La tradition des tapas en Espagne remonte à plusieurs siècles. Les tapas sont de petites portions de nourriture qui sont généralement servies avec une boisson dans les bars et les restaurants. L'origine du mot "tapa" vient de l'habitude de couvrir un verre de vin ou de bière avec une tranche de pain ou de fromage pour empêcher les insectes d'entrer dans la boisson ;-)
Les tapas sont devenues populaires en Espagne à partir du XIXe siècle, lorsque les gens ont commencé à prendre des collations pour accompagner leur boisson. Depuis lors, les tapas sont devenues une partie importante de la culture espagnole et sont servies dans de nombreux établissements dans tout le pays.
Barcelone n'échappe pas à la vogues des tapas. ici comme dans le reste de l'Espagne, les tapas peuvent être composées d'une variété de plats, notamment des fruits de mer, de la charcuterie, des légumes grillés, des croquettes, des tortillas, des olives, des anchois, des pommes de terre frites, etc.
A Barcelone, il est courant de sortir pour prendre des tapas avec des amis ou en famille, ce qui est connu sous le nom de "tapeo". Cette tradition est particulièrement populaire en fin de journée, lorsque les gens sortent pour prendre un verre et quelques tapas avant le dîner.
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Découvrir Barcelone c’est aussi connaître ses bons restaurants. Tel est l’objet de cette sélection et des critiques des principaux restaurants de tapas de Barcelone.
Dans cet annuaire les restaurants sont classés par type : Poissons, Méditerranéens, Nouvelle Cuisine…
Vous pouvez également trouver dans notre guide des meilleurs restaurants de Barcelone, les restaurants classés par quartiers, par prix et notre top 10 des meilleurs restaurants de Barcelone.
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