Sips

Une reconnaissance mondiale méritée

Actualisation 04/10/2022
Les bars à cocktails barcelonais se distinguent encore cette année avec le nouveau classement des "THE WORLD'S 50 BEST BARS 2022". Trois d’entre eux se classent dans le top 10 mondial :
Paradiso est N°1
Sips N°3
Two Schmucks N°7
Félicitations à ces 3 perles que nous vous avons fait découvrir bien avant cette notoriété mondiale.

Encore une des destinations de la nuit barcelonaise à l’honneur au niveau International.  Le bar à cocktail Sips se retrouve lui aussi dans la liste World’s 50 Best Bars.

Nous vous avions parlé de Paradiso puis de Two Schmucks parmi nos bar favoris à Barcelone. En 2022 c’est Sips qui les rejoint dans le classement du World’s 50 Best Bars. Une 37eme place qui honore encore une fois Barcelone qui sait décidément s’y prendre pour faire des cocktails.

Ici on se targue de faire des cocktails « haute couture » au prix du prêt-à-porter.. Formule disgracieuse mais un vrai savoir-faire pour des cocktails inventifs et très beaux visuellement.

Tous les grands classiques sont sur la carte mais on est vite attiré par « Primordial » servi dans une coupe en forme de main, par « Kripta » à base de Kiwi, gin et Armagnac ou encore par « Pera, pera, pera » à base de poire sous trois extractions différentes : fermentée, distillée, en jus et sirop..

Gorgée après gorgée la nuit est décidément belle dans cette ville !