Solange

¡Cócteles sofisticados y contemporáneos!

Con la apertura de Solange, nos mantenemos en la gran tradición de los clásicos y bares superclase de cócteles de Barcelona pero con un toque mágico.

En el corazón del Eixample, en el antiguo bar Harry's de la calle Aribau, Solange da un toque de modernidad a la larga línea de coctelerías tradicionales de Barcelona. Un lugar mítico pero totalmente redecorado por Carlos Martínez que ha creado un ambiente lujoso e íntimo, sofisticado y suavizado entre dorados, mármol, latón y espejos.

Un éxito total que marca la pauta de un menú de cócteles de alta calidad. El barman comenzará preguntándole sus preferencias antes de proponerle el menú, la idea es encontrar el cóctel de la noche personalizado para sus gustos. Buena iniciativa. La carta es alegre pero también intrigante. Pensamos que reconocemos un clásico pero siempre es reinventado con talento. Los nombres son irresistibles: "Nos vemos en el cielo, Cataratas de Iguazú, sala de ron Zacapa, Pureza Española, Meu amigo, Madame Bovary, El Català, Madeleine, Miss Petty, Cadillac blindado..."

Sabores perfectos, alcoholes e ingredientes de alta calidad, precisión en las mezclas, Solange parece ser la definición misma de lo que debe de ser una barra.

¡Larga vida!