Où manger à Barcelone?
Les meilleurs restaurants de Barcelone!
Où manger à Barcelone? - Suivez le guide, évitez les pièges !
Où manger à Barcelone est une question cruciale. Une question que nous-même nous posons tous les jours. Vous trouverez dans ce guide des restaurants de Barcelone le fruit de nos découvertes gastronomiques, au fil des semaines, avec comme filtre la volonté de parler seulement de restaurants qui ont un vrai savoir-faire ou de la créativité, une qualité des produits irréprochable, une décoration et un service agréables et enfin un rapport qualité/ prix toujours vérifié. Les restaurants de ce guide sont donc seulement et uniquement nos préférés, il ne s’agit pas d’une liste de tous les restaurants de Barcelone.
Un petit conseil> Choisissiez votre hôtel à Barcelone dans les quartiers historiques du centre, pour être à deux pas des principaux restaurants de la ville;-)
Dans ce guide "Où manger à Barcelone?" nous ne vous indiquons que nos restaurants préférés et non pas une liste exhaustive de tous les restaurants de la ville.
Un peu de vocabulaire
Les cerveseries (cervezerias), comme leur nom l'indique, servent de la bière (cerveza), mais aussi toutes sortes de boissons, sodas, cafés, vins, etc., comme d'ailleurs les tabernas (tavernes) et les tascas (snack-bars). Pour un repas complet, on ira dans un restaurant, pour un repas de fruits de mer, dans une marisqueria. Le meson ou la casa sert une cuisine familiale : elle est au restaurant ce que la pension est à l'hôtel. La bodega est un bar à vins, le chiringuito une gargote en bord de mer, et la fonda une auberge. Les granges (ou granjas) sont des sortes de petits cafés, où les Catalans viennent prendre le goûter. Enfin, les restaurants des paradores, considérés à juste titre comme des établissements de luxe pour l'hôtellerie, s'avèrent parfois étonnamment abordables en ce qui concerne la table.
+ Dans Food Tour Barcelone quelques visites guidées pour découvrir d’authentiques tapas, des régions viticoles, visiter des marchés et même prendre des cours de cuisine.
Horaires d'ouverture: A Barcelone le déjeuner est servi de 14 à 16 heures et le dîner de 21 heures à minuit. Les restaurants à Barcelone ferment souvent le dimanche soir et le lundi.
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RestaurantGatblau
Un cuisine végétale créative et authentique
Le restaurant Gatblau propose une cuisine végétale ultra créative et slow food. Des prix raisonnables pour un voyage sans cesse renouvelé par le chef Pere Carrió.. A découvrir.
Eixample left - carrer Comte Borrell, 122 -
Restaurant
Berbena
Un festin de tapas slow food
Un « Bib Gourmand » mérité depuis plusieurs années, Berbena enchante par la créativité d’une cuisine slow food comme on en rêve. Tapas et vins naturels complètent le tableau.
Gracia - Carrer de Minerva, 6 -
Restaurant
Brabo
Des grillades d'un autre monde!
A deux pas de la Casa Milà, Brabo est une célébration de la cuisine à la braise où fusionnent créativité, technique et terroir sous la houlette des chefs Rafa Panatieri et Jorge Sastre. Le menu est une ode à la simplicité et à la saveur pure, avec des plats qui célèbrent les méthodes traditionnelles de cuisson au feu de bois.
Gracia - Carrer de Sèneca 28 -
Restaurant
Teòric Taverna Gastronòmica
Un voyage culinaire entre terre et mer
A dix minutes à pied de la Sagrada Família, Teòric Taverna Gastronòmica se distingue par son engagement profond envers la philosophie du slow food. Ce restaurant, loin de se laisser définir par son intérieur simple et épuré, est une véritable ode aux produits locaux, mettant en scène des plats colorés, pleins de saveurs, où chaque création s'apparente à une œuvre d'art.
Eixample right - C/ de Bailèn, 117
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Brabo
Des grillades d'un autre monde!
A deux pas de la Casa Milà, Brabo est une célébration de la cuisine à la braise où fusionnent créativité, technique et terroir sous la houlette des chefs Rafa Panatieri et Jorge Sastre. Le menu est une ode à la simplicité et à la saveur pure, avec des plats qui célèbrent les méthodes traditionnelles de cuisson au feu de bois.
Gracia - Carrer de Sèneca 28 -
Restaurant
Teòric Taverna Gastronòmica
Un voyage culinaire entre terre et mer
A dix minutes à pied de la Sagrada Família, Teòric Taverna Gastronòmica se distingue par son engagement profond envers la philosophie du slow food. Ce restaurant, loin de se laisser définir par son intérieur simple et épuré, est une véritable ode aux produits locaux, mettant en scène des plats colorés, pleins de saveurs, où chaque création s'apparente à une œuvre d'art.
Eixample right - C/ de Bailèn, 117 -
Restaurant
Gelida
La cuisine catalane à petits prix depuis 1946
À 15 minutes à pied de la Plaça de Catalunya, le restaurant Gelida est réputé pour sa cuisine catalane authentique et ses prix abordables.
Eixample left - C/ de la Diputació, 133
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