Bodega Vidrios y Cristales

Conserves, vins et vermouths

Dans un magnifique bâtiment d’El Born, la Casa Xifré, à 5 minutes du Musée Picasso, la Bodega Vidrios y Cristales revient aux origines de la bodega de quartier c’est-à-dire du bar ou de la cave de quartier.

Décoration très simple, pour un lieu au concept tout aussi simple : celui d’accueillir des amis qui veulent boire et manger quelques tapas dans une atmosphère détendue.

Nous sommes loin du chic ou de tape à l’œil de certains bars alentours. Un lieu récent et pourtant l’ambiance s’est installée et le lieu semble avoir toujours existé.

Comme cela fut longtemps le cas dans les bodegas traditionnelles ici on boit du vermouth, de nombreux vins espagnols et de la bière.

Comme tapas ? Jabugo, chorizo et bien d’autres viandes en salaison mais aussi  des croquettes de pomme de terre, des olives, quelques tourtes de légumes et en fin et surtout comme « spécialité de la maison » toutes sortes de conserves comme on le faisait avant en Espagne.

Les conserves de poissons et de coquillages sont bien sûr à l’honneur : sardines, thon, maquereaux, moules, coques, palourdes, couteaux..

Une belle expérience gustative qui prouve que la tradition a du bon !