Maná 75

Un indirizzo per il riso!

Tutta la storia inizia con un brodo cotto a 75°C,ma non più, per preservargli tutte le sue virtù nutritive. Maná 75 utilizzato suoi meravigliosi  brodi in tutte le sue preparazioni ed in particolare per il suo riso. Una delizia.

Appena accanto all'hotel W e della bella spiaggia della Barceloneta, Maná 75 offre una grande sala, luminosa e colorata, aperta sulla cucina. Il servizio è molto attento, il postosi presta perfettamente bene per granda tavalota.

Aperto all'inizio dell'anno 2017 questo ristorante ormai ha preso la sua velocità di crociera con una cucina mediterranea di tendenza fusione, frutti di mare e riso. Sapori asiatici che si trovano con promi  come cozze giapponesi allo zenzero e coriandolo (11€), ma anche dei sapori più latini con questo trio di ceviche alla frutta della passione (21€).

La buona scoperta diquest'indirizzo fu per noi la carta del riso con non meno di 12 paiti diverse che vanno del riso nero (19.50€) alla paella di verdura(16.40€). Come lo vuole la tradizione la ta padella della paella è posta al centro della tavola, una felicità per gli occhi ed i papille. La nostra golosità naturale si è tprnata verso la paellad'aragosta, bottatrice e frutti di mare (29€). Un piatto goloso, copioso e bello da vedere. Sapori perfettamente mescolati ed una cottura perfetta, né troppo né non abbastanza cotto.

Aggiungete a ciò di prodotti di una freschezza impeccabile e tenete qui una balla tavola in un luogo riposante.
Maná 75 si piazza direttamente  nei buoni indirizzi di Barcellona per il riso!