La Dama GO! Sushing Les Corts

La Mundana

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

Tapas « gastro » en un bar de barrio a la moda

Hasta hace poco el Carrer Vallespir en el barri de Sants no tenía ningún atractivo especial, era un barrio frecuentado por locales y poco más. Pero, como siempre, en Barcelona, ​​todo evoluciona rápidamente. Muchos pequeños bares y restaurantes gourmet comienzan a dar vida propia al distrito de Sants con buenas direcciones que empiezan a estar en boca de todos.

 

La Mundana forma parte de este tipo de establecimientos, pero es mucho más. ¿Por qué? Debido a que este es un lugar de moda y moderno. Porque la comida es inteligente y muy bien presentada. Y, por último, porque el personal es joven y profesional. Esta no es un nuevo intento de bar y nueva ubicación, es un verdadero templo de gourmet.

 

Desde el exterior, podemos tener la sensación de que es otra vermutería para la gente de moda. A fin de cuentas se presentan como una "vermutería". Pero una vez entramos, el equipo que vemos trabajando preparando diversos platos de tapas en una alargada barra, uno se da cuenta rápidamente de que este es un lugar especial. Las paredes están cubiertas con un papel pintado bastante impresionante, colorido, la iluminación es súper chic.

 

El espacio es pequeño y parece lleno de mesas de madera voluminosas, que amplifica aún más el zumbido y la energía en los momentos álgidos.

 

Los chefs Alain Guiard y Marc Martin continúan experimentando y quieren hacer vivir plenamente una experiencia de lo que llamamos "buena vida". Ellos se inspiran en Japón, Francia y, por supuesto, los sabores mediterráneos que llenan este pequeño restaurante.

 

Usted puede venir aquí para tomar una bebida simple y unas tapas como en las vermuterias clásicas, como anchoas del Cantábrico, boquerones en aceite y vinagre. Pruebe las almejas y navajas de Tailandia con tomates, kéfir frito e hinojo para tener una idea de la capacidad creativa de los dos líderes.

 

El almuerzo y la cena son populares, por lo que es mejor reservar con antelación. Para entender por qué siempre está lleno, sólo hay que probar el sabor del hígado a la plancha con calabaza, membrillo, una gelatina de amaretto o las brochetas de pulpo al horno con caviar de berenjena y coco.

 

La carta de postres es también una fantasía con sabores como la mousse de chocolate, crema de malvavisco y yuzu, tortas con flambeadas al ron o, finalmente, la torta hecha con té, coco, matcha, el mango y el merengue.

 

Quince tipos diferentes de vermut, para nunca repetir.Estos son principalmente de Cataluña, pero también de toda España. Prueba el vermut blanco "Padró Blanco" Tarragona o vermut oscuro y lasciva "Dos Deus" Priorat para entender por qué las ventas de Vermut catalán no dejan nada que desear al italiano.

 

Conclusión

La Mundana es un lugar nuevo y atractivo que ofrece una gran experiencia culinaria. No hay duda de que la comida está hecha con amor, y aunque el servicio puede ser un poco agitado, acabamos reteniendo sólo el lado creativo de este verdadero gastrobar. Una verdadera joya por descubrir.

@lamundanabcn

 

Por Ben Holbrook http://www.driftwoodjournals.com

La Mundana

Carrer del Vallespir, 93, 08014 Barcelona, España

Area: Sants / Montjuïc
Email: reservesSPAMFILTER@lamundana.cat
Website: La Mundana - Barcelona
Horario: Martes a Jueves de 13 a 15:30 y de 20 a 23:30 - Viernes y Sábados de 13 a 16:00 y de 20 a medianoche - Domingos de 13 a 16:00 - Cierre los lunes
Precios: 30€
Teléfono: +34 934 08 80 23
Metro/Bus: Plaça del Centre, Sants Estació,
Mapa metro Barcelona
Último comentario
Sea el primero en comentar esta página !
Por favor, pulse el botón debajo.
Añada un nuevo comentario Ver los comentarios

Lugares cercanos

  • Tienda

    Petit Verdot

    Petit Verdot es una tienda de vinos, cavas y licores de Barcelona del famoso enólogo Eduard Carner...

