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Gatblau

Cucina vegetariana creativa e autentica

Berbena

Non lontano dal Mercat Sant Antoni, dal 2011 Gatblau è uno dei protagonisti del movimento Slow Food, che promuove pratiche rispettose della terra e della cultura locale. Il suo chef Pere Carrió continua a spingersi oltre i confini della cucina a base vegetale, una creatività che riflette l'ambizione gastronomica del ristorante senza abbandonare i suoi valori di sostenibilità.

 

Gatblau non si limita a servire piatti a base vegetale, ma eccelle nell'arte di preparare le verdure di stagione in modi originali e gustosi. Che si tratti di carciofi, porri, zucca, asparagi o porcini, ogni piatto è un omaggio ai prodotti locali, eco-responsabili ed equosolidali.

Gatblau per le sue verdure di stagione trasformate con passione!

Ogni stagione porta con sé le proprie sorprese, trasformando una semplice visita in un'esperienza gastronomica davvero arricchente. Tra questi piatti stagionali ci sono alcuni piatti d'autore che vale la pena scoprire:

Cabdells amb hummus de pèsol sec i espècies - Cuori di lattuga serviti con hummus di piselli secchi e spezie, 9 €.

Paté de xirivia i cacauets - Paté di pastinaca e arachidi, 9 euro.

Bunyols al forn de gírgola de castanyer - Frittelle di maitake al forno, € 9.

Moniato amb mojo vermell i iogurt d'ametlla - Patata dolce con salsa rossa al mojo e yogurt alle mandorle, 10 €.

Nyoquis de carbassa amb salsa de llevat i formatge d'ovella Circus - Gnocchi di zucca con salsa di lievito e formaggio di pecora Circus, €12.

Tempeh de llenties germinades amb coliflor i espigalls - Tempeh di lenticchie germogliate con cavolfiore e espigalli, a 12€.

Farcells de pastanaga amb bolets, cigrons, envinagrats i romesco picant - Tacos di carote con funghi, ceci, vinaigrette e salsa romesco piccante, a 12€.

 

Deliziosi!

Gatblau

carrer Comte Borrell, 122, 08015 Barcelona , Spagna

Zona: Eixample left
E-mail: infoSPAMFILTER@gatblaurestaurant.com
Website: Gatblau - Barcelona
Ore di apertura: Pranzo da mercoledì a sabato dalle 13.00 alle 15.30 (sala aperta fino alle 17.00) - Sera da martedì a sabato dalle 20.30 alle 22.30 (sala aperta fino a mezzanotte, venerdì e sabato fino a mezzanotte).
Prezzi: 20-30€
Telefono: +35 93 325 61 99
Metro/Bus: Urgell
Mappa metro Barcellona
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Arrivi e Partenze Aereoporto Barcellona
Barcelona.com - 11 Apr 2024 - 02:38
@Francesco
Ciao Francesco, Ciao! Con uno scalo di 1 ora e 50 minuti tra i voli Roma-Barcellona e Barcellona-Ibiza, generalmente dovresti avere abbastanza tempo, soprattutto viaggiando solo con uno zaino e se entrambi i voli sono con la stessa compagnia aerea, in questo caso Vueling. La compagnia aerea tende a coordinare gli scali per assicurarsi che i passeggeri possano raggiungere i voli in connessione.
Arrivi e Partenze Aereoporto Barcellona
Francesco - 11 Apr 2024 - 02:32
scalo con vueling
Buongiorno! Ho acquistato con biglietto unico il volo Roma-Barcellona e Barcellona-Ibiza con scalo d 1 ora e 50 minuti. Entrambe le tratte sono con vueling e viaggio solamente con uno zaino. Crede che il tempo sia sufficiente? Arrivo e partenza sono allo stesso terminal? Grazie infinite!
City Pass Barcellona
Barcelona.com - 9 Apr 2024 - 12:10
@Raffaele
Ciao Raffaele, anche i bambini dai 9 anni devono pagare ma beneficiano di una riduzione. inizia il processo di acquisto e tutto è ben spiegato. Salve,
City Pass Barcellona
Raffaele - 9 Apr 2024 - 12:06
figlio 9 anni
Buonasera, mio figlio ha 9 anni e da come ho capito non dovrebbe pagare, necessita di biglietto ugualmente?
City Pass Barcellona
Barcelona.com - 6 Apr 2024 - 09:28
@Michela
Ciao Michela, Sì, le audioguide del city pass Barcellona sono in italiano. Buona visita,
City Pass Barcellona
Michela - 6 Apr 2024 - 09:20
Audioguide
Le audioguide sono in italiano?
Arrivi e Partenze Aereoporto Barcellona
Barcelona.com - 5 Apr 2024 - 12:40
@Sonia
Ciao Sonia, Con Vueling, rimaniamo nello stesso terminal. Una volta atterrati a Barcellona, non dovrete preoccuparvi di ritirare il bagaglio se i voli sono stati prenotati tramite Vueling, poiché sarà trasferito direttamente alla destinazione finale. Al banco accettazione dell'aeroporto di partenza vi saranno consegnate le carte d'imbarco per entrambi i voli. Se non vi fosse possibile ottenere la carta d'imbarco per il secondo volo, potrete ritirarla presso l'ufficio transiti a Barcellona, situato di fronte alle porte d'imbarco A21.
Arrivi e Partenze Aereoporto Barcellona
Sonia - 5 Apr 2024 - 09:54
Volo con scalo
Ciao, ho acquistato due voli distinti con Vueling. Un Bologna/Barcellona e un Barcellona/Lisbona. Tempo di scalo 1h e 30 m. Mi chiedevo una volta atterrati a Barcellona se occorre nuovamente passare i controlli e recarsi al gate, oppure c'è un accesso prioritario. Grazie
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