Teòric Taverna Gastronòmica

Un voyage culinaire entre terre et mer

  • Teòric Taverna Gastronòmica - Barcelona

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    Teòric Taverna Gastronòmica - Barcelona

A dix minutes à pied de la Sagrada Família, Teòric Taverna Gastronòmica se distingue par son engagement profond envers la philosophie du slow food. Ce restaurant, loin de se laisser définir par son intérieur simple et épuré, est une véritable ode aux produits locaux, mettant en scène des plats colorés, pleins de saveurs, où chaque création s'apparente à une œuvre d'art.

 

La carte, élaborée avec soin, fait honneur aux produits biologiques et de proximité, dans un effort de soutenir une petite communauté de fournisseurs locaux. Ce lien étroit avec le terroir se reflète dans une offre variée, célébrant "la mer et la montagne", mais également dans une attention particulière portée aux régimes végétaux, pour lesquels le chef concocte des menus sur mesure, gorgés de produits locaux.

 

Teòric une cuisine catalane slow food

Le "Menú Teòric Curt", proposé à 47 € par personne, est un parfait exemple de cette célébration des saveurs locales. Commençant par des apéritifs comme les "Pèsols pernil i menta" (pois, jambon et menthe) ou la "Coca de bacallà tirabec i all negre" (toast de saison au bacalao, pois mange-tout et ail noir), chaque bouchée est une découverte. Les plats principaux, tels que l'"Arròs de sípia galera i porc" (riz à l'encornet, galère et porc) ou le "Pop papada trinxat de la Cerdanya sobrassada i mel" (poulpe, poitrine de porc, trinxat de la Cerdanya avec sobrassada et miel), fusionnent merveilleusement les produits de la mer et de la montagne. Les desserts, tels que les "Maduixa vainilla i menta" (fraises, vanille et menthe) ou le "Xocolata oli i sal" (chocolat, huile d'olive et sel), offrent une conclusion sucrée parfaite à ce voyage gustatif.

Au final , un hommage vibrant à la richesse des produits catalans !

Teòric Taverna Gastronòmica

C/ de Bailèn, 117, 08009 Barcelone, Espagne

Quartier: Eixample right
Courriel: infoSPAMFILTER@teoric.cat
Site web: Teòric Taverna Gastronòmica - Barcelona
Horaires d'ouverture: Les déjeuners sont disponibles en deux sessions, de 13h à 15h, et les dîners se déroulent également en deux sessions, de 20h à 22h.
Prix: 40-60€
Tél.: +34930002552
Métro/Bus: Verdaguer
Plan metro Barcelone
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    Comme dans de très nombreux domaines, les catalans font preuve d’une grande imagination. La cuisine, depuis de nombreuses années, est leur terrain d’innovation favori. Fat Veggies rénove notre vision de la cuisine végan en utilisant le barbecue, le fumoir et bien sur la fermentation...

    Eixample left - C/Bailen 81

Vos commentaires et questions >Nos réponses!

Françoise - 19 avr 2024 - 10:24
Aller chercher un voyageur
Comment faire pour aller chercher quelqu'un qui arrive à l'aéroport de Barcelone
Barcelona.com - 19 avr 2024 - 03:02
@Amely
Bonjour Amely, On ne connaît pas encore exactement les dates de réouverture du Camp Nou. Toutefois, votre prévision semble la bonne. Nous sommes quasi certain que vous pourrez le visiter pour votre prochain séjour et donc l'anniversaire de votre fils. À bientôt.
Amely - 19 avr 2024 - 02:56
visite Avril 2025
Bonjour, Nous souhaitons offrir un WE à Barcelone pour l'anniversaire des 10 ans de notre fils. Nous voulions partir en Septembre 2024 et visiter le stade Camp Nou. Malheureusement avec les travaux, nous avons peur qu'il soit déçu de la visite. Si nous repoussons notre voyage à Avril/Mai 2025, les travaux auront avancés, les matchs auront repris au stade également (normalement)...pourrons nous visiter le stade sans réalité virtuelle à cette période? Merci de votre retour,
K.Martin - 17 avr 2024 - 03:30
PROBLEME PLATEFORME DE PAIEMENT
Bonjour, j'ai fait la demande de vignette le 11 avril sur le formulaire pour une visite de Barcelone prévu le 25 avril. il y a eu un message d'erreur au moment du paiement, depuis je ne peux plus avoir accès au paiement car ma voiture est déjà enregistrée. Je ne sais pas comment joindre les responsables. Merci pour votre retour.
Barcelona.com - 13 avr 2024 - 02:38
@Henquin Claudine
Bonjour Henquin Claudine, Vous pouvez choisir les dates pour chaque visite comprise dans le city pass Barcelone. Commencez le processus d'achat du pass et vous verrez à quel c'est simple à organiser. Bonne visite,
Henquin Claudine - 13 avr 2024 - 02:30
city pass barcelone
les visites proposées par le city pass Barcelone doivent-elles se faire sur le même jour ou peuvent-elles s'étaler sur 2 ou 3 jours pour le, prix de 85euros?
Barcelona.com - 11 avr 2024 - 02:38
@Claire
Bonjour Claire, Vous pouvez aller directement au contrôle de sécurité puis directement à votre porte d'embarquement sans aucun problème. Bon vol
Claire - 11 avr 2024 - 02:24
Départ Barcelone portugal
Bonjour je pars samedi de Barcelone au Portugal avec ryanair.la seule fois où je suis parti de barc j'avais un bagage en soute donc j'ai fait la queue a l'entrée pour étiqueter et déposer mon bagage soute.cette fois j'ai un bagage cabine ,dois je faire la queue a l'entrée pour enregistrer mon bagage et présenter mes billets ou aller directement au portique de sécurité et a l'embarquement ? Cordialement

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