Gatblau

Un cuisine végétale créative et authentique

Non loin du Mercat Sant Antoni, Gatblau s'inscrit comme un acteur majeur du mouvement Slow Food depuis 2011, promouvant des pratiques qui respectent à la fois la terre et la culture locale. Son chef Pere Carrió continue de repousser les limites de la cuisine végétale, une créativité qui reflète l'ambition gastronomique du restaurant sans renoncer à ses valeurs de durabilité.

Gatblau ne se contente pas de servir des plats végétaux ; il excelle dans l'art de préparer des légumes de saison de manière originale et savoureuse. Que ce soit l'artichaut, le poireau, la citrouille, l'asperge ou le cèpe, chaque plat est un hommage aux produits locaux, éco-responsables et issus du commerce équitable.

Gatblau pour ses légumes de saisons transformés avec passion!

Chaque saison apporte son lot de surprises, transformant une simple visite en une véritable expérience gastronomique enrichissante. Parmi ces plats saisonniers quelques plats signatures à découvrir :

Cabdells amb hummus de pèsol sec i espècies - Des cœurs de laitue servis avec du hummus de pois secs et des épices, à 9€.

Paté de xirivia i cacauets - Un pâté de panais et cacahuètes, à 9€.

Bunyols al forn de gírgola de castanyer - Beignets de maitake cuits au four, à 9€.

Moniato amb mojo vermell i iogurt d’ametlla - Patate douce avec sauce mojo rouge et yaourt aux amandes, à 10€.

Nyoquis de carbassa amb salsa de llevat i formatge d’ovella Circus - Gnocchis de potiron avec sauce de levure et fromage de brebis Circus, à 12€.

Tempeh de llenties germinades amb coliflor i espigalls - Tempeh de lentilles germées avec chou-fleur et espigalls, à 12€.

Farcells de pastanaga amb bolets, cigrons, envinagrats i romesco picant - Tacos de carotte avec champignons, pois chiches, vinaigrettes et sauce romesco épicée, à 12€.

 

Un délice !!!

Gatblau

carrer Comte Borrell, 122, 08015 Barcelona , Espagne

Quartier: Eixample left
Courriel: infoSPAMFILTER@gatblaurestaurant.com
Site web: Gatblau - Barcelona
Horaires d'ouverture: Midis du mercredi au samedi de 13h00 à 15h30 (salle ouverte jusqu'à 17h00) - Soirs du mardi au samedi de 20h30 à 22h30 (salle ouverte jusqu'à 00h00, vendredi et samedi jusqu'à 00h30).
Prix: 20-30€
Tél.: +35 93 325 61 99
Métro/Bus: Urgell
Plan metro Barcelone
Hôtels: Trouvez votre hotel à barcelone dans dans ce quartier.
Dernier commentaire
Soyez le premier à commenter cette page !
Veuillez cliquer sur le bouton [Ajouter un commentaire].
Nouveau commentaire Voir les commentaires

A visiter aux alentours

  • Restaurant

    Gatblau

    Un cuisine végétale créative et authentique

    Le restaurant Gatblau propose une cuisine végétale ultra créative et slow food. Des prix raisonnables pour un voyage sans cesse renouvelé par le chef Pere Carrió.. A découvrir. 

    Eixample left - carrer Comte Borrell, 122
  • Gelida - Barcelona
    Restaurant

    Gelida

    La cuisine catalane à petits prix depuis 1946

    À 15 minutes à pied de la Plaça de Catalunya, le restaurant Gelida est réputé pour sa cuisine catalane authentique et ses prix abordables.

    Eixample left - C/ de la Diputació, 133
  • Bar Alegría - Barcelona
    Restaurant

    Bar Alegría

    Tapas dans l’un des plus anciens bars de la ville

    En reprenant le Bar Alegría, Thomas Abellan avait sur les épaules tout le poids de plus de 120 ans de tradition, de qualité et de bonne humeur..

    Eixample left - Comte Borrell, 133
  • against
    Boutique

    Against

    Deux étages pleins de meubles, objets en céramique, verre et plastique d’origine européenne des années 50 à 90...

    Gracia - Comte d'Urgell,47-51 08011 Barcelona
  • Morro Fi - Barcelona
    Café

    Morro Fi

    Faites Vermut!

    Le vermut (vermouth) fait son grand retour à Barcelone pour devenir La boisson hype du moment. Morro Fi est l'un de ses temples...

    Eixample left - Consell de Cent, 171

Vos commentaires et questions >Nos réponses!

