Teòric Taverna Gastronòmica

Un voyage culinaire entre terre et mer

  • Teòric Taverna Gastronòmica - Barcelona

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A dix minutes à pied de la Sagrada Família, Teòric Taverna Gastronòmica se distingue par son engagement profond envers la philosophie du slow food. Ce restaurant, loin de se laisser définir par son intérieur simple et épuré, est une véritable ode aux produits locaux, mettant en scène des plats colorés, pleins de saveurs, où chaque création s'apparente à une œuvre d'art.

 

La carte, élaborée avec soin, fait honneur aux produits biologiques et de proximité, dans un effort de soutenir une petite communauté de fournisseurs locaux. Ce lien étroit avec le terroir se reflète dans une offre variée, célébrant "la mer et la montagne", mais également dans une attention particulière portée aux régimes végétaux, pour lesquels le chef concocte des menus sur mesure, gorgés de produits locaux.

 

Teòric une cuisine catalane slow food

Le "Menú Teòric Curt", proposé à 47 € par personne, est un parfait exemple de cette célébration des saveurs locales. Commençant par des apéritifs comme les "Pèsols pernil i menta" (pois, jambon et menthe) ou la "Coca de bacallà tirabec i all negre" (toast de saison au bacalao, pois mange-tout et ail noir), chaque bouchée est une découverte. Les plats principaux, tels que l'"Arròs de sípia galera i porc" (riz à l'encornet, galère et porc) ou le "Pop papada trinxat de la Cerdanya sobrassada i mel" (poulpe, poitrine de porc, trinxat de la Cerdanya avec sobrassada et miel), fusionnent merveilleusement les produits de la mer et de la montagne. Les desserts, tels que les "Maduixa vainilla i menta" (fraises, vanille et menthe) ou le "Xocolata oli i sal" (chocolat, huile d'olive et sel), offrent une conclusion sucrée parfaite à ce voyage gustatif.

Au final , un hommage vibrant à la richesse des produits catalans !

Teòric Taverna Gastronòmica

C/ de Bailèn, 117, 08009 Barcelone, Espagne

Quartier: Eixample right
Courriel: infoSPAMFILTER@teoric.cat
Site web: Teòric Taverna Gastronòmica - Barcelona
Horaires d'ouverture: Les déjeuners sont disponibles en deux sessions, de 13h à 15h, et les dîners se déroulent également en deux sessions, de 20h à 22h.
Prix: 40-60€
Tél.: +34930002552
Métro/Bus: Verdaguer
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Vos commentaires et questions >Nos réponses!

Barcelona.com - 17 juil 2024 - 09:52
@CLMarquise
Bonjour CLMarquise, Voyager avec un changement de vol à Barcelone sans bagage en soute peut être assez rapide, mais il y a quelques détails à considérer pour être sûr que tout se passe bien. Aller : LYS-BCN puis BCN-Ibiza avec Vueling Temps de Changement: 1h30 est largement suffisant pour un vol en correspondance avec la même compagnie aérienne (Vueling), surtout sans bagage en soute. Retour : Ibiza-BCN avec Vueling (T1) puis EasyJet pour BCN-LYS (T2) Temps de Changement: 1h30 est assez serré car vous devez changer de terminal de T1 à T2. Changement de Terminal: L'aéroport de Barcelone offre des navettes gratuites entre les terminaux T1 et T2, mais il faut compter environ 10-15 minutes pour le trajet. Ensuite, il y aura les contrôles de sécurité à passer. Bon vol,
CLMarquise - 17 juil 2024 - 08:40
Temps de changement sans bagage
Bonjour, Je souhaite réserver des vols avec un changement à Barcelone sans bagage en soute. L'aller se fait entièrement avec Vueling : LYS-BCN puis BCN - Ibiza : 1h30 de changement : est ce que cela est suffisant ? Faut-il repasser des contrôle ? pour le retour Ibiza-BCN avec Vueling - 1h30 de changement - puis easyjet pour BCN à LYS : est-ce suffisant ? Les compagnies sont-elles dans le même terminale ? Je vous remercie grandement !
Arthur - 17 juil 2024 - 08:30
Un super spectacle sur le toit-terrasse
L'été il faut profiter de la Pedrera la nuit c'est top top.. Merci Gaudi ;-)
bibi - 17 juil 2024 - 08:30
très facile en voiture
c'est en effet très facile d'aller à PortAventura World en voiture.. super bien indiqué partout notamment quand on arrive.. super
Barcelona.com - 16 juil 2024 - 08:42
@Moi
Hello Moi, Pour circuler dans la Zone à Faibles Émissions (ZBE) de Barcelone, les véhicules doivent être enregistrés et autorisés au préalable. Il en va de même pour enregistrer un véhicule étranger, comme votre véhicule immatriculé en Ukraine : Délais de traitement : Bien que l'inscription soit en ligne, il est recommandé de le faire plusieurs jours à l'avance pour s'assurer que tout est en ordre. Cependant, en cas d'urgence, vous pouvez essayer de contacter le service client pour demander une validation rapide. bonne journée
Moi - 16 juil 2024 - 08:40
Durée de validation
Je vais être a Barcelone demain, ce n'était pas prévu. Puis je faire la demande de validation zbe aujourd'hui pour demain ? Le véhicule est neuf et immatriculé en Ukraine
AnneK - 15 juil 2024 - 07:40
Retour d'expérience
J'avais un vol ce samedi matin 13h40 pour Paris, vol air France mais je me suis fait voler mon sac contenant 2 ordi. Je me suis rendu au poste de police mais aucune assistance, l'agent m'a pratiquement chassé du poste quand je lui ai dit que le sac ne contenait pas mes documents de voyage. Très mauvais aéroport, service mauvais.
Ludoley - 15 juil 2024 - 07:38
Enregistrement impossible
Bonjour, J'ai voulu demander une autorisation de circuler en ZBE pour demain 15 juillet. Au moment de payer je me suis aperçu que je m'étais trompé car on me demandait de payer 20€. Je suis revenu en arrière pour modifier ma demande mais impossible. J'ai voulu refaire une demande mais impossible car on me dit qu'il y a déjà une demande pour mon véhicule ! Sauf que je n'ai rien de valider. Je n'ai reçu aucun mail, quand je veux me connecter au compte de ma première demande, là aussi c'est impossible ! Même si fait la procédure de mot de passe perdu, je ne reçois rien ! Je tourne en rond depuis des heures ! Ce système est lamentable !! Quelqu'un aurait-il une solution svp ? Merci

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