Xiringuito Vai Moana Bollocks Rock Bar

Collage Cocktail Bar

Collage Cocktail Bar Barcelona

Collage Cocktail Bar Barcelona

Collage Cocktail Bar Barcelona

Collage Cocktail Bar Barcelona

Collage Cocktail Bar Barcelona

Collage Cocktail Bar Barcelona

Collage Cocktail Bar Barcelona

Collage Cocktail Bar Barcelona

Collage Cocktail Bar Barcelona

Collage Cocktail Bar Barcelona

Collage Cocktail Bar Barcelona

Collage Cocktail Bar Barcelona

Un espacio artístico donde muchos de los mejores barman de Barcelona van a tomar cócteles

-¡Es una estantería  impresionante! -exclamé mientras me apoyaba en el bar. "Sí, nos gusta coleccionar", respondió Fernando, sonriendo a sabiendas.

 

Ubicado en una del barrio del Born, este pequeño espacio iluminado de rojo y verde está adornado con vibrantes obras de arte: acuarelas de leones deshilachados y zorros colorados que se persiguen mutuamente. Un tramo de escaleras conduce a un acogedor entresuelo resplandeciente con sofás antiguos y gabinetes de madera rellenos con vasos de cristal y libros con títulos como Where Bartenders Drink. Me imagino que debe de ser como la cueva del príncipe Phillip en el palacio de Buckingham.

 

"Fue difícil encontrar las piezas correctas", explicó Fernando después de felicitarlo por crear un espacio tan suntuoso. "Tuvimos que ir al mercado de los Encants muy temprano cada fin de semana y negociar para conseguir buenos precios. Y ahora tenemos que cambiarlo. Este mobiliario no estaba hecho para estar en un bar, ya sabes." Personalmente, creo que debería dejarlo exactamente como está.

La acción, sin embargo, ocurre en la planta baja, donde Fernando y su equipo complacen su pasión por la mixología. Ya sea perfeccionando los clásicos o creando sus propias combinaciones, con mucha seriedad y profesionalidad.

 

Como me gusta salir de lo mismo de siempre, pedí una recomendación.

 

-¿Te gusta algo en particular? ¿Amargo? ¿Dulce? ¿Ron? Whisky…"

"Amargo. Y el ron suena bien.”

 

Fernando se quedó inmóvil durante cinco segundos, sus ojos pasaron por una rueda mental de opciones que encajaría con mi deseo. Volvió a la vida, agarrando botellas de la estantería y derramando con gracia los líquidos de una taza a otra en largos y arqueados arroyos sobre su cabeza. Una rápida prueba de sabor con una paja y todo mío.

 

Era de color ámbar y dorado y bebí a pequeños sorbos, deleitándome en la sedosidad y el satisfactorio acabado amargo. Fernando hizo otra para sí y charlamos un poco más sobre el bar.

 

"Es muy fácil de beber," dije, sin saber que mis piernas se estaban convirtiendo lentamente en piedra.

"Sí lo es. Pero tiene mucho alcohol ", advirtió.

 

-¿Haces comida? -pregunté.

"Lo hicimos. Pero nos dimos cuenta de que la mayoría de la gente viene aquí a beber. Así que ya no lo hacemos. "

 

-¿Y hasta que hora tienes abierto?

"Depende, pero alrededor de las 2:30 / 3.00h. Los lunes son en realidad nuestras noches más difíciles porque los camareros de otros bares vienen aquí después del trabajo para tomar una copa. El Eixample, alrededor de Aribau y calles así, son las zonas del 'cóctel clásico', pero el Born es el nuevo lugar para cócteles".

