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Ferrum

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Ferrum - Barcelona

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In un luogo abbastanza simpatico, non lontano dal centro della città, Ferrum potrebbe essere definito come un ristorante « gastronomico, catalano, moderno ».

 

 

Abbiamo apprezzato il modo con il quale il chef trasforma prodotti splendidi di mercato di una grande freschezza ed ricette catalane tradizionale in qualcosa nuova, sofisticato ed al finale divertendo!

 

Abbiamo apprezzate: Il Foie Gras alle pere infuse in vaniglia e gelo di Muscat (14€) - Il carpaccio di merluzzo alla cipolla , pomodoro secco ed olive (12€) - Le uova “Ferrum„ ai boletus, Foie Gras ed essenza ditartufo (11€) - Il rombo alla San Sebastian (17.5€) - Il maiale iberico carameliato con peperoni verdi, pomodoro e formaggio di Manchego (18€).

 

Un miscuglio perfetto di sapori e di idee. 

Non troppo sofisticato ma abbastanza per stupire lacuriosità ed i papille.

 

Bella carta di vini di paese.

 

Non esitare!

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Ferrum

C/ Còrsega, 400 , 08037 Barcelona, Spagna

Zona: Eixample right
E-mail: ferrumSPAMFILTER@ferrum.es
Website: Ferrum - Barcellona
Ore di apertura: Del lunedì al venerdì da 13 a 15:30 ore e da 21 a 23:30// Sabato da 21 a 23:30 ore // Chiuso il sabato all'ora del pranzo e la domenica.
Prezzi: 35€
Telefono: 934 577 610
Metro/Bus: Verdaguer
Mappa metro Barcellona
Ultimo commento
Right Ferrum is a fine restaurant..
Dita (23 Nov 2011 - 08:15)
You are right right, Ferrum is a fine restaurant..
find as well that it is full of new savors and mix of good ideas.. A place to discover when in Barcelona!!
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