Ristoranti Slow Food Barcellona
Barcellona, città rinomata in tutto il mondo per la sua ricca cultura e storia, è anche un paradiso per gli amanti della cucina. Oltre alla paella e alle tapas, la capitale catalana fa parte del movimento Slow Food, che sostiene il cibo buono, pulito e giusto. In questa guida scoprirete le gemme della scena slow food di Barcellona, dove il rispetto per i prodotti, i produttori e l'ambiente è al centro di ogni locale.
Ristoranti Slow Food a Barcellona... Prendetevi il vostro tempo
Barcellona ospita una serie di ristoranti slow food che invitano a prendersi il proprio tempo e a gustare piatti preparati con ingredienti locali, stagionali e di provenienza etica. Questi locali si distinguono non solo per la qualità della loro cucina, ma anche per il loro impegno verso una filosofia alimentare che rispetta la terra e i suoi abitanti.
Il cuore di Slow Food: qualità e prossimità
I ristoranti e le enoteche slow food di Barcellona propongono menù ispirati alla ricchezza della gastronomia catalana, utilizzando prodotti locali, biologici e a Km0 per sostenere l'economia locale e ridurre l'impronta ecologica. Dalla fattoria alla tavola, ogni piatto racconta la storia della sua origine, offrendo un'esperienza culinaria autentica e consapevole.
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RistoranteGatblau
Cucina vegetariana creativa e autentica
Il ristorante Gatblau offre una cucina vegetariana ultra-creativa e slow-food. Prezzi ragionevoli per un viaggio costantemente rinnovato dallo chef Pere Carrió... Da visitare.
Eixample left - carrer Comte Borrell, 122 -
Ristorante
Berbena
Un festino di tapas slow food
Da diversi anni Berbena si aggiudica un meritato "Bib Gourmand", deliziando i commensali con la sua cucina creativa slow food. Tapas e vini naturali completano il quadro.
Gracia - Carrer de Minerva, 6 -
Ristorante
Brabo
Griglie di un altro mondo!
A pochi passi da Casa Milà, Brabo è una celebrazione della cucina a legna, dove creatività, tecnica e territorio si fondono sotto la guida degli chef Rafa Panatieri e Jorge Sastre. Il menu è un'ode alla semplicità e al gusto puro, con piatti che celebrano i metodi tradizionali di cottura a legna.
Gracia - Carrer de Sèneca 28 -
Ristorante
Teòric Taverna Gastronòmica
Un viaggio culinario tra terra e mare
A soli dieci minuti a piedi dalla Sagrada Família, Teòric Taverna Gastronòmica si distingue per il suo profondo impegno nella filosofia slow food. Lungi dall'essere definito da un interno semplice e ordinato, questo ristorante è una vera e propria ode ai prodotti locali, con piatti colorati e pieni di sapore, dove ogni creazione è come un'opera d'arte.
Eixample right - C/ de Bailèn, 117 -
Ristorante
AÜRT
Un viaggio gastronomico nella terra dei prodotti locali!
Fatevi un grande regalo scoprendo la straordinaria cucina di AÜRT. Prodotti di provenienza, slow food e totalmente locali. Una cucina ultra-creativa ma nel rispetto dei giusti sapori... Un sogno costoso ma indimenticabile...
San Martín - HILTON DIAGONAL MAR BARCELONA
Passeig del Taulat 262-264
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Ristorante
Restaurante Xavier Pellicer
Un'immersione nella cucina sostenibile a base vegetale
Xavier Pellicer offre un'esperienza culinaria in cui ogni piatto è una celebrazione della natura e della stagionalità, con un'attenzione meticolosa ai dettagli e alla qualità. Una visita è d'obbligo per gli amanti della cucina innovativa e consapevole.
Eixample left - C/ Provença, 310 -
Ristorante
Bodega Montferry
Un pasto a basso prezzo!
Se vi aggirate nel quartiere di Sants, tra la stazione di Sants e il Camp Nou, Bodega Montferry è un eccellente bar di tapas e panini per chi ha un budget limitato.
Les Corts - Adresse: Passatge Serra i Arola 13 -
Ristorante
El Mercader de l’Eixample
Cucina catalana, Prodotti Km 0
Vini naturali, una cucina Km 0 e Slow Food, El Mercader del'Eixample offre una cucina tradizionale catalana sullo spirito del tempo...
Eixample left - Mallorca 239 Barcelona, -
Ristorante
Rasoterra
Vegetariano nuova onda..
Rosaterra è un ristorante e bistrot vegetariano luminoso, moderno e sinceramente amichevole dell'Barrio Gótico di Barcellona...
Barrio Gótico - Carrer de Palau, 5 -
Caffè
Can Cisa Bar Brutal
Il vino naturale ha ormai il suo bar.
Can Cisa Bar Brutal è diventato, in un lasso di tempo molto breve, il riferimento per il vino naturale a Barcellona...
El Born - Barra de Ferro, 1 -
Ristorante
Bar La Plata
Bar La Plata: piccolo dal formato, unico dalla qualità...
Ciutat Vella - Carrer de la Mercè, 28
