Arola


Arola - Barcelona
Il ristorante Arola è situato al secondo piano dell'hotel di lusso Arts.
Ci si viene per la decorazione pop e design, per un splendido terrazzo che dà sulla balena gigante di Frank Gehry e per le sere animate da eccellenti DJ’s locali.
Ma non soltanto!!
Il chef catalano Sergi Arola è una delle stelle ascendenti della gastronomia spagnola. Disciple di Ferran Adrià e di Pierre Gagnaire, il chef mostra qui tutta il sua virtuosismo in particolare con il « menú degustación pica-pica » cioè una selezione di tapas:
Patatas “Bravas de Arola”, fritas y rellenas de salsa picante y recubiertas de alioli - “Tartar de Filet Mignon con infusión de soja y jenjibre” e molto di più.
Questo menu degustazione è a 50€.
Potete anche scegliere di pranzare o cenare alla carta con là ancora vere scoperte:
Lubina (spogola) asada , emulsión de berros , cebolleta y pimienta rosa (28€) - Lomo de ternera perfumado en brasas, cereales y jugo ligero de setas (28€)…
Una delle più belle cantine di Barcellona con più di 900 riferimenti.
Un vero chef! . Occorre imperativamente riservare.
Arola
Marina 19-21, 08005 Barcelona, Spagna
Zona: Villa Olímpica
E-mail: artsrestaurantsSPAMFILTER@ritzcarlton.com
Website: Arola - Barcellona
Ore di apertura: 1:30 a 15:30 e 20:00 a 23:00 tutti i giorni
Prezzi: Menu degustazione di tapas: 50€ / / A la carte: 80€
Telefono: 93 483 80 90
Metro/Bus: Ciutadella, Vila Olimpica
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