagrada Familia, je vous conseille vivement d'acheter vos billets à l'avance. La Sagrada Familia est l'un des monuments les plus visités de Barcelone et sa popularité augmente encore plus pendant les vacances et les périodes festives comme Pâques. Enfin certains billets, comme ceux qui incluent l'accès aux tours, peuvent avoir une disponibilité limitée. A bientôt,
Valentine - 18 mars 2024 - 14:10
bus ou Casa Batllo ou Casa Mila
Bonjour, donc avec ce city pass barcelone on peut choisir entrele billet de Bus touristique 24 ou 48 heures ou Casa Batllo ou Casa Mila? merci
Bertrand - 18 mars 2024 - 14:10
réservation pour paques
Bonjour, nous venons à Barcelone à Pâques, c'est mieux d'acheter les billets sagrada familia dès aujourd'hui ou on peut attendre d'être sur place?
Barcelona.com - 18 mars 2024 - 12:38
@Delphine
Bonjour Delphine, Une carte d'identité suffit. Mais ne vous inquiétez pas on va vous demander les documents manquants par email dès votre achat. Bon match!
Delphine - 18 mars 2024 - 12:34
Carte identité française acceptée ou passeport obligatoire ?
Bonjour, J'ai pris 2 places pour un match à Barcelone. Il faut ensuite renseigner la pièce d'identité. Le site me propose : carte d'identité espagnol, passeport ou "autre". Est il possible de mettre "autre" et de renseigner le numéro de la carte d'identité française ou ça ne suffit pas et il faut le passeport ? Merci Cordialement Delphine
Barcelona.com - 18 mars 2024 - 10:18
@Sandrine
Bonjour Sandrine, Oui, 5 jours d'attente semble très long pour recevoir votre confirmation de la part de la mairie de Barcelone. Ce n'est pas la première fois qu'on nous indique la lenteur de ce service. Vérifiez vos spams et voyez avec le service client de la ZBE: https://www.amb.cat/en/web/mobilitat/mobilitat-sostenible/zbe
Sandrine - 18 mars 2024 - 10:14
Zbe
J'ai bien fait l'inscription pour circuler dans Barcelone avec mon véhicule mais on ne m'a demandé de payer . Dois je attendre de recevoir un mail avec une plate-forme de paiement ? Cela fait déjà 5jours . Je pars dans 10 jours .

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3 commentaires

  1. MONVINIC - ISABELLE GILLOT (10 avr 2022 - 11:22)

    Oui, je suis bien d'accord avec Pierre , Isabelle Brunet était l'âme de ce magnifique bar à vins.

  2. négoce - pierre (10 nov 2021 - 08:34)

    Isabelle Brunet n'y est plus.. le lieu est désormais juste un magasin de vin.
    c'est un peu l'âme du lieu qui s'est envolée.

  3. pas seulement le meilleur à Barcelone - François2018 (21 avr 2018 - 11:16)

    Monvinic n'est pas seulement un référence à Barcelone, on en parle partout notamment en France comme un lieu unique par sa sélection de vins sublimes, la gourmandise de ses plats et le perfectionnisme de son équipe.. En tous les cas mon préféré tous pays confondus.

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