Où manger à Barcelone?
Les meilleurs restaurants de Barcelone!
Où manger à Barcelone? - Suivez le guide, évitez les pièges !
Où manger à Barcelone est une question cruciale. Une question que nous-même nous posons tous les jours. Vous trouverez dans ce guide des restaurants de Barcelone le fruit de nos découvertes gastronomiques, au fil des semaines, avec comme filtre la volonté de parler seulement de restaurants qui ont un vrai savoir-faire ou de la créativité, une qualité des produits irréprochable, une décoration et un service agréables et enfin un rapport qualité/ prix toujours vérifié. Les restaurants de ce guide sont donc seulement et uniquement nos préférés, il ne s’agit pas d’une liste de tous les restaurants de Barcelone.
Un petit conseil> Choisissiez votre hôtel à Barcelone dans les quartiers historiques du centre, pour être à deux pas des principaux restaurants de la ville;-)
Dans ce guide "Où manger à Barcelone?" nous ne vous indiquons que nos restaurants préférés et non pas une liste exhaustive de tous les restaurants de la ville.
Un peu de vocabulaire
Les cerveseries (cervezerias), comme leur nom l'indique, servent de la bière (cerveza), mais aussi toutes sortes de boissons, sodas, cafés, vins, etc., comme d'ailleurs les tabernas (tavernes) et les tascas (snack-bars). Pour un repas complet, on ira dans un restaurant, pour un repas de fruits de mer, dans une marisqueria. Le meson ou la casa sert une cuisine familiale : elle est au restaurant ce que la pension est à l'hôtel. La bodega est un bar à vins, le chiringuito une gargote en bord de mer, et la fonda une auberge. Les granges (ou granjas) sont des sortes de petits cafés, où les Catalans viennent prendre le goûter. Enfin, les restaurants des paradores, considérés à juste titre comme des établissements de luxe pour l'hôtellerie, s'avèrent parfois étonnamment abordables en ce qui concerne la table.
+ Dans Food Tour Barcelone quelques visites guidées pour découvrir d’authentiques tapas, des régions viticoles, visiter des marchés et même prendre des cours de cuisine.
Horaires d'ouverture: A Barcelone le déjeuner est servi de 14 à 16 heures et le dîner de 21 heures à minuit. Les restaurants à Barcelone ferment souvent le dimanche soir et le lundi.
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Brabo
Des grillades d'un autre monde!
A deux pas de la Casa Milà, Brabo est une célébration de la cuisine à la braise où fusionnent créativité, technique et terroir sous la houlette des chefs Rafa Panatieri et Jorge Sastre. Le menu est une ode à la simplicité et à la saveur pure, avec des plats qui célèbrent les méthodes traditionnelles de cuisson au feu de bois.
Gracia - Carrer de Sèneca 28 -
Teòric Taverna Gastronòmica
Un voyage culinaire entre terre et mer
A dix minutes à pied de la Sagrada Família, Teòric Taverna Gastronòmica se distingue par son engagement profond envers la philosophie du slow food. Ce restaurant, loin de se laisser définir par son intérieur simple et épuré, est une véritable ode aux produits locaux, mettant en scène des plats colorés, pleins de saveurs, où chaque création s'apparente à une œuvre d'art.
Eixample right - C/ de Bailèn, 117 -
AÜRT
Un voyage gastronomique au pays des produits locaux !
Faites-vous un super cadeau en découvrant la cuisine ébouriffante de AÜRT. Produits sourcés, slow food et totalement locaux. Cuisine ultra créative mais dans le respect des justes saveurs.. Un rêve cher mais tellement inoubliable..
San Martín - HILTON DIAGONAL MAR BARCELONA
Passeig del Taulat 262-264
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Restaurante Xavier Pellicer
Une Immersion dans la Cuisine Végétale et Durable
Xavier Pellicer propose une expérience culinaire où chaque plat est une célébration de la nature et de la saisonnalité, avec une attention méticuleuse portée aux détails et à la qualité. Une visite s'impose pour les amateurs de cuisine innovante et consciente.
Eixample left - C/ Provença, 310
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Slow Food
Découvrez dans ce guide, les joyaux de la restauration slow food à Barcelone, où le respect des produits, des producteurs et de l'environnement est au cœur de chaque établissement.
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Brabo
Des grillades d'un autre monde!
A deux pas de la Casa Milà, Brabo est une célébration de la cuisine à la braise où fusionnent créativité, technique et terroir sous la houlette des chefs Rafa Panatieri et Jorge Sastre. Le menu est une ode à la simplicité et à la saveur pure, avec des plats qui célèbrent les méthodes traditionnelles de cuisson au feu de bois.
Gracia - Carrer de Sèneca 28 -
Teòric Taverna Gastronòmica
Un voyage culinaire entre terre et mer
A dix minutes à pied de la Sagrada Família, Teòric Taverna Gastronòmica se distingue par son engagement profond envers la philosophie du slow food. Ce restaurant, loin de se laisser définir par son intérieur simple et épuré, est une véritable ode aux produits locaux, mettant en scène des plats colorés, pleins de saveurs, où chaque création s'apparente à une œuvre d'art.
Eixample right - C/ de Bailèn, 117 -
Gelida
La cuisine catalane à petits prix depuis 1946
À 15 minutes à pied de la Plaça de Catalunya, le restaurant Gelida est réputé pour sa cuisine catalane authentique et ses prix abordables.
Eixample left - C/ de la Diputació, 133
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