Monvínic - Barcelona

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Plat unic Mana 75

Monvínic

Cocina y vino de superlativos!

En el corazón del Eixample, a dos esquinas de la Plaça de Catalunya y a dos pasos de la Casa Batlló, se encuentra Monvínic, la enoteca y restaurante gastronómico de referencia de Barcelona.

 

Una decoración de diseño para un lugar singular que quiere ser un centro cultural del vino y consigue combinar una cocina llena de imaginación, hecha de productos de temporada y yuxtaposiciones ingeniosas, con una bodega abierta a todos los mejores viticultores del mundo, con la única condición de que sean excepcionales, condición decretada por Isabelle Brunet, ex sumiller de Ferran Adrià.

 

La bodega, elegantemente iluminada, le ofrece un mapa interactivo de la bodega. Puede elegir su vino de forma intuitiva gracias a mapas geográficos, descripciones de viticultores como añadas, variedades de uva, terruños... Pero no se asusten con esta herramienta electrónica, todavía son los sommeliers los que hablan mejor de sus vinos y confirmarán sus elecciones.

 

Cada día se abren unas cuarenta botellas para degustar en copa (entre 7 y 10€ de media). Vinos procedentes de todo el mundo con una selcción reservada a los vinos naturales y, en cualquier caso, a los viticultores que se esfuerzan por limitar o incluso eliminar los tristes "inputs".
Pregunte por Jumilla de Erik Rosdahl (autoretrato), o por los vinos de Ismael Gozalo de Valladolid. También será necesario degustar vinos naturales de Galicia...
Un verdadero viaje iniciático al país de la "buena gente" y de los aromas desconocidos. Deslumbrante. 

En el bar se pueden acompañar estos descubrimientos con tapas o con un notable menú a 19,50€ con una copa de vino. 

 

En el restaurante, usted debe dejarse guiar por Ariadna Julian y su menú "El fil d'Ariadna" (80€) o elegir platos a la carta de las estaciones que invariablemente le invitan a descubrir nuevos vinos. Destacan en esta temporada: la cazuela de verduras de primavera (15€), los raviolis de mejillón y pistacho con azafrán (21€). El menú cambia cada mes.

Los gastrónomos curiosos por los grandes vinos han encontrado su refugio!

Monvínic

Carrer de la Diputació, 249, 08007 Barcelona, España

Area: Eixample left
Email: infoSPAMFILTER@monvinic.com
Website: Monvínic
Horario: De martes a viernes: Biblioteca: de 11 a 23 h // Wine bar: de 11 a 23 h // Espacio gastronómico: de 13:30 a 15:30 h y de 20 a 22:30 h
Precios: Wine bar: 7 a 10€ por copa / Menú mediodía a 19,50€ / Restaurante: media 50€ / Menú "El fil d'Ariadna" a 80€.
Teléfono: +34 932 72 61 87
Metro/Bus: Passeig de Gràcia
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Carlos - 21 nov 2023 - 18:24
Mala antencion
En general la comida buena, pero ya empiezan con la mal atención del cliente, avía un chico que parecía mas interesante de su teléfono mobil que de los clientes , Creo que se llamaba Manolo, o algo asi. Creo que importantes son los clientes
María - 21 nov 2023 - 18:22
Maria
Viajamos con Volotea a Barcelona con llegadas a las 17.45 h . El vuelo de Barcelona a Estrasburg sale a las 18.30 h con Volotea. Llevamos equipaje de mano. Será tiempo suficiente para la conexión?? Muchas gracias
Carmen Fernandez - 21 nov 2023 - 18:22
Cena en Can Valles
Cene ayer en Can Valles. Excelento todo, comida, servicio. Aun mejor que antes!! Voy a repetir!! No os lo perdais!!
Àngel Mateu - 2 nov 2023 - 10:42
Gimeno
Mi padre ya comproba los Montecristo del 4 aqui …. Lo que no habia aqui no habia en ningun sitio mas en elnpais. Ahora con las chinos …. Cuesta mucho encontrar Lo que duele .. aumenta mucho el precio en origen .. pero los obreros cobran igual, estan mismas deplorables condiciones, y con la altidisima infracción en la Isla …
xav - 1 nov 2023 - 09:30
1a visita
Tengo 44 pero no he ido nunca. Alguien me acompaña?
IGLP21 - 29 oct 2023 - 09:42
Restaurante y coctelería en Barcelona
Recomiendo un restaurante en el centro de Barcelona de comida española que sirve tapas y platillos super buenos y tiene una gran variedad de cócteles de autor y clásicos. El ambiente es muy bueno. Siempre sales contento. Echadle un vistazo: https://www.barlahiguerabcn.com
Antonio Cardona Torres - 22 oct 2023 - 09:44
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¿ como puedo comprar por internet entradas de jubilado?
vivabcn - 12 oct 2023 - 12:14
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Hay ascensor hasta las torres, pero prepárese para subir unos cuantos escalones. Las vistas desde arriba merecen la pena.

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