 

Conclusión

 

Collage es un homenaje a la mixología, un lugar elegante donde se puede disfrutar y frikear su cóctel sin sentirse pretencioso. Como Fernando me explicó, "Este mundo no es fácil. Realmente tienes que amarlo. " Y eso es lo que marca toda la diferencia…

 

Por Ben Holbrook http://www.driftwoodjournals.com

Collage Cocktail Bar

Carrer dels Consellers, 1, 08003 Barcelona, España

Area: El Born
Email: infoSPAMFILTER@mixologymobile.com
Website: Collage
Horario: Lunes a Sábado de 19:30 – 2:30. Domingos de 19:30 – 24:00
Precios: 10€
Teléfono: +34 931 79 37 85
Metro/Bus: Barceloneta
Mapa metro Barcelona
Último comentario
Sea el primero en comentar esta página !
Por favor, pulse el botón debajo.
Añada un nuevo comentario Ver los comentarios

Lugares cercanos

  • Vila Viniteca
    Tienda

    Vila Viniteca

    Vila Viniteca es la tienda de los enólogos en Barcelona…

    Ciutat Vella - Agullers,7
    Más
  • L'Estanc Laietana
    Tienda

    L’Estanc Laietana

    L’Estanc Laietana: compre puros en Barcelona.

    Barrio Gótico - Via Laietana, 4
    Más
  • Siga la B: Recomendamos esta visita
    Santa Maria Del Mar Barcelona
    Monumento

    Santa Maria del Mar

    Iglesia Santa María del Mar, una iglesia gótica en pleno corazón del barrio del Born...

    El Born - Plaça de Santa Maria, 1
    Más
  • La Botifarreria de Santa María
    Tienda

    La Botifarreria de Santa María

    En la Botifarrería la especialidad de la casa son las “botifarras”, salsichas catalanas de todos gustos y condimentos...

    Ciutat Vella - Santa María, 4
    Más
  • Siga la B: Recomendamos esta visita
    Passadís del Pep - Barcelona
    Restaurante

    Passadís del Pep

    No hay menú en Passadis del Pep, pero todos los días ... una nueva selección deplatos muy bien presentados, sobretodo pescados y mariscos, sin duda los mejores de Barcelona

    El Born - Pla del Palau, 2
    Más
  • Restaurante

    La Luna de Júpiter

    La Luna de Júpiter es un agradable y acogedor restaurante, sencillo per con platos deliciosos!

    Ciutat Vella - Plaça Traginers, 8
    Más
  • 7 portes
    Restaurante

    7 Portes

    El restaurante más clásico y de los más reconocidos de Barcelona...

    Ciutat Vella - Passeig d' Isabel II, 14
    Más
  • Como Agua de Mayo Barcelona
    Tienda

    Como Agua de Mayo

    Como Agua de AMyo es un bonita tienda para ropa de mujer en el Born.

    El Born - C/ Argenteria 43
    Más

Le recomendamos >> Visitas imprescindibles en Barcelona

Para facilitar tu estancia en Barcelona: estos son algunos servicios o ideas de cosas para ver, hacer, descubrir...

    Tour Guiado del Camp Nou
    Desde€ 28,00

    Tour Guiado del Camp Nou

    Visite el estadio del FC Barcelona

    Descubra el estadio de Camp Nou. Vea los vestuarios, pise el césped y  visite el museo por sí mismo o con un verdadero guía local, fanático del Barça! Usted verá absolutamente todas las instalaciones y podrá sentir y respirar el ambiente de este mítico estadio antes de pasar por la tienda del FC Barcelona!

    Reserve ahora
  • Bus Turístico Barcelona

    Descubre la ciudad a tu ritmo!

    Nunca se piensa lo suficiente en el bus turístico para descubrir una ciudad. Sin embargo, es una forma extraordinaria y económica de hacer un primer contacto con sus principales atractivos turísticos, sin estrés, a su ritmo..

    Más
  • Billetes de Aerobus
    Desde€ 9,75

    Billetes de Aerobus

    Traslados desde el aeropuerto al centro y viceversa

    El Aerobus es un autobús de enlace que te lleva desde el aeropuerto de El Prat hasta el centro de la ciudad en 35 minutos. Una salida cada 5 minutos. 365 días al año! Entradas online, consejos e información!

    Reserve ahora
    Barcelona Tours

    Barcelona Tours

    Las mejores atracciones con guías locales!

    Desde la Sagrada Familia hasta el Parc Güell, hemos seleccionado para ustedes las mejores atracciones turísticas de la capital catalana y su región. Encuentra y reserva en línea entradas prioritarias y visitas guiadas con guías españoles.

    Más
  1. Sea el primero en comentar esta página !
    Por favor, pulse el botón debajo.

Su comentario se registró correctamente y se publicará después de moderación.

Cerrar