Les principales boissons que vous pouvez trouver à Barcelone

Les principales boissons que vous pouvez trouver à Barcelone:

Les boissons non alcoolisées
– La orxata (prononcer « horchata »), que l'on traduit par orgeat, est une des boissons les plus rafraîchissantes qui soient. Elle est fabriquée avec le suc des racines et des tiges de la chufa, une sorte de papyrus qui pousse dans les marais du Guadalquivir.
– On trouve aussi le granizado ou granistsat (en catalan) : du jus de citron ou d'orange, ou du café avec de la glace pilée dans de grosses centrifugeuses. Sucré, glacé et pas cher.
– Dans la plaine de Lleida, vous tomberez peut-être sur la boisson du pauvre ( beguda de pobre), faite à base d'oranges, d'anis et de sucre. Assez surprenant.

Les boissons alcoolisées
 – La bière (cerveza) : la boisson la plus répandue, certes ! Attention, dans un bar, « una cerveza » veut dire que l'on va vous servir une bière en bouteille. Beaucoup plus délectable est la bière à la pression, qui se dit « una caña ».
– Le vin : le berceau de la viticulture catalane se trouve à quelques kilomètres de Barcelone, dans la région du Pénedès. On trouve des vins rouges à la belle robe sombre et au goût puissant. Préférez les vins d’appellation DO, un gage de qualité.
– Le vermuth al grifo : il s'agit de vin cuit macéré avec des herbes et livré dans des petits fûts avec de l'eau gazeuse.
– Le cava : c'est le champagne catalan, un vin pétillant, très agréable à boire, avec un côté plus fruité et plus vert que notre champagne national. Plusieurs appellations : Raïmat, Freixenet et Codorniu’.
– On trouve également pas mal de ratafias dans les zones montagneuses.
– Enfin, ne passez pas à côté du moscatel (sorte de vin doux) que l'on trouve souvent avec le mel i mato (voir les desserts plus bas).