Vivant

La référence de Sant Joan..

Une cuisine catalane et méditerranéenne remise au goût du jour. C’est chez Vivant et c’est un de nos coups de cœur.

Dans le quartier de Sant Joan, de plus en plus accueillant : Libertine, Granja Petitbo, El Viti Taberna, Chicha Limonà.. Vivant est la référence locale qui vaut la peine de traverser la ville.Une très belle décoration, sobre et nordique façon années 50 , où le Chef s’amuse à revisiter une cuisine espagnole et catalane avec brio. Deux fois par an une nouvelle carte, avec toujours des tapas à partager, des entrées et des plats pour satisfaire chacun à chaque heure. Incontournables sont les Patatas Braves (4.5€) qu’on place immédiatement dans un top 5 à Barcelone pour les deux sauces qui les accompagnent. Remarquables également les Calamars à la Boutifarra (9.5€), les Ortiguilles de mar - anémones de mer - (8.75€), le tataki de thon (11.2€), le Bacallà Confitat (9.5€). Des recettes chaque fois sublimées par une sauce ou une parfaite association de saveurs.

Vous l’avez compris les prix sont très raisonnables au regard de la qualité des produits et de la modernité de la cuisine.

Menu déjeuner à 12,90 €.. Imbattable !