Barcelona.com - 21 mai 2024 - 12:08
@Jeanyves
Bonjour Jeanyves, Nos conseils pour un traitement plus rapide > Assurez-vous que tous les documents soumis sont complets et corrects pour éviter tout retard supplémentaire dû à des demandes d'informations supplémentaires. > Contact direct : Si votre arrivée à Barcelone est imminente, il est conseillé de contacter directement le service ZBE par téléphone ou email pour expliquer votre situation et demander s'il existe une procédure accélérée. Enfin, en attendant la réception de la vignette, conservez une copie de votre accusé de réception et toute correspondance avec le service ZBE. Cela peut aider à prouver que vous avez fait les démarches nécessaires.
Jeanyves - 21 mai 2024 - 11:58
Vignette
Je viens samedi prochain jusqu’à mardi je dois quand même enregistre mon véhicule mais je n’auras jamais reçu le document puisqu’il faut 15 jours comment faire pur l’obtenir rapidement Merci
Barcelona.com - 20 mai 2024 - 09:40
@Christophe
Bonjour Christophe, Pour enregistrer vos bagages avec Brussels Airlines à l'aéroport de Barcelone (BCN), Terminal 1, vous devez vous rendre aux comptoirs d'enregistrement de la compagnie aérienne. Voici quelques étapes pour vous guider : > Une fois dans le Terminal 1, Cherchez les panneaux d'affichage pour trouver les comptoirs d'enregistrement spécifiques de Brussels Airlines. Ces informations sont généralement affichées sur des écrans à l'entrée du terminal et à proximité des zones d'enregistrement. En général, les comptoirs d'enregistrement de Brussels Airlines sont situés dans la zone principale d'enregistrement des vols internationaux.
Christophe - 20 mai 2024 - 09:38
Enregistrement des bagages
Bonjour, Je dois prendre un vol Brussels Airlines demain depuis Barcelone (BCN terminal 1). J'ai des bagages en soute à enregistrer. Où dois je me présenter?
Barcelona.com - 9 mai 2024 - 09:00
@Héloïse G.
Bonjour Héloïse G. Votre billet est bien évidemment valable pour la nouvelle date du match. Bon match,
Héloïse G. - 9 mai 2024 - 08:56
Billet acheté mais décalé de 2jours
Bonjour, J'ai acheté le 24 Mars un billet pour le match FCB - Athlétic Madric, initialement prévu le 12 Mai. Il était bien inscrit que le match pouvait être décalé. Actuellement, il est programmé le 10 Mai. Est-ce que le billet que j'ai acheté pour ce match mais daté du 12/05 est tout de même valable ou dois-je en racheter un autre avec la bonne date ? Merci d'avance pour votre réponse. Cordialement. Héloïse G.
Morganebx - 2 mai 2024 - 09:04
Demande d'autorisation de circulation dans Barcelone
Bonjour, J'ai fait ma demande pour circuler avec mon véhicule dans Barcelone, paiement OK. J'ai imprimé ma demande, et je viens de voir le statut : accepté mais je n'est pas eu de mail ni même dans mes spams. Est ce que le statut accepté c'est pour valider la demande en cours et qu'elle sera traité prochainement ou pour me dire que mon véhicule est autorisé à la circulation ? Cordialement.
Fallon p - 2 mai 2024 - 09:04
Cigare
Je regrette un accueil froid méprisant Quand je demande à visiter l’Humidor Le vendeur me présente le plateau de vente de cigares à la piece. Visiblement je dérange même en étant le seul client présent. Passionné de cigares je n’ai jamais rencontré un accueil aussi méprisant. Dommage

Nous vous recommandons >> A voir absolument à Barcelone

Pour faciliter votre séjour à Barcelone : ces quelques services ou encore idées de choses à voir, à faire, à découvrir..

Hôtels Barcelone

L'hôtel idéal pour votre séjour

En famille, pour le tourisme, pour les affaires ou juste pour un week-end à Barcelone, nous avons sélectionné pour vous les meilleurs hôtels de la ville pour faciliter votre choix. Toutes catégories à tous les prix. Mais aussi avec les bonnes affaires selon vos dates de voyage. Bon séjour! 

Barcelona Hop-On Hop-Off Bus tour

Tickets Bus Touristique

Un seul ticket, 3 itinéraires et 45 arrêts!

Découvrez la ville à votre rythme grâce à notre sélection de tickets de bus touristique. Un moyen extraordinaire et économique de prendre un premier contact avec les principales attractions de la capitale catalane. 

A partir de 31,00 €
Hola Barcelona Public Transport Card

Carte de transport Hola

Accès illimité aux transports publics

Accès illimité de 48 à 120 heures aux transports publics de Barcelone : Métro, bus (TMB), chemin de fer urbain (FGC, Zone 1), funiculaire de Montjuïc, tramway (TRAM), chemin de fer régional (Rodalies de Cataluny) + 1 aller-retour de l'aéroport au centre-ville. A l'exclusion de NitBus, Aerobus et bus touristique.

A partir de 19,50 €
Barcelona City Pass

City Pass Barcelone

Incl. Coupe-file Sagrada Familia, Park Güell, Bus..

Le "City Pass Barcelone" notre pass le plus vendu!
> Entrée rapide Sagrada Familia + Audioguide
> Entrée rapide Parc Güell + Audioguide
> Bus touristique 24 ou 48 heures ou Casa Batlló ou Casa Milà
> 10% de réduction sur d'autres visites
> Audioguide de Barcelone

A partir de 85,00 €
  1. Soyez le premier à commenter cette page !
    Veuillez cliquer sur le bouton [Ajouter un commentaire].

Votre commentaire a bien été enregistré et sera publié après modération.

Fermer
flag-de flag-en flag-es flag-fr flag-it flag-pt logo-ba-white icon-avatar icon-facebook icon-instagram