Moo Santa Maria

Alkimia

Alkimia - Barcelona

Alkimia - Barcelona

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Alkimia - Barcelona

Jordi Vilà, chef del Alkimia, forma parte de la joven guardia de la Nueva cocina catalana, junto con los Chefs del Comerç Comerç 24 y Santa Maria. Una nueva ola iniciada hace ahora ya varios años por el indiscutible Ferran Adrià .

Escondido en el Raval, este restaurante de decoración minimalista, ofrece una comida imaginativa y colorida. En una palabra: sorprendente !
Para descubrir la creatividad de Jordi Vilà, quien utilizando como base platos tradicionales de la región y dándoles su toque, solo podemos recomendar degustar uno de sus dos menus (65 y 84€).

Esta es la mejor manera de poder probar su "Dentro de Mar" o las "tiras de atún en una cama de espuma de mostaza" o de postre "helado de chocolate con especias" todo acompañado por una excelente carta de vinos.
Un gran chef...No se olvide de reservar !

Alkimia

Ronda Sant Antoni, 41, 08011 Barcelona, España

Area: El Raval
Email: reservesSPAMFILTER@alkimia.cat
Website: Alkimia - Barcelona
Horario: De lunes a viernes: 13:30-15:30 / 20:00-22:30
Precios: 50€
Teléfono: +34 93 207 61 15
Metro/Bus: Sant Antoni, Urgell, Universitat
Mapa metro Barcelona
Último comentario
Realmente sublime
Lebron (3 feb 2011 - 11:30)
La verdad es que he estado varias veces y siempre me ha encantado.
Siempre hemos escojido el menu degustacion, que varia segun la temporada.
Ademas tienen dos degustaciones, una mas extensa que la otra, y por consiguiente, mas economica.
La degustacion mas extensa, os recomiendo que vayais con hambre, xq yo no me la pude acabar (no hay problema, se la acabaron por mi ;-))
El personal es super amable y te explican detalladamente cada plato antes de degustarlo, ademas tienes varias opciones para elegir segun tus preferencias.
Sin duda, yo que soy super golosa, como colofon final despues de comer esas maravillas, nada mejor que el postre, que como no, es otra maravilla!!!
Que disfruteis!!!!
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Últimos comentarios

JuanJoan - 21 sep 2023 - 09:38
un poco de espera...
Tuvimos que esperar en varias paradas. Deberían enviar más autobuses a diferentes horas. Aparte de eso, lo recomiendo.
Lian - 20 sep 2023 - 08:50
en una palabra, ¡magnífico!
Me encantó mi visita al Palais Güell. Es como si te transportaras a otro mundo en cuanto cruzas sus puertas. Las columnas retorcidas, los techos estrellados y los motivos de hierro forjado son sencillamente mágicos. Una visita obligada en Barcelona
xita23 - 19 sep 2023 - 11:38
Mucho más que un arquitecto
Gaudí era mucho más que un arquitecto de talento. Fue un auténtico innovador, un adelantado a su tiempo. Descubrir su historia en la Casa Batlló me hizo darme cuenta de lo dedicado que estaba a superar los límites de la creatividad arquitectónica.
José Enrique Rodríguez MArtínez - 15 sep 2023 - 08:30
Petición importante
Gracias por la oportunidad! Soy aficionado de toda la vida del Barcelona, cumplo 53 años el día del partido y será la primera vez en mi vida que veré un juego de mi equipo en forma directa y además contra el rival más emblemático. Hacemos un gran esfuerzo en trasladarnos desde México, pido por favor su sensibilidad y comprensión para darnos los 2 mejores lugares posibles, en butacas contiguas. De nuevo gracias!
Neus Falcó - 11 sep 2023 - 08:26
Tienda del Barça
Quiero saber si hay una tienda del Barça en ciudad de México pues quiero hacerle un regalo a mi nieto de 13 años Saludos desde México
Mexican Cule - 8 sep 2023 - 08:28
Visca Barca
Una Bandera nos hermana. Vsca Barca desde México
NAILA QALQILI - 7 sep 2023 - 16:40
ESCUELA DE RISOTERAPIA DE BARCELONA
Buenos días Nosotros ofrecemos talleres de risoterapia y arteterapia para empresas y nos gustaría que nos incluyerais en vuestras actividades para vuestros equipos. El objetivo de los talleres es poner el foco en el juego y el disfrute del proceso para que el resultado deseado salga de manera natural. Así, se crea y se mantiene un clima saludable en el equipo desde la cooperación, la creatividad y un nuevo modelo de liderazgo. Los talleres pueden ser en castellano, inglés, ruso, árabe, francés. Un saludo de colores
Nora - 6 sep 2023 - 10:54
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Ya los barceloneses no pueden entrar si no pagan o cumplen requisitos molestos, ya no es el parque de todos

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7 comentarios

  1. Realmente sublime - Lebron (3 feb 2011 - 11:30)

    La verdad es que he estado varias veces y siempre me ha encantado.
    Siempre hemos escojido el menu degustacion, que varia segun la temporada.
    Ademas tienen dos degustaciones, una mas extensa que la otra, y por consiguiente, mas economica.
    La degustacion mas extensa, os recomiendo que vayais con hambre, xq yo no me la pude acabar (no hay problema, se la acabaron por mi ;-))
    El personal es super amable y te explican detalladamente cada plato antes de degustarlo, ademas tienes varias opciones para elegir segun tus preferencias.
    Sin duda, yo que soy super golosa, como colofon final despues de comer esas maravillas, nada mejor que el postre, que como no, es otra maravilla!!!
    Que disfruteis!!!!

  2. étonnant! - moi (26 nov 2010 - 14:15)

    une sacrée adresse comme seuls les catalans nous en réservent la surprise. peut être le meilleur dîner que j'ai eu depuis longtemps. Je vous conseille le menu dégustation. Difficile de raconter mais c'est simplement époustouflant.

  3. alkimia barcelona - jamy (30 sep 2009 - 12:45)

    the food was amazing, from all the dishes I cant remember anything that I didn't enjoyed.. take menu degustation and enjoy!!

  4. amazing alkimia - peter (9 sep 2009 - 00:00)

    my favorite stared restaurant in Barcelona.
    chef Jordi isn't afraid to experiment...the outcome is amazing...
    great place...

  5. L'alkimia - bonnn (26 mar 2009 - 20:55)

    c'est une super bonne table!!

  6. alkimia barcelone - tb (24 oct 2008 - 18:10)

    L'alkimia est une superbe adresse... bonne critique..

  7. alkimia - tfr (29 may 2008 - 16:04)

    One star from the Michelin guide... great restaurant.. did not try the "Dentro de mar" but looks just beautiful.. next time then..

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