Où manger à Barcelone? - Suivez le guide, évitez les pièges !
Où manger à Barcelone est une question cruciale. Une question que nous-même nous posons tous les jours. Vous trouverez dans ce guide des restaurants de Barcelone le fruit de nos découvertes gastronomiques, au fil des semaines, avec comme filtre la volonté de parler seulement de restaurants qui ont un vrai savoir-faire ou de la créativité, une qualité des produits irréprochable, une décoration et un service agréables et enfin un rapport qualité/ prix toujours vérifié. Les restaurants de ce guide sont donc seulement et uniquement nos préférés, il ne s’agit pas d’une liste de tous les restaurants de Barcelone.
Dans ce guide "Où manger à Barcelone?" nous ne vous indiquons que nos restaurants préférés et non pas une liste exhaustive de tous les restaurants de la ville.
Un peu de vocabulaire
Les cerveseries (cervezerias), comme leur nom l'indique, servent de la bière (cerveza), mais aussi toutes sortes de boissons, sodas, cafés, vins, etc., comme d'ailleurs les tabernas (tavernes) et les tascas (snack-bars). Pour un repas complet, on ira dans un restaurant, pour un repas de fruits de mer, dans une marisqueria. Le meson ou la casa sert une cuisine familiale : elle est au restaurant ce que la pension est à l'hôtel. La bodega est un bar à vins, le chiringuito une gargote en bord de mer, et la fonda une auberge. Les granges (ou granjas) sont des sortes de petits cafés, où les Catalans viennent prendre le goûter. Enfin, les restaurants des paradores, considérés à juste titre comme des établissements de luxe pour l'hôtellerie, s'avèrent parfois étonnamment abordables en ce qui concerne la table.
+ Dans Food Tour Barcelone quelques visites guidées pour découvrir d’authentiques tapas, des régions viticoles, visiter des marchés et même prendre des cours de cuisine.
Horaires d'ouverture: A Barcelone le déjeuner est servi de 14 à 16 heures et le dîner de 21 heures à minuit. Les restaurants à Barcelone ferment souvent le dimanche soir et le lundi.
Nous vous avons déjà parlé des nombreux restaurants végétariens qui désormais font partie de la vie de tous les jours. En Ville se positionne en grande partie sur ce type de cuisine, en dédiant la moitié de sa carte aux plats végétariens. Mais son petit plus est d’offrir une carte 100% sans gluten.
El Raval - C / Doctor Dou, 14Platerets est un excellent restaurant de quartier qui mise non seulement sur une ambiance chaleureuse, une carte du marché et des produits km0 mais aussi sur des prix plus qu’abordables...
Gracia - C/Mila i Fontanals, 29Le Restaurant Osmosis propose des menus dégustation depuis 10 ans. Et c'est dit vite! Dix ans dédiés à n'offrir que des plats fixes qui changent tous les 15 jours, sans menu.
Eixample left - Carrer Aribau, 100En haut du Passeig de Gràcia, à 9 minutes à pied de la Casa Batlló et de la Casa Milà, Sintonia est un restaurant à retenir aussi bien pour son ambiance reposante que sa cuisine contemporaine et imaginative.
Eixample left - Rosselló, 249Pour démarrer la journée ou faire une pause bien méritée, le petit jardin, sa balançoire et le poulailler de Billy Brunch & Garden est un endroit assez inattendu au cœur de Barcelone...
Eixample right - Carrer de Muntaner, 64Aucun doute, c’est bien l’acteur new-yorkais John Turturro qui est à l’honneur de ce tout nouveau restaurant du Poblenou : Turturro's Burgers
Pueblo Nuevo - Carrer de Pere IV, 210Non loin de la Sagrada Familia et du Pg. de Sant Joan que nous aimons bien pour ses bons restaurant et ses bars, le Bristol Gastropub est une petite adresse formidable pour déjeuner rapidement ou prendre son temps à petit prix...
Eixample right - Carrer de Roger de Flor, 220Le Top 10 des meilleurs restaurants de Barcelone :
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