Tapas Barcelone : Les meilleurs restaurants !

Tapas Barcelone : Les meilleurs restaurants !

Les tapas sont des amuse-gueules ou des petits plats d'origine espagnole.

Une véritable institution à Barcelone: l’occasion de partager un instant avec ses amis à n’importe quelle heure de la journée ! 

 

Et comme Barcelone est une ville créative et traditionnelle en même temps, vous trouverez dans cette sélection des tapas inspirées par la nouvelle cuisine (tapas gastro)comme des tapas très classiques.

 

Selon votre appétit vous pouvez commander une portion complète : una ración une demie-portion : una media ración, ou de juste une tapa:  simple tapa (une bouchée) souvent surmontée d’un cure-dent : a pincho...

 

 

 Ceci est donc notre sélection des meilleurs restaurants ou bars à tapas de Barcelone:

Bambarol - Restaurant

Tapas de chefs !

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Bambarol - Barcelona

Imaginez deux chefs, au parcours long comme le bras, ouvrir un restaurant de tapas où on aimerait venir tous les jours : C’est Bambarol.

 

Cirera et Firpo ont travaillé chez les plus grands : Saüc, Bulli, Can Roca, Moo.. Pour finalement revenir à leurs racines : une cuisine méditerranéenne, catalane et gastronomique comme savait la faire leurs mères et grand-mères. Mais une cuisine revisitée par 15 ans de technique et de voyages..

 

Au menu, des tapas froides ou chaudes dont nous retenons avec émotion ce jour-là : un saumon mariné avocat, le riz du jour, un ragoût de poisson, une terrine d’agneau ou encore un viande rouge (un faux-filet) extraordinaire.. La carte change selon les saisons et les produits. Profitez du menu à 25€ qui est éblouissant.
C’est loin du centre, les gourmets devront faire un effort…

Adresse : C/ Santaló, 21
Horaires d'ouverture : Du mardi au samedi de 13:30 à 23
Tél. : +34 93 250 70 74
Métro/Bus : Travessera de Gràcia-Muntaner

Pollería Fontana - Restaurant

Les tapas de grand-mère

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Pollería Fontana - Barcelona

Il a réalisé son rêve, celui de reprendre la boucherie familiale pour en faire un restaurant de tapas où sont à l'honneur les recettes de sa grand-mère. Chez Pollería Fontana on ne badine pas avec La Tradition!

 

Dans la bonne humeur et beaucoup de fierté sont remises au goût du jour des recettes classiques telles la salade russe à la ventresca de thon, les croquettes de pommes de terre ou de poulet.. La lecture de la carte est comme un voyage dans le temps, qui a lui seul, vous donne envie de traverser  la ville qu’il pleuve ou qu’il vente : Bunyols de bacallà, Morro fregit, Pop a la gallega, Bacallà farcit de pernil ibèric i gambes, Mandonguilles amb sèpia.. A vous de découvrir ce qui se cache derrière ces mots.. 4, 5 ou 7euros la tapa.. C'est absolument délicieux et pas cher.

 

Il faudra marcher un peu vers le quartier de Gracià pour mériter ce bar à tapas unique!

Adresse : Carrer de Sant Lluís, 9
Horaires d'ouverture : Du mardi au samedi de 18 heures à 1 heure
Tél. : +34 932 17 39 04
Métro/Bus : Fontana

Tickets - Restaurant

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Tickets - Barcelona

Un nouveau restaurant à Barcelone du très prestigieux chef Ferran Adrià.

 

Cette fois, Tickets est un bar à tapas, mais bien sûr pas des tapas traditionnelles mais des tapas revues et corrigées par le Maître.

 

Ce-dernier n’est toutefois pas en cuisine mais bien dans là de temps en temps pour donner le ton et de nouvelles idées..

 

Préparez-vousà déguster:

Jamón de toro: ventre de thon grillé aux saveurs de jambon ibérique (12,50 €), tartare de tomate épicé avec du pain croustillant (8,50 €),Couteaux à la vapeur avec du gingembre, poivre de Cayenne et de citron (11,20€), ravioli liquide avec fromage Payoyo (3,40 €) / pièce, moitiéthon rôtie à la sauce gelée d'ail (3,80 € / pièce) et beaucoup plus...

 

Attention: la réservation en ligne est la règle pourobtenir une table ... Pas d'autre moyen !!

Adresse : Avinguda Paral·lel, 164
Horaires d'ouverture : Mardi à Samedi de 19h à 23.30
Tél. : 932 924 250
Métro/Bus : Metro: L3 Poble Sec

Cal Pep - Restaurant

Le roi des tapas

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Cal Pep - Barcelona

Cal Pep - Barcelona

Cal Pep - Barcelona

Cal Pep est le restaurant de tapas le plus connu de Barcelone.

 

Une réputation qui dépasse les murs de la ville est qui n’est pas usurpée.

 

C’est bien la meilleure adresse de la ville !!

 

Ici tout est bien: les tapas, le lieu, les gens, le service et le vin… Il faut y passer au moins une fois pour comprendre ce que sont les tapas et avoir un point de comparaison quand on va ailleurs.

