Alkimia

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    Alkimia - Barcelona

Jordi Vilà, chef del Alkimia, forma parte de la joven guardia de la Nueva cocina catalana, junto con los Chefs del Comerç Comerç 24 y Santa Maria. Una nueva ola iniciada hace ahora ya varios años por el indiscutible Ferran Adrià .

Escondido en el Raval, este restaurante de decoración minimalista, ofrece una comida imaginativa y colorida. En una palabra: sorprendente !
Para descubrir la creatividad de Jordi Vilà, quien utilizando como base platos tradicionales de la región y dándoles su toque, solo podemos recomendar degustar uno de sus dos menus (65 y 84€).

Esta es la mejor manera de poder probar su "Dentro de Mar" o las "tiras de atún en una cama de espuma de mostaza" o de postre "helado de chocolate con especias" todo acompañado por una excelente carta de vinos.
Un gran chef...No se olvide de reservar !

Alkimia

Ronda Sant Antoni, 41, 08011 Barcelona, España

Area: El Raval
Email: reservesSPAMFILTER@alkimia.cat
Website: Alkimia - Barcelona
Horario: De lunes a viernes: 13:30-15:30 / 20:00-22:30
Precios: 190€ +
Teléfono: +34 93 207 61 15
Metro/Bus: Sant Antoni, Urgell, Universitat
Mapa metro Barcelona
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Último comentario
Realmente sublime
Lebron (3 feb 2011 - 11:30)
La verdad es que he estado varias veces y siempre me ha encantado.
Siempre hemos escojido el menu degustacion, que varia segun la temporada.
Ademas tienen dos degustaciones, una mas extensa que la otra, y por consiguiente, mas economica.
La degustacion mas extensa, os recomiendo que vayais con hambre, xq yo no me la pude acabar (no hay problema, se la acabaron por mi ;-))
El personal es super amable y te explican detalladamente cada plato antes de degustarlo, ademas tienes varias opciones para elegir segun tus preferencias.
Sin duda, yo que soy super golosa, como colofon final despues de comer esas maravillas, nada mejor que el postre, que como no, es otra maravilla!!!
Que disfruteis!!!!
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    Jordi Vilà, chef del Alkimia, forma parte de la joven guardia de la Nueva cocina catalana.

