Bar Angel Ferrum

Petit Comitè

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Petit Comite - Barcelona

Petit Comitè - Barcelona

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Petit Comite - Barcelona

Petit Comite - Barcelona

Cocina tradicional catalana es el tema en este espacio de diseño contemporáneo, el Petit Comité , que sirve durante todo el día desde el mediodía hasta la medianoche.

 

Los mejores chefs locales han comenzado a seguir adelante ... o hacia atrás, como volver a los platos tradicionales de la cocina catalana, reinventando clásicos con una gran materia prima y técnicas de mejora, el tratamiento de su paladar a las nuevas especialidades de antiguas recetas como los huevos escalfados, rellenos de cebolla empanizados y platos tradicionales como trinxat (col picada con patatas y bacon) o Canelones amb bechamel de tòfona (canelonni con bechamel trufada) o el postre tradicional como mel i mató (queso fresco y miel), crema catalana, peras al vino tinto y el chocolate con churros.

Es sólo la comida rústica, sin embargo - el interior está bien puesto al día y mantiene el resto de sus sentidos con firmeza en un ambiente moderno y cosmopolita.

Este restaurante es el intento a un público menos elitista, sirviendo a las versiones más asequibles de los clásicos catalanes.

 

Los platos son pequeños y la intención es de pedirlos a la misma manera que las tapas.

Petit Comitè

Passatge de la Concepció, 13, 08008 Barcelona, España

Area: Eixample left
Website: Petit Comitè en Barcelona
Horario: Abierto cada día de 13h a 1h
Precios: Unos €50 por persona por tres platos, más vino.
Teléfono: 935 50 06 20
Metro/Bus: Diagonal [L1, L3]
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