 

Chaque plat est un petit délice fait avec les derniers arrivages du marché. C’est frais et ce n’est pas dénaturé.

 

Il y a aussi au fond du bar un restaurant bien pratique quand le bar est plein mais un peu plus cher. Le bar aussi n’est pas donné : de tapas en tapas on dépense allègrement les 40 € par personne… (enfin peut être sommes-nous un peu trop gourmands!!).

 

C’est toujours plein à craquer : on vous conseille de réserver pour le restaurant et d’être patient pour le bar: l’occasion de voir ce que mangent les gens et de préparer son menu. Chaque visite chez Cal Pep est une petite fête, et on en sort en se demandant quand on va bien pouvoir y retourner... au plus vite.. Horrible pour le régime!!

Adresse : Pl. de les Olles, 8
Horaires d'ouverture : Lundi de 19h à 23.30h / Mardi à Vendredi de 13h à 15.45h et de 19h à 23.30h / Samedi de 13h à 15.45h / Dimanches et fériés fermé
Tél. : +34 933 107 961
Métro/Bus : Metro: Barceloneta (L4) / Bus: 17, 36, 40, 45, 57, 59, 64, 157

Bodega 1900 - Restaurant

Le nouveau Tapas bar de la famille Adrià!

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Bodega 1900 - Barcelona

Ouvert en septembre 2013, Bodega 1900 est un autre lieu créé par Albert Adrià à Barcelone (frère de…  Et propriétaire de du fameux Tickets).

Tapas bar et vermutería l'endroit est idéal pour prendre un apéritif en fin d’après-midi avec des amis.

 

Patatas chips(2.9€), Berberechos (5.6€), Empanadilla (3.2€), Boquerones (4.6€), Tartine de Jamon (11,5€), Foie gras (11.8€), Huîtres Gillardeau, fromages espagnols et desserts..

 

Des produits de grande qualité et une petite touche nouvelle cuisine avec les célèbres  petites bouchées en forme d’olives, sorte de signature des Adrià et petit clin d’œil à la cuisine moléculaire d'El Bulli ! 

Adresse : C/ Tamarit, 91
Horaires d'ouverture : Du mardi au samedi de 13 à 20 heures
Tél. : 933 252 659
Métro/Bus : Poble Sec

Pinotxo - Restaurant

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Pinotxo - Boqueria market Barcelona

Sans mentir, il n’est pas aisé de choisir, quand on décide déjeuner au Mercat de la Boqueria (marché en Catalan), entre El Quim de la Boqueria et cette autre bar à tapas appelé Pinotxo.

 

Chez Pinotxo (situé à la droite de l'entrée principale) vous apprécierez certainement : le ragoût d’agneau, les spécialités à base de lentilles, les ragoût de légumes, la morue, les langoustes grillées, tous les coquillages à la plancha ou encore le riz sous toutes ses formes..

 

Alors El Quim ou Pinotxo ? Donnez-nous votre avis en bas de page..

Adresse : La Rambla, 91
Horaires d'ouverture : 6h00 - 16h00 lundi - samedi
Tél. : +34 93 317 17 31
Métro/Bus : Metro: L3 Liceu

El Quim - Restaurant

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El Quim de la Boqueria - Barcelona

El Quim de la Boqueria - Barcelona

El Quim de la Boqueria - Barcelona

El Quim, au coeur du marché de la Boqueria est une affaire de famille. Papa, maman et leur fils officient ensemble pour servir des plats typiques autour d’un long bar… quand il y a de la place.

 

Les habitués réservent on ne sait pas trop comment et font durer le plaisir avant de repartir travailler ou de faire semblant.

 

Boquerones, chipirones, arroz negro, de la butifarra, des délicieuses charcutreies et beaucoup, beaucoup d'autres recettes typiquement catalanes.. A la folie..

Finissez votre repas en allant Chez Gimeno - en face de l'entrée du marché - acheter un bon "puro".

 

Si il n'y a pas de place allez chez Pinotxo dans le même marché de la Boqueria.

Adresse : La Rambla, 91
Horaires d'ouverture : Mardi à Jeudi de 7h à 16h / Vendredi de 7h à 17h
Tél. : +34 93 301 98 10
Métro/Bus : Metro: Liceu (L3) / Bus 14, 38, 91, N9, N12, N15

Casa Alfonso - Restaurant

Casa Alfonso - Barcelona

Ancienne bodega ouverte en 1934, Casa Alfonso est désormais un restaurant surtout réputé pour ses tapas.

 

Nous vous conseillons les bocadillos chauds ou froids absolument craquants.

 

Il ne faut toutefois pas rater non plus les Jabugo ou les fameuses croquettes et les fromages.

Il existe aussi une carte de vrais plats typiquement catalans et superbes vins.

Très traditionnel. Parfait

Adresse : Roger De Llúria, 6
Horaires d'ouverture : Lundi à Samedi de 8.30h à 1h
Tél. : +34 933 019 783
Métro/Bus : Metro: L4 Urquinaona,
Dernier commentaire
tickets restaurant
HL (11 août 2019 - 09:36)
pour rectifier...
Tickets appartient bien a Albert et non Ferran Adria

il a du genie ce Chef
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