Buenas Migas. Focacceria Barcelona

  • Buenas migas - Barcelona

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Buenas migas - Barcelona

Buenas migas - Barcelona

El término focaccia, deriva de la palabra latina focus que significa "hogar" (lugar del fuego).

 

La focaccia es un pan casero que se diferencia de otros panes porque se elabora con aceite de oliva y sal y porque se amasa durante tres horas.

 

Antiguamente en Génova las focaccias se cocían en hornos comunitarios. Cuando los panaderos apagaban el fuego para hacer las brasas necesarias para cocer su panes, los lugareños aprovechaban el horno vacío para cocer sus focaccias.

Durante años los pescadores genoveses comían la focaccia acompañada de un vaso de vino blanco antes de hacerse a la mar. Su éxito en todo el mundo se debe a su sencilla receta mediterránea y a la gran variedad de ingredientes con qué cocerlas.

 Dulce y salado. Desayunos, comidas, meriendas cenas. Desayunos a base de tostadas con variedad de mermeladas, focaccias dulces, yogures naturales y zumos.

 

¿Y para comer o cenar? Más focaccias. Dulces, saladas y de todo tipo de cundimento. Y ensaladas de pasta, sopas hogareñas, pastas cocinadas al horno, pasteles de verduras...

 

¿Postre? Gran surtido de tartas entre las cuales destacamos la de Riccota y Mascarpone. Pero el hilo conductor que caracteriza la casa es este toque hogareño que hay en todo: en comida y ambientación.

 

El diseño del espacio es rústico y muy agradable, construido con materiales derivados de la madera que le dan una cierta credibilidad de calidad rural.

 

Cinco son ya los locales que podemos encontrar repartidos por la ciudad. Ya podemos sentirnos genoveses: Feliz viaje a la tradicionalidad de lo ajeno...

Buenas Migas. Focacceria Barcelona

Passeig de Gràcia, 120. , 08008 Barcelona, España

Area: Gracia
Email: buenasmigasSPAMFILTER@buenasmigas.com
Website: Buenas Migas - Barcelona
Horario: 9h - 21h
Precios: Entre 10€ - 15€
Teléfono: +34 93 238 55 49
Metro/Bus: Metro L3 Diagonal
Mapa metro Barcelona
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Último comentario
Muito bom
Raquel Saraiva (10 feb 2011 - 09:00)
O atendimento foi muito atencioso e a comida fantástica..
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Últimos comentarios

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AIRPODS PERDIDOS
Hola, me he dejado unos airpods en el taxi con licencia 1353 Por favor contactar :) 610342896
Pol M - 15 jul 2024 - 07:38
Mochila perdida
Hola! Ayer me deje la mochila en el taxi con licencia 6076. Si alguien sabe quien es o el mismo taxista tiene la mochila por favor contacteme: 664454123 Muchas gracias.
Barcelona.com - 9 jul 2024 - 09:38
@Rebe
Hola Rebe, El Aerobus de Barcelona permite llevar una cantidad razonable de equipaje, adaptada a las necesidades de los viajeros que van o vienen del aeropuerto. Esto incluye: Maletas grandes: Puedes llevar una o dos maletas grandes sin problemas. Los autobuses tienen compartimentos específicos para equipaje voluminoso. Equipaje de mano: Además de las maletas grandes, puedes llevar equipaje de mano que puedes guardar en los compartimentos superiores o mantener contigo. No hay un límite exacto de equipaje, pero se espera que sea razonable para un viajero típico. Más información en la página del aerobús de este sitio web.
Rebe - 9 jul 2024 - 09:20
Aerobus Cantidad de equipaje permitido
El Aerobus tiene limite de equipaje por persona?
Hotel AC Diagonal L'illa - 7 jul 2024 - 11:20
Mochila perdida
Un cliente se ha dejado la mochila en el taxi con licencia 4743 porfavor traerla si la encuentran: 934942500
Carlos del Castillo - 3 jul 2024 - 09:16
Pérdida iPhone
Acabo de dejarme un iPhone en el taxi licencia 166. Por favor contactar conmigo para devolver al móvil 608592813. Gracias
Barcelona.com - 20 jun 2024 - 09:34
@JCS
Hola JCS, He aquí un ejemplo para ilustrar la diferencia: Puerta 5: Un espectador entra al Estadio Olímpico de Barcelona a través de la Puerta 5, situada en la fachada del estadio. Boca 12: Una vez dentro del estadio, el espectador sigue las indicaciones hacia la Boca 12, que es el acceso interno que lleva a su sección de asientos. Sección 102: Desde la Boca 12, el espectador accede a la Sección 102, donde se encuentra su asiento específico, por ejemplo, Fila 10, Asiento 15.
JCS - 20 jun 2024 - 09:32
Localización
Cual es la diferencia entre puerta y boca con sección en el caso de show?

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9 comentarios

  1. Muito bom - Raquel Saraiva (10 feb 2011 - 09:00)

    O atendimento foi muito atencioso e a comida fantástica..

  2. Buenas Migas Focacceria - tr (10 feb 2010 - 17:30)

    great foccacias .. a pleasure

  3. tasty, varied foccacias - M.C. (18 jul 2009 - 08:29)

    My visit was during the third week of June, 2009.

    This place has a wonderfully diverse selection of foccacias and other delights.

    My assorted vegetable and cheese was a little on the oily side, as foccacias can be. But it's the good kind of oily, you understand? Soft tender bread with simple roasted vegetables. Although my wife was unimpressed with her selection, I rather liked mine.

    The service was friendly and helpful with explanations of various ingredients and wrapping our selections to take out.

    A tasty quick bite to eat, and reasonably (though not especially low) priced. If I was in the neighborhood, I certainly wouldn't mind eating there again. :)

  4. muy buena - Alex (23 sep 2008 - 16:44)

    me gusto mucho. excellent

  5. foccacia - Brian G (10 ene 2008 - 22:10)

    I stumbled upon this little focacceria by happenstance as I was on my way to the rendezvous point to pick up a shuttle back to the ship...and I'm so glad that I did! The focaccia campagnola that I had was absolutely outstanding and the service was also first rate!

  6. buenas migas - Luca (22 sep 2007 - 14:36)

    Un posto da non perdere!

  7. Buonas migas - Marco, toulouse (france) (27 mar 2007 - 20:09)

    They propose very good focaccia but in tolosa there is also a very good one called Gusto Giusto focacceria

  8. Buenas Migas - Lorenzo (20 mar 2007 - 18:56)

    Veramente un oasi nel deserto

  9. buenas migas - lewis, london (29 mar 2006 - 19:18)

    Foccacia doesn't get better than this!

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