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Últimos comentarios

Joaquin - 17 jun 2024 - 07:44
Quimet
Muy buenas…hay que hacer reserva para haceder
Inés Carrión y Gabriel d'Ursel - 6 jun 2024 - 08:36
Teléfono Xaomi
Taxi LLIC 874 Recorrido passeo zona franca a club de tenis en carrer del Perú SÁBADO 1 DE JUNIO a las 16h23 Perdido un teléfono Xaomi Por favor llamar a 691966241
Barcelona.com - 27 may 2024 - 08:42
@Analia
Hola Analia, Si vuelas con Level de Chile a Venecia con una escala en Barcelona y no cambias de compañía aérea, es muy probable que tanto tu llegada como tu salida sean en la misma terminal, la T1 del Aeropuerto de Barcelona-El Prat. Esto se debe a que la mayoría de las operaciones de vuelos internacionales y de las compañías más grandes se realizan en la T1. Como pasajero en tránsito, normalmente no necesitas pasar por inmigración, pero sí deberás pasar un control de seguridad antes de acceder a tu nueva puerta de embarque. Es recomendable seguir las señalizaciones de "Conexiones" o "Flight Connections" una vez que desembarques para ser guiado adecuadamente a través del control de seguridad y hacia tu próxima puerta de embarque.
Analia - 27 may 2024 - 08:28
Vuelo de Saniago de Chile a Venecia
Hola vuelo con Level de Chile a Venecia el 3 de julio llego a Barcelona haciendo una escala de 4hs, cambio de avión pero no de compania, la pregunta es llego a T1 y salgo de la misma terminal? Sería pasajero en tránsito y debo buscar nueva puerta de embarque?
Barcelona.com - 23 may 2024 - 11:08
@yoli
Hola yoli, Entiendo la preocupación por el tiempo entre vuelos. Basado en los horarios que proporcionas, tienes un intervalo de 2 horas y 30 minutos entre la llegada de tu vuelo a Barcelona y la salida del siguiente vuelo hacia Alicante. Aquí te dejo algunos puntos a considerar que pueden ayudarte a decidir si el tiempo es suficiente: Recogida de equipaje y desplazamiento a la terminal: Si tu vuelo llega a tiempo, podrías necesitar entre 30 y 60 minutos para desembarcar, recoger tu equipaje y salir de la terminal. Esto depende mucho de la eficiencia del aeropuerto en ese día. Check-in y seguridad para tu siguiente vuelo: Considera el tiempo que necesitarás para hacer el check-in en Vueling, especialmente si necesitas facturar equipaje de nuevo. Esto podría tomar otros 30 minutos. Además, pasar por seguridad en la T1 puede variar mucho, pero planificar unos 20-30 minutos es razonable. Tiempo de embarque: El embarque generalmente comienza alrededor de 30 a 40 minutos antes de la hora de salida del vuelo. Si todo va según lo planeado y no hay retrasos significativos, deberías tener tiempo suficiente para hacer todo. Sin embargo, algunos factores como la aglomeración en la aduana, retrasos en el primer vuelo o problemas en la cinta de equipaje pueden afectar este margen. Si puedes hacer check-in online para tu vuelo a Alicante antes de llegar al aeropuerto, eso podría ahorrarte algo de tiempo. Además, siempre es una buena idea estar preparado para moverte eficientemente por el aeropuerto y tener un plan por si surgieran imprevistos. ¡Espero que tengas un viaje tranquilo y sin contratiempos!
yoli - 23 may 2024 - 09:04
vuelo Paris Barcelona/Alicante
Hola, tengo un vuelo que se supone aterriza en Barcelona desde Paris a las 14:20 en la T1, debemos recoger equipaje en la cinta, salir y facturar de nuevo con Vueling con destino a Alicante, el vuelo supuestamente sale a las 16:50. Piensan ustedes que nos dará tiempo a todo? Siempre y cuando no hayan retrasos claro, uff..que sufrir.
Jules - 20 may 2024 - 09:36
Ordenador perdido - Taxi 4848
Dejé mi ordenador en un taxi con licence 4848. Por favor pueden llamar al 622004325
Barcelona.com - 18 may 2024 - 10:38
@MAITE
Hola MAITE, Para dejar a una persona en la Terminal 2 (T2) del Aeropuerto de Barcelona-El Prat sin aparcar: Sigue las señales hacia la T2. Busca la zona de "Salidas" o "Departures". Detén tu coche en el área designada para dejar pasajeros. Deja que el pasajero baje rápidamente con su equipaje. Sigue las señales hacia la "Salida" para salir del aeropuerto.

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7 comentarios

  1. Realmente sublime - Lebron (3 feb 2011 - 11:30)

    La verdad es que he estado varias veces y siempre me ha encantado.
    Siempre hemos escojido el menu degustacion, que varia segun la temporada.
    Ademas tienen dos degustaciones, una mas extensa que la otra, y por consiguiente, mas economica.
    La degustacion mas extensa, os recomiendo que vayais con hambre, xq yo no me la pude acabar (no hay problema, se la acabaron por mi ;-))
    El personal es super amable y te explican detalladamente cada plato antes de degustarlo, ademas tienes varias opciones para elegir segun tus preferencias.
    Sin duda, yo que soy super golosa, como colofon final despues de comer esas maravillas, nada mejor que el postre, que como no, es otra maravilla!!!
    Que disfruteis!!!!

  2. étonnant! - moi (26 nov 2010 - 14:15)

    une sacrée adresse comme seuls les catalans nous en réservent la surprise. peut être le meilleur dîner que j'ai eu depuis longtemps. Je vous conseille le menu dégustation. Difficile de raconter mais c'est simplement époustouflant.

  3. alkimia barcelona - jamy (30 sep 2009 - 12:45)

    the food was amazing, from all the dishes I cant remember anything that I didn't enjoyed.. take menu degustation and enjoy!!

  4. amazing alkimia - peter (9 sep 2009 - 00:00)

    my favorite stared restaurant in Barcelona.
    chef Jordi isn't afraid to experiment...the outcome is amazing...
    great place...

  5. L'alkimia - bonnn (26 mar 2009 - 20:55)

    c'est une super bonne table!!

  6. alkimia barcelone - tb (24 oct 2008 - 18:10)

    L'alkimia est une superbe adresse... bonne critique..

  7. alkimia - tfr (29 may 2008 - 16:04)

    One star from the Michelin guide... great restaurant.. did not try the "Dentro de mar" but looks just beautiful.. next time then..

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