Bo de Gracia Frankie's Barcelona

Bambarol

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Bambarol - Barcelona

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Tapas de chefs !

Imaginez deux chefs, au parcours long comme le bras, ouvrir un restaurant de tapas où on aimerait venir tous les jours : C’est Bambarol.

 

Cirera et Firpo ont travaillé chez les plus grands : Saüc, Bulli, Can Roca, Moo.. Pour finalement revenir à leurs racines : une cuisine méditerranéenne, catalane et gastronomique comme savait la faire leurs mères et grand-mères. Mais une cuisine revisitée par 15 ans de technique et de voyages..

 

Au menu, des tapas froides ou chaudes dont nous retenons avec émotion ce jour-là : un saumon mariné avocat, le riz du jour, un ragoût de poisson, une terrine d’agneau ou encore un viande rouge (un faux-filet) extraordinaire.. La carte change selon les saisons et les produits. Profitez du menu à 25€ qui est éblouissant.
C’est loin du centre, les gourmets devront faire un effort…

Bambarol

C/ Santaló, 21, 08021 Barcelona, Espagne

Quartier: Sarriá / San Gervasio
Courriel: reservaSPAMFILTER@bambarol.cat
Site web: Bambarol - Barcelone
Horaires d'ouverture: Du mardi au samedi de 13:30 à 23
Prix: 25€
Tél.: +34 93 250 70 74
Métro/Bus: Travessera de Gràcia-Muntaner
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Dernier commentaire
Super restaurant
Nicolas (16 déc 2020 - 08:32)
Très bon tapas, service aux petits soins. Super !
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