    Les Corts - Berlín, 75
    Más
  • Izakaya Homosibaris - Barcelona
    Café

    Izakaya Homosibaris

    Cervezas artesanales y tapas japonesas

    Una novedad en Barcelona, ​​un restaurador japonés, Izakaya, se asocia con un especialista de cerveza artesanal, Homosibaris! Justo al lado de la estación de Sants, Izakaya Homosibaris es ahora el lugar para tapas sin igual

    Sants / Montjuïc - Carrer de Ciceró, 9
    Más
  • Bao Bao Sants  - Barcelona
    Restaurante

    Bao Bao Sants

    Comida callejera asiática en una de las calles gastronómicas de Barcelona

    En el Bao Bao Sants, a 4 € la picadura, el sabor de estas pequeñas bellezas son perfectas para un almuerzo rápido o una divertida e informal cena con amigos.

    Sants / Montjuïc - Carrer de Riego, 23
    Más
  • Chennai Masala Dosa - Barcelona
    Restaurante

    Chennai Masala Dosa

    Un auténtico restaurante del sur de la India

    ¿Eres aficionado al fútbol pero también vegetariano? Tenemos la solución para tu visita previa o posterior al Camp Nou o tu pre partido del FC Barça. A pocas manzanas del famoso estadio, el restaurante indio Chennai Masala Dosa es una de las pequeñas maravillas del agradable barrio de Les Corts...

    Les Corts - Carrer de Galileu, 326,
    Más
  • Safari Disco Club - Barcelona
    Clubes y Discos

    Safari Disco Club

    LGBTQ - friendly

    Safari Disco Club es una de las referencias de la noche gay en Barcelona. 

    Les Corts - Carrer de Tarragona, 141
    Más
  • Icho - Barcelona
    Restaurante

    Icho

    Icho es un lujoso restaurante de marisco inspirado en la cocina japonesa...

    Les Corts - Déu i Mata, 65 - 92
    Más
  • Nectari - Barcelona
    Restaurante

    Nectari

    La excelente relación calidad-precio de este restaurante bastante nuevo, Nectari, muy cerca de la alta gastronomía en toda su simplicidad!...

    Eixample left - València, 28
    Más
  • Bikini - Barcelona
    Clubes y Discos

    Bikini

    Sala Bikini es otro de los locales 50teros que todos conocemos,

    Les Corts - C/Déu i mata, 105
    Más

Le recomendamos >> Visitas imprescindibles en Barcelona

Para facilitar tu estancia en Barcelona: estos son algunos servicios o ideas de cosas para ver, hacer, descubrir...

    Tour Guiado del Camp Nou
    Desde€ 28,00

    Tour Guiado del Camp Nou

    Visite el estadio del FC Barcelona

    Descubra el estadio de Camp Nou. Vea los vestuarios, pise el césped y  visite el museo por sí mismo o con un verdadero guía local, fanático del Barça! Usted verá absolutamente todas las instalaciones y podrá sentir y respirar el ambiente de este mítico estadio antes de pasar por la tienda del FC Barcelona!

    Reserve ahora
  • Bus Turístico Barcelona

    Descubre la ciudad a tu ritmo!

    Nunca se piensa lo suficiente en el bus turístico para descubrir una ciudad. Sin embargo, es una forma extraordinaria y económica de hacer un primer contacto con sus principales atractivos turísticos, sin estrés, a su ritmo..

    Más
  • Billetes de Aerobus
    Desde€ 9,75

    Billetes de Aerobus

    Traslados desde el aeropuerto al centro y viceversa

    El Aerobus es un autobús de enlace que te lleva desde el aeropuerto de El Prat hasta el centro de la ciudad en 35 minutos. Una salida cada 5 minutos. 365 días al año! Entradas online, consejos e información!

    Reserve ahora
    Barcelona Tours

    Barcelona Tours

    Las mejores atracciones con guías locales!

    Desde la Sagrada Familia hasta el Parc Güell, hemos seleccionado para ustedes las mejores atracciones turísticas de la capital catalana y su región. Encuentra y reserva en línea entradas prioritarias y visitas guiadas con guías españoles.

    Más
  1. Sea el primero en comentar esta página !
    Por favor, pulse el botón debajo.

Su comentario se registró correctamente y se publicará después de moderación.

Cerrar